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编辑推荐 【平民散文】打工记


作者:兰心草 白丁,61.80 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:2574发表时间:2010-04-11 00:32:40

不太入流的我,常把自己关在房中。日子久了也生出满心烦躁。于是,我走上了打工路。
  
   那天我买了份信息报,按照招聘要求,应征了一份工作。我以前干的是国企,猛一下子来私企应聘,还真有些紧张。我必定不太年轻,人又文弱,老板能录用吗?揣着忐忑不安的心情,我来到了北京御香苑大酒店,焦作分店。
  
   我去的有些早,酒店还没有开门,我只好在外面等着。等待中的时间,过的特别慢。于是,我就绕着酒店,转了一圈。这个酒店很有气魄,它占了方圆很大一块面积。正面是一座高大的楼层,上层大概是餐厅和雅间。下面是很精致的玻璃旋转门。门的上方,是北京御香苑火锅城金字招牌。这酒店大概是新盖的,院墙还没来得及拉。马路上的过往车辆,尽收眼帘,路边的花圃和树荫,恰是酒店的装扮,使晨旭中的酒店显得无比壮观。
  
   九点半钟,酒店终于开门了。我进入了前厅。豪华的前厅炫丽夺目,玻璃厨窗里,展示着奇珍异味。两位衣着华丽的漂亮小姐,冲着我微笑。我向她们说明了来意,她们引我在大厅里的沙法上坐下。等了片刻,一位女子接待了我。她大约有二十来岁,长的很漂亮,小巧玲珑的身子,看上去很精干。深蓝色的制服,配着雪白的衬衣,使她显得洁净高雅。我一面听她询问,一面猜想她的职务。她很温和,言淡很简洁,使我的心情轻松了许多,也有了自信。她问我:“身份证和照片带了吗?”我说:“我按要求,该带的都带了?”她又问:“你想应聘什么工作呢?”我说:“我这年纪,能做什么工作,还请你看着安排。”她笑笑说:“我们这里是火锅城,有很多杂活,你都能做。比如,择菜、洗菜、配菜等等,你想做什么呢?”我想了想,觉得择菜挺简单的。就对她说:“我去摘菜好吗?”她看着我笑笑:“你不想要更好些的工作吗?”我冲她摇摇头。她说:“那好吧!你跟我来。”我就跟在她后面,一路上目不暇接的观赏着酒店风光。红色的地毯在脚下旋转,七转八转的,到了她说的后边,把我交给了出餐部的主管。主管大约有三十来岁,也很友好。他带我去领了工作服,交了压金,办了必要的手续。就给我分配工作,他说让我去配菜,我那时还不知什么是配菜,一心想着择菜。就又向他要求择菜,他只是冲着我笑,然后说:“好吧,以后再调。”于是,他就把我领到了配菜间,并向我讲了,酒店的各项规定。就这样,我的打工生涯开始了。
  
   择菜多么简单的工作,可在这里,是那么的难做。大批量的青菜,要快速的、洁净的整理好,并不容易。最主要的是在菜贩那里选菜。成捆的青菜,要判断它的优略,还真得好眼力。菜选的好,就又好看又好择。菜不能一棵棵的摘,时间不允许,得一把把的摘。老职员有巧办法,一大把香菜,把头一剪,用手抓着叶子,轻轻一甩,死叶都掉了下来。再精择一下,看是否有虫,有剩下的枯叶,要么被顾客吃到,是要开罚单的。照着老员工的样子,不足一日,我就做的很好了。长时间的从复莫一个动作,是那么的累,一天下来,我的腰好象断了一样。我的同事都很热情,她们不仅传授我工作经验,还使我熟悉了酒店的一切。
  
   酒店的作息时间,和我在国企时完全两样。早上九点半上班,下午两点半下班,休息到五点就又上班了,一直到夜里十点才下班。好不容易等到下班,还得走很远的路去宿舍。宿舍是酒店租来的两室一厅的楼房,里面住着二十来个女工。进入寝室,我不免大吃一惊,洁净的女人们,怎把屋子搞的那么乱。冲着门的一张长沙发上,堆满了乱七八糟的杂物。客厅里的床铺上,也不那么整洁。凉台上拴着两根皮绳,绳上挂满了五颜六色的衣物。地上丢着烂鞋旧袜,窗台上积满了灰尘,很乱的凉衣间。那两间卧室,也同样如此。看到这些,我不由的长叹一声,不知能否适应这样的生活。七月天很热,忙了一天,出了一身臭汗,很想洗个热水澡。到了洗手间就泄了气,那有热水啊,凉水还得轮着用。没出过门的我,终于体会到了,在家千日好在外一时难,这句话的含义。
  
   最难熬的日子过去了,我慢慢的适应了这里的一切,包阔同事的吵闹。在这单调的工作中,同事的吵闹,也是一种乐趣。我们配菜间,有五位女员工。两位大姐,两位小妹。配菜的大姐叫明兰,小妹叫玉萍,她们都很有修养。和我在一起的大姐叫李娥,心直口快,一付热心肠。小妹叫林苹,纯真善良,不解人意。人都说三个女人一台戏,我们有五个女人,能唱现代的卡啦OK了。明兰大姐不时的逗着林苹:“林苹,菜没洗净,有虫。”林苹就该冲着,李娥大姐吆喝:“李娥,都是你没摘净。”李娥大姐一听就急了,俩人的战争就暴发了。一边干着活,一边吵着,嘴和手都不闲着,我们在一旁偷着乐。她俩你一句我一句,不停的吵,主管在隔壁装着没听见。面对这两个老顽童,他也没办法。有一回,她们吵的很了,主管要开罚单。她们俩才停下来,并发誓谁也不理谁了。那几天还真寂寞,我想她们永远不会再吵了。谁知没过几天,李娥大姐就憋不住了,老找着林苹说话,林苹大概是真的恼了,就是不答理李娥。李娥只好一人絮叨,说林苹把菜扔掉的太多了,怎么怎么的。嘟噜来嘟噜去,俩人就又接上火了。把主管气的只冲她俩摇头,说她俩这么大年纪了,怎么就没囊气。
  
   又过了些日子,主管给我分了新的工作,让我去配菜。配菜就是把香菇、金针菇、西兰花等一些精致菜,在盘子里拼出花样。这些菜价格高,不能准备太多,都是用了才拼。要眼急手快,头两天我真有些怕。主管本来让明兰大姐帮我的,大姐可能有些气,必定是我顶了它原来的工作。她就有意难为我,我心中有数,所以就自己努力。还好我的手快,没有影响出售。
  
   就这样,我习惯了这里的生活。慢慢的,我认识了这里的所有人,包阔我们的老板,和他的忘年夫人。另外,我要告诉你们,北京御香苑火锅城,接待我的那个漂亮姑娘,就是我们的小经理。她才二十一岁,年青有为。她还当众表扬了我!

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【编者按】现在每个人基本都是从打工开始的,最初由顾虑重重,缺少自信,慢慢习惯适应了就变得有经验了,自然也干得好,受到表扬也在意料之中。祝福作者!继续加油,多多赐稿。 ----------西风

大家来说说

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1 楼        文友:旷世苍狼        2010-04-13 21:36:10
  呵呵,原来和我一样,老乡也是在北京打工啊,俩字——缘分!
我的微信号是ksclang
2 楼        文友:旷世苍狼        2010-04-13 21:36:20
  期待更多佳作!
我的微信号是ksclang
3 楼        文友:兰心草        2010-04-15 09:36:57
  谢谢编缉的看重!问好!
刘岚
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