素来，茶有着“茶道人生”、“茶禅一味”的美誉。品茶，品的是人生，悟的是禅理。而品咖啡，更多的时候被喻为品女人，与品茶时是截然不同的两种心境，一份是淡泊，一份是优雅；一份是祥和，一份是柔媚。而不同的咖啡种类对于我而言，都有着其不同的风韵与魅力，而记忆中，总有一些关于咖啡的过往与情愫在心底蔓延……
　　
　　 【卡布基诺】
　　 卡布基诺也叫卡布奇诺，都是从Cappuccino音译而来。
　　 这款咖啡，是我常喝的，奶泡的温润酥软与咖啡豆的浓郁苦涩相结合，在极短的时间内，便能俘获味蕾，让我顷刻间对它钟情。
　　 于是，一直爱了很多年，在午后，在魅夜，它伴着我越过了不少的心情低谷，在品尝到它的那一刻，便能放下一些尘世里的纷扰，也赶走了萦绕在心头的一份慵懒。
　　 喜欢在月朗星疏的夜，凭栏而眺，浅浅地啜一口咖啡，怀念那些记忆中的久远的事情；想念那些走入我的生命中不曾真正远离的人。心也变得异常幽静，仿若夜空之下，唯有我那些记忆在和咖啡缠绵，相同的微酸苦涩，但又相同的温润绵柔。
　　 有幸识得一位知己，她也如我般深爱着卡布基诺；她也如我般深爱着魅夜；她也如我般深爱着文字。
　　 于是，在喝卡布基诺的时候；在夜阑人静独坐时；在编码那些文字的时候，我都会不经意地在脑海描摹她的样子。她神情安然，坐在满是落花的窗台，拿捏着精致的骨瓷杯，浅啜着杯中的咖啡，注视着夜空，任由思绪随着夜风在月光下蹁跹着舞蹈，把自己醉成了午夜里美妙的弦音，成为了世间美丽的风景。
　　 然后在脑海中描摹，若有一日相见，定会牵着她的手，去喝卡布基诺，我们都无需言语，所有的情感都融在唇间的咖啡香气里。然后，将彼此眉间那一抹笑，镌刻在脑海，在独自一人的时候，细细赏。
　　
　　 【爱尔兰咖啡】
　　 爱尔兰咖啡，是掺了威士忌的咖啡，像鸡尾酒，但又是咖啡。由酒、咖啡、奶油、盐、糖组合在一起。有着比较浪漫的故事传说，代表着爱情的味道：酸、甜、苦。也代表着相思苦，苦相思的寓意。
　　 爱尔兰咖啡，只喝过一杯，那一杯，便是唯一。
　　 那一年，相隔了九个春秋再相聚的我们，坐在上岛，他点了爱尔兰咖啡。
　　 我清晰地记得，咖啡厅里有舒缓浅忧的钢琴曲弥漫，我们坐着靠窗的位置，对面是一片草坪，江南的天空正下着淅淅沥沥的小雨。爱尔兰咖啡的独特味道让我有一些迷离，思绪也遵循着咖啡的香气回到往昔。
　　 那一年，那一个黄昏，那是一条青苔小巷，他当年许诺要等我十年，我当作玩笑，在那个开满蔷薇的小巷转身，离去，便是许多年。我们有着诗意的相遇，诗意的相知，却被我决绝地扼杀，从此天涯。
　　 在那么多年以后，我们相见，当知道他一直守着那个被我当作玩笑的诺言时，我的心，有满满的愧疚，对他，对我们那段青葱的岁月。
　　 他却淡淡地笑，绅士般地喝着咖啡，他说，喜欢爱尔兰咖啡，喜欢它独特的煮法，特殊的杯子，古朴但执着。
　　 我说，我没喝过。
　　 后来，我对他说对不起。他说，没有谁对不起谁，只是命运的安排，看见你幸福，就可以了。那一刻，我只好微微抬起头，去看窗外的雨，我怕眼中的泪会掉下来。
　　 后来，我们在雨中作别，我看着他转身，眼泪终于掉下来。
　　 那个夜晚，我在纸上写下了一句话：“这茫茫人海，能有一个人等你十年，是件值得幸福的事情。有时候，一句等你一生一世，比一句爱你三生三世都能让人感动到泪流。”
　　 某一天，不经意间看到了有关爱尔兰咖啡的故事，还有那个故事后面的一句话，看着看着，想着他的样子，想着光阴蹉跎的我们，心就疼痛得无以复加。
　　 那句话是——“爱尔兰咖啡，思恋的味道。”
　　
　　 【曼特宁】
　　 蓝山是咖啡中的极品，那么曼特宁便是咖啡中的绅士，它产于印尼的苏门达腊，所以它也有别称叫“苏门达腊咖啡”。深度烘焙出的曼特宁，适合作单品饮用，它的苦很独特，就像它的甜一样。
　　 旧年，写下短篇小说《八月，爱情来过》，那里面的歆瑾和古函就是因为曼特宁咖啡结下的情缘，因为自身对咖啡的钟爱，于是将咖啡作为这两个人相知的那一根红线，渐渐地牵近，却在最美丽的时候被我剪了线，缘也就断了。
　　 我喜欢写悲情的爱情故事，因为那种凄美我觉得才能打动自己，因为这个世上不是所有的有情人都能成为眷属，就像曼特宁，酸苦之味盖过香醇之味。
　　 那篇小说，是我唯一边写边掉泪的一篇小说。之前没有安排好结局，只是顺着他们的情感，顺着咖啡的味道写下去，虽然故事不长，但我在写下每一个场景的时，写下他们各自的情感累积时，都能看得见他们的表情，闻得见咖啡的味道。
　　 在他和她第一次相遇时，她要一杯卡布奇诺，他给她一杯曼特宁，写到这里的时候，我是把自己放在文字里的，我能感知得古函当时看歆瑾的眼神中的温度；能感知得到歆瑾喝咖啡时的疑惑但只字未提时的淡然；能闻得见那一杯结缘的曼特宁在那个夜，绽放的袅袅香气。
　　 后来，这段有关咖啡的情缘，还是被我扼杀在最美丽的时刻，但是，我想，那或许是红尘中最美丽的相爱方式。
　　 两个人，一段情，撞进彼此的生命，然后哭泣着微笑，转身，渐行渐远。在来日无数个晨昏，浅啜咖啡的时候，忆起彼此，会发现，那情，从未走远，一直隐约在咖啡的香气里，朦朦胧胧，氤氲梦幻……
　　
　　 关于咖啡，还有很多品类。而关于咖啡的故事，已经发生的，抑或正在发生，抑或还未发生的，都会是一份值得铭记，值得唏嘘的感人故事。那里面的温情，有咖啡的温润与醇厚，会让每一个置身故事里的人，看到人生的底蕴，然后，优雅的心会和着袅袅的咖啡香气慢慢升腾……