1960年，中国人民正处在艰难困苦的岁月，这年春天凡是能吃的都已经吃光，即是树皮也没有吃的了。
　　 光棍老蔫已经几天没有吃过面食了，这一天他无力地躺在炕上，突然听到外面有动静，老蔫一走三晃的来到门前，只见门口一个中年妇女晕倒在地，身上趴着一个骨瘦如柴的是十多岁的小女孩在哭泣。
　　 门口晕倒的女人叫云儿，丈夫因为饥饿水肿而死，为了逃命领着小女儿一路要饭来到这里。几天来好心人可怜的一点点吃的，云儿都给了女儿，她自己粒米未进，实在支持不住就晕倒在了老蔫的门前。
　　 老蔫知道女人是由于饥饿昏倒在门前的，老蔫用力把晕倒的女人抱到屋里，但老蔫知道如果想救活这个女子，就得搞点吃的，但是现在锅里已经起了尘土。自己早已断顿多日，哪有吃的来救济这位女人啊。
　　 老蔫为了救活女人，只好去外面寻找食物，然而树皮不知道多少人扒过了几次。老蔫向远处走去，半天没有找到任何可以充饥的东西，老蔫步履蹒跚地来到距村很远很远的沙滩，老蔫口干舌燥地向沙滩远处望去，他知道想找到充饥的东西已经不可能了。
　　 老蔫抬头的一瞬间眼前一亮，他看到沙滩深处似乎有零星的绿色点缀在白茫茫的沙滩上，老蔫似乎看到了一丝希望，他满怀希望地向有绿色的地方走去。
　　 一些绿色的东西点缀在沙滩上，老蔫认得这种菜，因为菜的叶子是针状的，看起来像猪毛，人们就叫它猪毛菜。
　　 老蔫脖子上挎着两裤腿猪毛菜急匆匆赶回家，这时云儿仍在昏迷中，小女孩趴在云儿的身上睡着了，身体在不停地颤动，似乎梦中还在哭泣。
　　 老蔫慌忙拾掇好铁锅，放上水，点着柴禾放到灶火内，当水沸腾后把随便冲洗了一下的猪毛菜放到锅里。
　　 半个小时后老蔫盛了两碗，一碗给了女孩，小女孩狼吞虎咽地吃着。老蔫端着另一碗咽着唾沫来喂晕倒的云儿，一碗猪毛菜伴着沙子喂进了云儿腹中，云儿清醒过来了。
　　 云儿知道是面前的好心大哥救活了自己，就起身给老蔫跪了下来，感谢他救了他们母女二人，并恳请老蔫能把女儿留下来。
　　 “大妹子，你们都留下来吧，只要有我老蔫吃的就不会饿着你们母女！”
　　 “那就感谢大哥收养我们了，将来我就是做牛做马也要报答大哥的救命之恩的！”云儿拉着女儿再次跪倒在老蔫面前。
　　 自然灾害过去后，老蔫跟云儿结了婚，都说好人有好报，老蔫老了有了老婆，还有了一个聪明伶俐的大闺女。
　　 灾难过后，云儿时常惦记着救他性命的猪毛菜。他们院子周围种满了猪毛菜，因为这种植物生命力很强，所以每到春夏老蔫的家里家外都是猪毛菜。
　　 云儿很有心计，为了纪念猪毛菜，她对猪毛菜进行了一番研究，菜云儿就能做出几种花样：生腌猪毛菜、蒜泥凉拌猪毛菜、爆炒猪毛菜、猪毛菜猪肉饺子、猪毛菜牛肉大包子。
　　 从此猪毛姻缘成了这里的一段佳话，猪毛菜也成了各家各户的野味佳肴。
　　
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　　 猪毛菜是一道民间野味，味道很美，营养价值很高，做法多种多样，在我们这里各家各户都喜欢食用它。可生腌、爆炒、凉拌，还可以做成各种馅类。