每天一到中午快下班，肚子就饿的咕咕叫，心里就在盘算着中午我可爱的妈妈会给我做什么饭呢？今天一进门，还没等我换好拖鞋，妈妈就端上来一盘热气腾腾的羊肉芹菜馅饺子，催促着我赶紧洗手吃饺子，洗完手出来还没等我坐稳，妈妈又拿出我吃饺子的标配——醋和自制辣椒酱。
　　 吃着妈妈味道的饺子，心里暖意融融，回想起今年8月份，家人一起约着周末去阿西尔游玩，再去克孜贝提村吃大盘土鸡，当店家端上来那大盘土鸡时，一股香气扑鼻而来，还没尝感觉口水就差点流下来了，大盘鸡色泽鲜艳，红辣椒绿青椒再配上软糯甜润的本地土豆，吃一块土鸡肉Q弹鲜嫩有嚼劲，一盘皮带面倒入盘中吸汁后筋道入味，简直是人间美味。
　　 吃饭的间隙，又来了一桌客人，邻桌坐着一位和妈妈年龄相仿的老阿姨，桌旁边放着一个拐杖，也许是年龄相仿吧！吃完饭我们在院中赏花，两位老人就聊起了天，那位阿姨看妈妈精神饱满、走路精气神十足，询问妈妈的年龄，一听妈妈已是80岁老人，赞叹妈妈八十多岁了，身体还那么硬朗，真羡慕。而那位老人却有些神情黯淡，她说：“自己腿不好，而且现在自理能力比较差，连吃饭都要儿女端上桌照顾她。”阿姨的女儿和我寒暄着，一顿天南海北的侃后，当问及每天上班中午饭怎么解决时，我对她说：“现在暂时由我妈妈做中午饭，我们一回家就吃现成的饭”。阿姨的女儿羡慕地说：“家有老人，如有一宝，你这是吃妈妈做的饭从二十岁吃到现在啊！”
　　 听了这一席话，仔细想想，还真是这样。大学毕业工作后，离家十几公里和朋友一起租房子打伙做饭，每到周末回家，妈妈会将烙好的南瓜饼、蒸好的肉包子、炒好的牛肉辣椒酱，淹好的油辣子，还有一把把择好的菜用细绳捆好，大包小包让我拎回来，基本满足了一周的需求。
　　 结婚后，有时周末加班没时间回去，妈妈就骑着自行车来给我送好吃的，自行车前车筐装了妈妈亲手做的南湖大鲤鱼、手工馒头，后坐上放着自家菜园里种的整理好豇豆、辣椒、茄子、菠菜、香菜等各种蔬菜，都用小细绳整齐绑好，来到我家后又把菜整齐摆放在冰箱冷藏室里，不时叮嘱我，容易坏的菜先吃，可以放得住的菜后吃。
　　 家乡的老宅拆迁后，妈妈就和我一起生活，妈妈是甘肃人，勤劳善良，会做各种各样的美食，自从妈妈和我们住在一起后，她每天都会换着花样为我们做饭，大盘鸡、饺子、抓饭、包子、臊子面、蒸面，周一至周五中午从不重样。
　　 春暖花开的季节，榆钱开始露出嫩芽，榆树枝条上挂满了一串串嫩绿的榆钱，榆钱飘香，妈妈催促着我们摘榆钱，把拨来的榆钱给我们做榆钱窝头吃，她把洗干净的榆钱放在篦子上沥干水份，放一些鸡蛋、面粉和安琪儿搅拌均匀后，做成窝窝头起锅上蒸20分钟后，掀开锅的那一瞬间，榆钱飘出淡淡的清香飘满满屋，再蘸上妈妈做的灵魂浇汁——蒜泥和辣椒酱放一些香油、醋搅拌均匀后，一口嚼下去那叫一个香，味蕾在舌尖瞬间起舞，满满的幸福。
　　 百花争艳的夏天，正是豆角、黄瓜等蔬菜大量下来的季节，玉米是我的最爱，每年都会冻一些玉米在冰箱里，哪怕是秋冬季清晨的早餐上，也会吃到妈妈亲手在小菜园里种的玉米，妈妈会把煮好的玉米切成一小段，让我们吃营养可口的早餐。午餐，会给我们做爱吃的手工蒸面条，她把豆角择好，掰成一小段，再切一些肥瘦相间的五花肉，再亲手和面将面团揉的软硬适醒一小会儿开始擀面条，待一切工序准备齐全后，开始下锅炒肉放豆角西红柿，再倒一些味极鲜，待炒出香味后倒水开会轻轻将面条放入，蒸好的面条晶莹剔透，带着一股韧劲。妈妈还不忘为我们准备一盘拍黄瓜，吃一口蒸面，再就一口凉拌黄瓜，除了感到幸福外，人间烟火气十足。
　　 硕果累累的秋季，小鸡炖蘑菇想想都流口水，我们换上运动服，带上小蓝子和小刀驱车前往几十公里的树林里，阳光透过树叶，整个大地一片金黄色，空气中弥漫着泥土的芬芳，我们拨开层层叠叠的枯树叶，圆润的蘑菇像个刚睡醒的婴儿探出头来，有的白似玉，蘑菇伞盖上还顶着一些潮湿的泥土，有的黄似金，根部被那些腐烂的树叶包围着。运气不错的我们采了满满一袋蘑菇，带着秋天的馈赠回家了，妈妈把早早准备好的土鸡跺成大小均匀的鸡块，放入葱姜蒜花椒等调味品把鸡肉爆炒后，肉的香味直往鼻子里钻，再放入采来洗干净的蘑菇开始咕嘟咕嘟炖，大火转小火慢炖数十分钟，锅盖上冒出来的水蒸气裹着香气一缕缕往外飘，掀开锅盖的瞬间，土鸡的鲜嫩裹着蘑菇的醇香，把香醇的小鸡炖蘑菇汤浇在大米饭上，吃一口瞬间在舌间上跳起了秧歌舞，根本停不下来。
　　 白雪皑皑的冬季，女儿特别喜欢吃妈妈做的牛肉抓饭，
　　 妈妈先把长粒香大米淘洗干净，浸泡一会，开始准备其他材料，先把牛肉切成一小块，再把胡萝卜切成粗细均匀的细条，起锅烧油，先把洋葱在油锅里爆香捞出，再把牛肉放在锅中煸炒放入胡萝卜炒至香味后放入长粒香大米，添加适量清水后开始焖米饭，不一会儿抓饭出锅后，金黄色的胡萝卜，晶莹剔透的米粒，粒粒分明还带着油香，每次吃抓饭，妈妈都会上一盘她的拿手菜——酸辣泡菜，吃一口抓饭就一口正宗的酸辣泡菜，香而不腻。
　　 一年又一年，三餐四季，吃妈妈做的饭不知不觉从二十岁吃到了现在，此生谁也不亏欠，却欠父亲养育恩，今日正值重阳节，今天晚上不让妈妈做饭了，准备带妈妈去她喜欢吃的那家饭馆，点一些她爱吃的饭菜，再拍几张美照，留下这美好的一瞬间，感谢妈妈多年来的陪伴，忍受着我偶尔耍的小脾气，宽容着我偷懒的小心思。