“鸡米花”的坚持
老早儿子就一再说起镇上新开了一家西点店,还说这家的鸡米花量多好吃。春天的一个傍晚,一家三口散步时就顺便光顾了一下儿子口中的美味之店。
十来平方米面积的一个小店,一个大冰箱加一个制作间外加一个简易吧台几乎占去了二分之一的空间。剩下的空间也就只能勉强摆两三张小桌。可面积虽小,细节上却充满着温馨。精致的小桌椅纤尘不染,吧台上整齐的放着两份菜单。老板兼店员就一个清清爽爽的小姑娘,顶多二十出点头,短发,大眼睛,个子不高,很阳光的一个女孩,一进门,先给你一个浅浅的微笑。她那份毫不造作的淡定先就激起了我的好感。小店面积小,可食品花样却不少:汉堡、鸡翅、蛋挞、肉排、鸡米花等别家有的样样不缺,外加各种冷饮奶茶系列,大大小小好几十个品种呢。儿子看样子是她的老顾客了,还是热衷于那份鸡米花。小姑娘认真地配好料,现场制作起来,我们有幸一览鸡米花的全盘制作流程。我在想,儿子喜欢这个店,可能也是有这方面的原因吧,有些事往往过程比结果更吸引人。鸡米花做好了,店里统一配置的纸袋装不下,小姑娘愣是给加进去了,就这一个细节,再一次触动了我,难怪儿子说她家量多呢。虽然小姑娘不爱说话,但看她那个认真劲,我们消费了五元钱也有顾客就是上帝的感觉。
从那以后,我们就经常去那个小店,每次去客人都是零零星星的。儿子每次也是坚持他的鸡米花的选择,每次小店都是一成不变地坚持它的服务。一回生二回熟,就关心起小店的生存来。我问那个小姑娘:“生意怎么样啊?”“还好!”回我一个简单的微笑。“开支大吗?”“还好,这里市口不好,不过房租不贵,慢慢干吧,肯定能干好的。”小姑娘很乐观的样子。我看到了她嘴角漾开的酒窝,那是对生活充满信心和希望的笑靥。
看着儿子津津有味吃鸡米花的那份惬意,我很为小姑娘的生意担心,和爱人说:“怎么每次去顾客都那么少?再这样下去,真怕她坚持不下去啊!”儿子立马接过话头:“怎么会呢?她家鸡米花这么好吃,肯定越卖越好!”
一晃快一年了,小店果然并不是我担心的那个结果。它还在照常经营着,而且生意一天好似一天。小姑娘的真诚与踏实赢得了越来越多的回头客。前几天我们去消费时,还听她说起要扩大经营规模呢。
有时,有坚持就有生存,有坚持就有希望啊。