【海蓝·散文】莱阳梨
我的故乡莱阳是著名的梨乡,茌梨、香水梨、芭梨等水果,品质卓越,风味各异,实为果中之上品。尤其是茌梨,作为莱阳梨的代表,虽然身上长满了“雀斑”不怎么中看,却以甜、脆、皮薄、咀嚼后无渣滓享誉海内外。我为故乡有这样一款特产一直感到骄傲和自豪。
我从18岁离开故乡,到城里上学、工作,经常有人问我是哪里人?我说莱阳。一提到莱阳这个名字,对方一准会说,你们莱阳梨很好吃哦!我当然回答得很干脆。过去交通不大方便,每到秋天茌梨上市季节,我只能是想梨兴叹。偶尔有亲友给我稍带几个到城里来,也只能个人解解馋,想给亲朋好友们炫耀下也不可能,自己也觉得像亏欠他们点什么似的。今年国庆节,利用假期,我和妻子一起开车回了趟莱阳老家,看望因病刚出院不久的母亲。返回时,我想顺便买点莱阳梨带回去给亲朋好友们尝尝。
二哥说,咱们村梨园的梨树都被台商嫁接成黄金梨了,你如果要黄金梨,咱去村梨园看看;如果要茌梨,就得去别处买了。我说不要那个黄金梨,那不是咱们的特产,就要茌梨。二哥说那就去芦儿港买吧,哪儿的茌梨也很好。我说,我们开车早走会儿顺道去买就是了!侄子说他有一个梨农的电话,问问还有没有。我说,你看芦儿港村公路边多的是,怎么会没有呢?侄子说,你不知道,路边的不一定是正宗的芦儿港梨,其他地方的也有来这里冒充的,买不得。咱们去芦儿港梨园树上现摘,货真价实,多好!我说就按你的意见办。
我们一行人开车沿着乡村公路十几分钟就到了芦儿港梨园,侄子联系的卖梨的梨农正在梨园路边等着呢。一下车,我见是个小媳妇,也就二十七八岁,个子不高,胖墩墩的,满脸是笑,一口玉牙闪着银光。小媳妇待人很和气,满口叫我大哥。我说,妹子,你家的梨卖得差不多了吧?她说还还多着呢,才卖了一百多箱子,还有三四百箱在树上呢。大哥,你来的正是时候。看着满树累累的果实,我由衷地说,你家的梨今年获得大丰收了,祝贺你呀。她说今年是丰收了,谢谢大哥!
说着话,我们把车子停在梨园内一处空地上,小媳妇推辆三轮车带我们沿着梨园小径进入了梨园深处。小径比较窄,全是沙路,许多梨树的枝条横在路的上方,多数时候我们不得不低着头过去。看得出来,这个梨园的梨树许多都是几十年树龄的老树了,树本有水桶一般粗,似乎正在壮年期,梨树上果实累累,压得树枝全耷拉着。为了保护果实,许多树枝不得不用木棍给它们支撑起来。梨的个头都比较大,正常都在一斤重左右,大的足有二斤重,看得人直流口水。
开始摘了,我、妻子、大嫂子、侄子一齐动手,嫂子五岁的小孙子八岁的外孙女也跟来了,两个小家伙也能摘。因为有四百多公里的路途,还要买梨,所以我们从老家一吃完早饭就出发了。今天天气不错,虽然已经出太阳了,阳光却柔柔的,暖暖的,梨园也笼罩着一层薄薄的雾气,似纱像梦。树叶上的露水还在,晶莹的水珠不经意洒到脸上,凉浸浸的。我上中学时,每天上学必须穿过村里的梨园,到了秋天果实成熟季节,我们几个同学经不住诱惑经常偷梨吃,因而知道哪样的梨甜,哪样的品质差些。这样的经验到这里派上了用场。我告诉妻子说,那些朝阳的,梨的表皮黄艳艳的,特别是那些有点黏手的便是上等的好梨。小媳妇说,大哥这么在行呀!我说我们村也有梨园,不过现在梨树都被嫁接成台湾梨了。其实如果自己吃,那些有个虫子眼的最甜了,只是一般人不喜欢,以为被虫子咬过的,里面一定空了。其实不然,多数这样的梨内部只被虫子注了一个小洞,没有很大的实际破坏,不影响正常食用。仔细琢磨下,这里面还寓着一定的哲学道理呢。妻子一再吆喝,多摘点大个头的呀,送人也好看。侄子说,大个头的一箱子盛不下几个,还是大小搭配着好,也能多放几个。因为卖主是按整箱子卖的,不过称,侄子这话够实在,连小媳妇也说你们喜欢要什么样的就摘什么样的好了。
我虽然懂得梨的知识比较多一点,但真正摘梨的时候,也是喜欢专拣那些大个头的摘。有一个大的,挂的树枝高点,我踮着脚尖才好容易够着,不料摘下来却没拿稳,梨一下子掉到了沙地上,梨倒没有完全摔碎,却裂开几道纹,看着实在可惜。我怕被小媳妇看见不高兴,就把梨放到了树根下。一想,与其这样浪费了,还不如吃掉算了,于是跟小媳妇要了刀子,削削皮,大口吃起来。小媳妇对我妻子等众人说,嫂子,你们都先尝尝吧,管饱吃。说罢自己也笑了。我笑笑说,吃了你这个梨,我中午也不用你管饭了。小媳妇也笑了,说,不要紧,大哥不嫌弃俺家脏,中午俺管饭。我说,这个大梨有二斤重吧?小媳妇说,差不多。我用刀子割下来几块,给两个小家伙,我们三个人把这个大梨给解决了,撑得我肚子鼓胀着。
芦儿港村离县城不远,大哥在家里休班,听说我们在摘梨也赶了来,帮助我们一起摘。
大家摘梨都很快乐,有说有笑的,不到半个时辰,我们就摘满了几箱子,还有几只大塑料桶也满当当的。小媳妇负责套袋,装箱子,封口,她干得十分仔细麻利。我们只知道一个劲地摘,摘了这个,想着那个,原来打算只买十箱,每箱子大概有二十斤重,结果却整整装了十八箱子。我说都要了,只是不知道车子能否装得下。装车时,后备箱装满了,车的后排座位也堆满了。
结账时,小媳妇说,大哥,这样吧,咱们认识也是缘分,每箱子再让你两块钱吧。我说,那谢谢你了,妹子这么会做生意,明年我们还来买你家的梨。小媳妇笑着说,好哦,大哥到城里也给俺们宣传宣传吧。小媳妇边说边把三轮车上余下的五六个大梨装在一个塑料袋子里递给我妻子说,嫂子,路上当水喝吧。
2011年10月14日