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编辑推荐 【东北】瘦花生米(随笔)


作者:加朋 布衣,170.15 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:139发表时间:2025-04-16 15:07:10
摘要:花生有过控制邮寄的历史,可见它对人们的生活的影响力有多大,如今它变得不起眼了,可仍然让人忘不了、放不下。

那个年代山东的花生是相当出名,虽然进城了,有山东的亲戚给寄几斤花生米,那也是值得炫耀的事。那时的花生算作油料作物,每次只能寄一斤,多了还不行呢!要说吃花生,我不爱吃颗粒大的那种,相反倒是爱吃剥出来那种细瘦的小粒,嚼起来有一点甜甜味道。
   记得家在金陵时,房前屋后有小地一块,种点常吃的菜,什么青菜、蕃茄、辣椒、茄子的,反正地不大,也就是种着玩,种得好一些呢,还真管点用,起码待客应急能加上两道菜。大多人家都种花生和蕃茄,蕃茄熟的时候让孩子自己摘着就吃了,种花生图个省事,不用太多的管理,收的时候还真热闹,赶上星期礼拜的,一家人一块都上,忙忙活活体会丰收的喜悦,弄得一家人心情可是相当好了。
   母亲在小厂上班,活不多,有活干上几天,没活也就在家呆着,属于招之即来,挥之即去的那种。那时,家里收入少,姐姐要上学,我虽然不到上学的年龄,也开始在家帮妈做点小事。三月江南桃花开满山头的时候,正是荠菜鲜绿之际,那时常常跟着母亲,挎着小篮子,在大院子里挖荠菜,妈妈教我认野菜,要我一样样的看,一样样的闻,分辨不清了,让我一遍遍地尝,遇到可以生食的香菜、酸梅草、白绒草芯还有长着红色胫梗的爬蔓草,妈会教我怎么去挖,怎么去吃。正是由于有吃这个引力,所以我总是乐意去跟妈去挖野菜。这样一来二去的在我5、6岁的光景,什么样的树叶、什么花、什么野菜、什么野果子可以吃,就认了个全,而且到现在也忘不了,感觉自己也算是个人才了,比小伙伴们多了不少生存的知识。长大以后,回想起来才感悟那是母亲在教我学习艰苦时期如何生存的本领,这些本领尽管在我生活中用得很少,但挖荠菜包饺子则成了我年年开春的一个习惯,常常是非常自豪地带着媳妇和孩子去郊外挖荠菜,特别是看着儿子问起这样那样野菜时的崇敬眼神,总会想起小时候的自己,感觉母亲传递给我的那种暖暖的情爱意。
   到了秋天收花生的时候,那也是一家人最快乐的时候,爸爸、妈妈出力刨开土,我和姐姐就拎起花生秧子一颗一颗地摘下来,收得差不多了,我和姐姐还要一个窝一个窝地用小铲再挖一遍,把漏下来的花生再捡回来。我的注意力总是放在在人家都不要的未长成的小花生上,其实爸妈是不吃这种没长成的小花生的,因为我爱吃才不舍得扔掉。没有长成的小花生淡黄壳有些透明,里面没有长出花生粒,把这些小花生摘下来,用水好好洗几遍,就直接生吃,甜甜的一咬一包水。要是煮熟了带点咸味,就着粥当咸菜,也很是爽口。那时,这些小花生都是晚上与小伙伴玩捉迷藏时最好的零食了,抓一把分给同伴也算有点面子。收好花生晾干了,要放到过年,才炒着吃,记得母亲炒花生,在锅里放些砂子和花生一块炒,炒出的花生既香又不糊。后来我长大一点,就帮着妈炒花生,我炒花生那可是废一点,一边炒一边尝,等炒差不多了,也吃得差不多了,等到炒好了端上桌,就不想吃了。那时我吃花生就专挑没长大没长成的,剥去壳就是那种纤细的小粒,不论生还是熟,这种瘦花生米都与那种大粒花生米的味道不同,爸妈都说我傻,吃花生时候也就把这种小花生留下来给我吃。一来二去的,养成了一种习惯,人说江山易改,秉性难移。这不,这么多年了,我也还是喜欢吃那种瘦花生米。
   现在的山东人买卖做得精了,专门出卖那种挑选出来的瘦花生米,号称小瘪子花生,价格因为它自然的瘦小和挑选的耗费,要比正常的花生米高出一些。出于怀旧的情感,也出于特别的嗜好,曾经多次购买,但这样敞开了去吃,却总也找不到当年那个味道了。
   其实,世界有很多事情也同这瘦花生米的道理一样,身态弱小的孩子,也可能因为自己的弱小而另辟一条适合自己的成才之路;有某种嗜好之人,也可能就因嗜好成就为一代名家;生得相貌怪异之人,也可能因为怪异而成为影视界的名星,这不正是应了“天生我才必有用”格言,凡是生在这个世界上的万物,它的存在总是有它的合理性。所以,不论你先天如何不足,但后天的世界是属于你的,只要不自弃,好好把握,肯定会有你自己一片多姿多彩的天地。
   瘦花生米,真的很好吃,不信您品品。
  

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【编者按】感情真挚,朴实无华,是我拜读了加朋老师《瘦花生米》作品后的第一感觉。作品开篇通过向读者传达了,花生米也曾有被管控邮寄的特殊年代,来说明花生米不仅是我们当下餐桌上一道菜肴,也是一直深受人们都喜爱的食物。接着作者便开门见山,直接抛出了自己尤为喜爱瘦花生米这一喜好。接着作者的一段插叙,将儿时自己跟随妈妈学习认知野菜的故事,通过夹叙夹议的创作手法,将妈妈细腻温柔,体贴入微,善良简朴的性格特征凸显出来。之后作者通过大段落的详细描写,将全家参与种植和收获花生的场景和家人们由于知道作者喜欢瘦花生米的口味,而从不放进自己嘴里,让我们看到了一个温馨幸福的家庭,一个阳光快乐的家庭。也正是因为作者拥有了这样一个家庭,他的人生才是完美的,健康的,幸福的,阳光的。尤其文章的篇末,作者通过一段提纲挈领的议论“不论你先天如何不足,但后天的世界是属于你的,只要不自弃,好好把握,肯定会有你自己一片多姿多彩的天地。”这一立意无疑是十分隆重的,深刻的。是浓墨重彩的一笔。感谢赐稿!好文推荐!期待您的继续【东北风情编辑:朱暖】

大家来说说

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1 楼        文友:朱暖        2025-04-16 15:10:06
  感谢加朋老师以其娴熟的笔触为读者创作的一篇温馨幸福的作品!朱暖问候您!创作辛苦!
回复1 楼        文友:加朋        2025-04-16 15:33:22
  感谢老师的推荐和点评,祝福老师安好。
2 楼        文友:朱暖        2025-04-16 15:12:58
  回忆是温暖的,亲切的,幸福的,走进老师的文字里我们也沐浴了同感。谢谢加朋老师!祝笔丰!
回复2 楼        文友:加朋        2025-04-16 15:36:30
  步入老年自然回忆就成了标配,只是想更多地清空那些往事,再装上一些新的东西,把岁月变得更实在,更有吸引力。多谢老师。
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