（一）文茶
　　
　　 文人雅士饮茶
　　 谓之品茶，称之文茶
　　 三两个人，四五只杯
　　 赏其形，嗅其香，尝其味
　　
　　 文人雅士饮茶
　　 论家国，评天下
　　 或悄然沉思，或争论不休
　　 只为谈心，只为切磋，只为交友
　　
　　 （二）武茶
　　
　　 达官贵胄饮茶
　　 谓之斗茶，称之武茶
　　 今之你我，明之他人
　　 炫其价，吹其名，傲其心
　　
　　 达官贵胄饮茶
　　 说政事，倡顺达
　　 明里侍茶，暗藏玄机
　　 彼此观色，彼此争斗，彼此算计
　　
　　 （三）忙茶
　　
　　 贫民百姓饮茶
　　 谓之喝茶，称之忙茶
　　 或壶，或瓶，或碗
　　 解其渴，去其乏，诉其闲
　　
　　 贫民百姓饮茶
　　 没阵势，不说话
　　 或坐，或躺，或站
　　 图省事，图踏实，图省钱
　　
　　 （四）闲茶
　　
　　 上班一族饮茶
　　 谓之观茶，称之闲茶
　　 红茶，绿茶，花茶
　　 知其效，明其道，赞其佳
　　
　　 上班一族饮茶
　　 有架势，说辞大
　　 或玻璃杯，或陶瓷杯，或紫砂杯
　　 分档次，分级别，分尊卑