
【乐亭】人生就是一个“熬”(随笔) ——静心草堂夜话
昨天,我那94岁的老妈再次病倒,躺在床上瑟瑟索索的发抖,嘴里一个劲的吐着白沫。我知道那是老毛病又犯了。我要出门去找医生来看看,可是老妈说:“如今的医生咱们穷人请不起,我还是自己熬着吧,反正人都是要死的,我活了九十多岁,死也无所谓了,不必去花冤枉钱。”老妈的话发自肺腑,我觉得她很体谅我们。这时老妈又说:“你去给我熬一碗稀粥吧,要熬的久一点,熬烂一点,我要喝下去就会好的。”老妈把“熬”字说得很响亮,还一连说了三个“熬”字,我觉得很有意思,像是在教导我们一样。可是我这时没有细想,就去点燃炉火,开始给老妈“熬”稀饭了……
大约过了十多分钟,稀饭开始开了,米粒在沸水里上下翻腾着。我坐在一边守着炉火,看着翻滚的米粒,也就趁此时间来想想老妈说的“熬”,体验“熬”米汤熬稀粥的滋味。
米粒本来很是坚硬的,可是在沸水里一煮,就渐渐地变得发软,最后开始裂开,把里面的汁水与开水融化,成为最好喝的米汤稀粥。看来,老妈说的这个“熬”就是煮好稀粥的诀窍!稀粥要做的好关键就是要“熬”得好。检验米粒的质量,就是看它经不经得起熬。经得起“熬”的米粒就是好米粒,熬出的汁水也就好喝。
我把稀粥足足熬了一小时,那些米粒全部爆开了,米汤开始发白,发稠。我盛好一碗,让它凉起来,然后去喂给老妈喝。我一勺一勺的喂,老妈一勺一勺地喝,好说我的稀粥“熬”得好。喝下一碗稀粥,老妈开始安静的入睡了。我呢?还在想着这个“熬”字。就找来汉语字典研究起来。
“熬”字的含义就是用火煮。《说文》里说:“熬,干煎也。”
熬,火干也。以火而干五谷之类。熬也是一种烹調方法,即將食物放入水里闷煮。如:「熬白菜」、「熬羹湯」、「熬豆腐」。用小火慢煮、叫乾煎。比如“熬藥”,熬稀饭。熬字还有“勉強忍耐” 有 忍受;忍耐;坚持 的含义,如“熬夜”。《三国演义》第十六回里说:“亏得那马是大宛良马,熬得痛,走得快。”《楚辞•怨上》说“我心兮煎熬”, 《水浒》里说“口渴难熬”。熬还有经受的意思,比如“熬不住(忍耐不了),熬不过苦刑”等等。
意思弄明白了,我就再次深入地体会这个“熬”字。觉得他是一个很有特殊意义的字。
我回想煮稀粥的过程,米粒在沸水里浸泡,翻滚,忍受着火力,最后成熟,化为好用的稀粥,化为对人有用的物品。如果不经受这一番“熬煎”,米粒就不能发挥出作用来。从米粒的身上我联想到人的锻炼。我们底层人也就如同是一颗米粒,小小的,细细的,干瘪瘪的,一颗米粒放在那里不能吃,不能用,就如同废物一样。但是只要把它投入沸水一阵煎熬,那米粒就会产生出质变,变成人人可用的一种食物,经过熬炼的米粒也就实现了他的价值。
我们人都是要经过一番熬炼的,甚至是非常艰苦的“熬炼”。人生也就是一个经受熬炼的过程。古人说:天将降大任于斯人也,先必苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤……意思就是人人服药经得起世情的熬炼。我们普通人也有自己成家立业的“大任”,担当起这个“大任”,才能养活自己,盘活家人,才能去赡养父母。如果你经受不起熬炼,那你就会一切失败,父母算是白白养你了!
我们如今的人从两三岁起就接受“熬炼”,学前班,幼儿园,要接受老师的训导,接受一次次的“考试”。然后才能进入小学,初中,高中,大学,每一次经过都要“考”的,经不起“考”就会被淘汰。大学本科出来找不到职业,那你还得去经受“熬炼”,去读研究生,考博士,考公务员什么的,这个也是一场场艰苦地熬炼考试,考不起你就永远不能实现理想,成就不了你的家庭和事业!
人生许多难关,除了以上的,就是你命运很好,一下子找到了吃饭的单位和工作,可是你还得去经受人际关系的考验,接受上级的考验,接受社会的考验。这时你才会明白:人这一辈子真的是很难当好的。做人真的很艰难。尤其是底层人,没有金钱,没有关系,没有后台,那一碗稀饭就是对你的艰苦考验。有哲人说:生活,万般皆苦!
再难,生活还得过,那么你就要学习“米粒”的精神,去接受社会“沸水”的煎熬。这里,请记住法学博士冯仑的一句话:“伟大,都是靠熬出来的。”
每一个社会人都去接受,经受时代的考验吧。俗话说,“多年媳妇熬成婆。”再难,也要把生活坚持下去!
2024年7月6日静心草堂原创首发