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【菊韵☆散文随笔】过年——拜年篇
窗外的鞭炮声渐渐稀疏,2010就这样悄然远去,永不再来,而自己仿佛一不小心间就迈进了另一个年轮,不管你愿不愿意,2011都以它特有的姿势翩然而至。
城里的新年是最没有意思的,贴上春联,吃过年三十的饺子,然后再看一场越来越乏味的春晚,天就亮了,新年好像就这样简单的过去了,不能燃放炮竹,也没有几个可以去串门的朋友,如果不是看到门两旁悬挂的灯笼和红艳艳的春联,我实在觉得这个日子和平时并没有什么两样。
还是想念小时候农村的新年,那种气氛才是真正的过年,那些繁琐而神秘的风俗使年味悠长,让长大后的我们深深怀念。
【年三十】
“二十六洗臭肉,二十七洗精细①,二十八洗傻瓜,二十九洗老丑,三十洗个玉美人。”这首童谣家乡的孩子们都会哼唱,是说过年的时候都要洗浴,干干净净的过新年。并且还规定了什么日子洗浴好,虽然只是顺口溜,但是在农村里还是比较相信的,尤其轮到洗精细的日子,大人们都会带着孩子去洗澡,好像洗次澡就能给孩子们洗出个聪明伶俐,也代表着父母一种美好的心愿和期盼吧。
那个时候洗浴要到国营浴池,过年的那几天人满为患,要起的很早才能排上队,还记得有年的二十八,爸爸专挑了一个洗傻瓜的日子去洗澡,但是到了那里仍然是没有排上号,爸爸感慨的说,怎么傻瓜也这么多人争?把我们笑的差点背过气去。
年三十的晚上,每个人都要洗手净足,不仅仅是代表着洗漂亮的意思,还代表着对新年的虔诚和希望,同时也有把坏运气都洗掉的含义,特别是孩子们,一直嚷嚷着要洗玉美人,好像一旦洗过,真的变漂亮一般,很是自美。
三十的晚上还有许多的忌讳,比如不能动利器(刀、剪子之类),年夜饭要事先切好准备好。还有不能拿笤帚扫地,说是扫了就会把好运气扫掉了,如果实在需要扫地,也只能在屋里扫,并且要从外向里的方向扫起,好像这样好运气就不会被扫出去了,扫的垃圾也要放到墙角,不能拿出去扔掉,这个习惯要一直保持到破五(正月初五),才可以进行彻底的大扫除。
等一切收拾好,确定不再出门的时候,要放三个关门炮,这就是说,这一年已经完完全全的收拾好了,再开门就是新的一年,所以一旦听到谁家放了关门炮,那就万万不可再去打扰了,就算有事,也要一切等明年再说了。
【守夜】
守夜又称守岁,是我国流传几千年的习惯,我国民间在除夕有守岁的习惯。但是每个地方的习俗又是不一样的,有的地方守岁是从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,一直要吃到深夜。
但是我们这儿的年夜饭是从十二点以后才开始的,又称五更饭。这是因为我们这儿有抢财的风俗,所谓的抢财就是看零点过后谁第一个把鞭炮点响,越早就证明着财运越好。因此,小时候的我们都紧盯着家里的那口闹钟,零点一到就赶紧的去放开门炮,催着妈妈去煮饺子,这个时候吃的饺子是素饺子,我们这里叫扁食,煮好扁食才可以去放五更的鞭炮。
点放鞭炮之前要先摆贡上香,贡品就是家里备的那些年货,还有就是刚下好的扁食要先盛出五碗上贡,照奶奶的话就是说,要先请神灵吃过人才可以动筷子。一旦零点刚过,到处都会听到燃放的炮竹声,不绝于耳,热闹非凡,直到这个时候,年才是真正的来到了。
关于年夜饭也有着许多的规矩,比如不能空锅,就是要在头天晚上把五更里吃的东西准备好,事先放进锅里,起床后直接生火做饭就行了。至于这个规矩怎么来的,好像是和灶神有关系,不空锅说是怕饿着灶神,灶神是“二十三日去,初一五更回,”从小年那天起灶神就上天向玉帝言好事去了,在回来的这天一定要好好犒劳,呵呵,只是一个传说,所以无从考证。
年夜饭除了条子肉和烧丸子外,还有一样菜是必不可少的,这就是豁菜②,是用胡萝卜、粉条、菠菜三样一起的凉拌菜,口感清爽,咸淡适宜,不光营养搭配的好,红的萝卜、白的粉条、绿的菠菜,颜色搭配也煞是好看。这道菜相传已久,看来祖辈们就已经知道研究营养学了,也因为有了这个原因,平日里五角钱一斤的菠菜在年前能卖到五块钱一斤,真正是青菜卖出个肉价钱了。
【拜年】
吃过五更饭,就随着大人们一起出去拜年了,这是小孩子们最喜欢的事情,因为可以有压岁钱收。
拜年又叫串门,是按辈分逐级向下的顺序,并且是男人们出去串门,女人们守在家里,不知道这是不是农村重男轻女的一个陋习。
我们村是太爷爷的辈分最高,所以大家第一站都要先去他的家里拜年,其次才可以去别的人家,而太爷爷也是最注重拜年仪式的。
因为村里没有外姓人家,去太爷爷家拜年时基本上就是全村出动了,屋子里、院子里到处站的都是人,太爷爷就端坐在堂屋的太师椅上,低垂着眼睛,神态庄重的抽着烟袋锅,场面很有点像电视剧里演的皇帝早朝。先有几位爷爷辈分的人去向太爷爷请安,我们就按照辈分的高低在外面候着,等听到屋子里有人高喊一声:给太爷爷拜年了……,外面的人就齐刷刷的跪下磕头,场面煞是壮观,等三个头磕过,太爷爷吐出一口烟,磕磕烟袋锅,清清嗓子,才会慢条斯理的说句:都起来吧。屋里屋外的人们才敢站起来,一字排开,重孙辈的孩子们依次上前去领压岁钱,男孩子是两角,女孩子一角。当时年纪小不知道,长大后才渐渐明白,其实这压岁钱里含着对女孩子的性别歧视,但是那个时候只顾着高兴,根本就没有想那么多,等到长大以后明白了,太爷爷也早就去了。但是,回忆这些往事的时候,心里并没有嫉恨,到是那些隆重的拜年仪式,还深深留刻在心头。
【祭祖】
祭祖是一种拜祭亲人的仪式,分续族谱和上坟两部分。是在初一拜年之后进行的第二项重大议程。这项仪式也是只许男性参加的。
上坟是给故去的亲人烧纸送年夜饭,初一这天是必须要去的,在这里就不多说了。
续族谱其实只是一项拜祭的仪式,并不真的添加人口,因为听老辈人说要往族谱上添加人口那是要三十年才有一次的。仪式有村里德高望重的长者主持,在村子里那座祠堂里举行。村子里所有的男性都要参加,哪怕是还不会走的小孩子,也要由父亲抱着去续族谱,还要用方桌抬着三牲和上贡的大馍枣山,点上香火吹着唢呐,一路上浩浩荡荡。所以说,这项活动是相当隆重的。
因为我是女孩子,所以对续族谱的情况并不了解,仅有的一点印象也是因为好奇从我弟弟那里打听回来的。族谱先有太爷爷从檀香木盒子里取出,然后有几个推选出来的长辈围坐一起打开,其他的人则毕恭毕敬的站在祠堂里等候。每次看族谱,首先得先洗手、漱口、净面,然后拜祖、祈祷,这才能恭恭敬敬地打开族谱。太爷爷领着众人抑扬顿挫的把族谱从头读下来,根据族谱查看底下出生的孩子该是什么辈分了,好按照族谱上规定的规律给孩子取大名。
我弟弟的名字还是按着族谱取的,但是现在的年轻人早就不按照那个取名字了,太爷爷已经去世多年,而那部族谱,听说也被送进县里的民俗研究办公室,作为一段历史而被收藏了。
注:①:精细:就是聪明的意思。
②:豁菜:豁是象声词,不知道为什么叫这个名字。个人认为是不是因为胡萝卜是兔子喜欢吃的食物,而兔子的嘴巴是豁的而得来的呢?
总之,开心哈!