新年的脚步越来越近，当听到那首熟悉的童谣，二十三，糖瓜粘。二十四，扫房子。二十五，磨豆腐…………就想起我们家那年磨豆腐的事儿。
　　 记得那是分产到户的第一年，这一年，不用听着生长队的铃声上工，各家大人孩子都甩开膀子大干了一年，那一年是个丰收年，风调雨顺，颗粒归仓。那一年很多农户都杀了年猪，我家不仅杀了年猪，还自己磨了豆腐。
　　 为了磨豆腐，我们全家齐上阵，围着簸箩挑拣豆子，把颗粒饱满、没有虫眼的豆子挑捡出来，洗干净，头天晚上用清水浸泡，第二天豆子泡发。母亲带领我们推磨，把泡发的豆子加水放在石磨上推成浆，用一块白色的布，四角用绳子固定吊起，把磨成的豆浆舀入布袋中，滤出豆渣之后将豆浆倒进铁锅里，大火烧开，中火煮熟，过程中要不停的搅动，以免糊锅。
　　 父亲不停的用勺子搅拌，母亲则坐在那儿烧火，本来烧火谁都可以。可父亲说：火候是糊不糊锅的关键，母亲烧火比较有把握。
　　 父亲一边搅动锅里的豆浆，一边用一个小盆儿，把称好石膏粉用清水均匀搅拌化开。待豆浆降低到甩手热的温度（甩手热：这是一种实验水温的笨方法。就是手能放进去但很烫，要立马抽出来甩甩），把化开的石膏粉倒进豆浆中，均匀搅拌后静置，让其凝固成豆腐脑。原汁原味的豆腐脑，苦涩中蕴含着豆子的清香。
　　 最后，把一块白布垫在父亲提前做好的木质盒子中，把豆腐脑舀入盒子，白布折过来，在用一块木板放在白布上，压上石头，第二天，白生生的豆腐做好了。
　　 看着这么几个方方正正白白嫩嫩的豆腐。怎不让人垂涎欲滴呢？在这之前我们家过年很少吃到豆腐，不定哪年，大姨或者二姨会给我们家送来一块豆腐一块肉。母亲说：有好几个年我们家就没闻到荤腥。
　　 现在好了，好的政策让我们家又是杀猪，又是磨豆腐。怎不让人心满意足呢？猪肉和豆腐，也要给大姨二姨家送去一些。告诉大姨二姨，好日子在后头呢！
　　 第一次过这样丰盛的年，我们全家都特别开心，自己做的豆腐，豆香醇厚，口感丰富，细嚼慢咽间，鲜嫩的口感与醇厚的豆香交织，挑逗着味蕾。它的香气如诗般跳跃在舌尖，仿佛豆子们在口中轻轻起舞。此刻，豆腐仿佛不是豆腐，它早已变成了舌尖上的舞者。
　　 我的母亲是个爱分享的人，她把豆腐分了很多小块，用篮子装起来，让我们送给邻居。崔奶家，董伯家，乔婶儿家，崔婶儿家，常婶儿家。我们的村子不大，一共加上我们家就五个姓氏，十几户人家。那年，全村人都吃上了我家磨的豆腐。
　　 尤其是崔奶，母亲叫她奶，我们叫她老奶。崔奶没有儿子，只有一个女儿，崔奶是后来嫁给崔爷的，所以女儿也不常来往，毕竟是物质匮乏的年代，谁家都不富裕。
　　 因为母亲生哥哥时，迟迟生不出来，崔奶来接生，看到这个情况，就回家把仅有的一个鸡蛋拿来给母亲吃了。崔奶说：鸡蛋是“催生子儿”吃了好生孩子。为此，母亲感恩崔奶直至去世。
　　 平时，母亲只要有点啥好吃的，不让我们吃，就偷偷的给崔奶送去。我们有时候去崔奶家里玩，崔奶有啥好吃的，也会给拿给我们吃。
　　 记得有一年冬天，下着大雪，崔奶半夜生病，崔爷年龄大了，又下着雪，半夜出去找医生不方便。崔爷就来喊我父亲帮忙，父亲二话没说，提着马灯，披着蓑衣冲进了茫茫雪野，我们这离最近的诊所要翻过三道山梁。父亲连夜请来了医生，崔奶的病得到了及时的治疗。
　　 之后才听父亲说：那晚，他根本看不到路，雪下的睁不开眼不说，小路早已被雪覆盖，他是凭着记忆估计着山势跑到诊所的，一路上跌跌撞撞，脚下不停的打滑。后来马灯也被摔熄灭了，父亲摸索到诊所，马灯才又被点上了。
　　 不仅如此，医生雪夜不想出诊，父亲说了很多哀求的话，医生被父亲的诚意打动，才和父亲一起来给崔奶看病的。后来，崔爷只要有自己办不了的事儿，总是找父亲帮忙。我父亲虽然老实巴交，但他有一副助人为乐的热心肠，父亲帮助邻里的事情还有很多很多……
　　 崔奶那次生病，本来身体就不好的母亲又担起了照顾崔奶任务，熬药做饭，直到崔奶病愈。事后，崔奶拉着母亲的手说：这次多亏了你和孩子他大（大：父亲）。母亲说：崔奶，你仅有的一个鸡蛋给我吃了，一辈子我也报答不完您的恩情。
　　 我的父亲母亲就是这样，对别人的滴水之恩，涌泉相报，自己做好事却不求回报。母亲的口头禅是：人敬咱一尺，咱敬人一丈。
　　 今年我家做了豆腐，当然少不了崔奶的。母亲给崔奶分了豆腐之后，又特意给崔奶炸了些豆腐干，还给崔奶送了一块肉，把崔奶感动的眼泪直流。
　　 那年的年过的非常热闹，非常富裕。我们村每一家都吃上了我家磨的豆腐，感觉我们的村子里的每个角落，都弥漫着豆腐的香味。
　　 那是我家第一次磨豆腐，也是最后一次磨豆腐。后来，日子一天天好起来，豆腐也成了餐桌上的家常菜。但无论怎么吃，也吃不出当年自家磨的豆腐味儿。
　　 那年的豆腐味儿，直到如今，依然停留在舌尖上，心里，梦里，脑海里……