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编辑推荐 【客栈散文】库木勒


作者:秋天的风 进士,7335.95 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:3265发表时间:2012-05-22 15:24:46

很多人可能还不知道库木勒是什么,也许会认为是一个人的名字,其实库木勒就是达斡尔语---柳蒿芽。柳蒿芽主要生长在黑龙江的松嫩平原和内蒙古的呼伦贝尔大草原上。每年的五月是柳蒿芽生长的最旺时期,而每当这个时候,居住在嫩江两岸的达斡尔人,就会成群结队的到野外去采柳蒿芽。累了,便围坐在一起边吃边唱,还会跳起达斡尔人的民间舞蹈"哈肯麦", 关于库木勒还有个传说呢。
   在古时一个兵荒马乱的时代,达斡尔人部落逃到嫩江边上,看见原野上长满了嫩绿的柳蒿芽,饥饿使他们不顾一切的采摘充饥,柳蒿芽使整个部落度过了饥荒,从此以后就世代定居在嫩江两岸。也因如此,达斡尔人对“库木勒”情有独钟,视为救命草、救命菜。为了表示不忘过去,后来便在每年的五月末最后一个星期天作为库木勒节,如有特殊情况会事先通知。整个达斡尔地区的民众还有全国各地应邀来的客人,在这一天里都会聚集到江边郊游庆祝。人们穿着节日的盛装,跳着传统的哈肯买舞蹈。有赛马比赛、摔跤表演、曲棍球表演、鹰抓鸡游戏表演、拉棍球比赛,还有动听的“扎恩达勒”和悠扬的“乌钦”说唱等节目,是一场民族文化的盛会,充分体现了传统民族文化的艺术魅力。最后一项活动便是宰杀牛羊,很原始的用木架把大锅吊起或用土块石块支起大锅,还会拾一些干牛粪当燃料,以增添原始的情趣。用江水炖起柳蒿芽鲤鱼、鲶鱼汤,手把牛羊肉,集体围坐畅饮,场面非常壮观。
   昨天,女友网上和我说,今年的库木勒节五月28日在嫩江西岸的大草原上举行,和往届不同的还有几千名来自全省各地的徒步健身运动的步行E族和来自全国各地的摩托车运动的E族们不远万里慕名参加盛会,问我是否会参加,我笑了。我倒是非常想参加呢,和那些慕名前去的人比起来路途虽然不算遥远,可身边的一些事情实在不允许我回去。
   我从小就生长在达斡尔族比较集中的地区,无论是孩童时的玩伴还是工作、生活中,都少不了和他们接触,对他们的习俗还是比较熟悉的,简单的眼前的话也会说几句。很多时候便融入他们的行列中,以至于很多不熟悉我的人在活动中就会问我是什么民族,我每次都会微笑着淡定的回答对方,我是不依足(布依族),这自然会引起一些人的窃笑。
   嫩江流域是一个美丽富饶的地方,达斡尔人在这里开始了他们半农半牧的生活。江河里撒网打鱼,草原上放牧成群的马匹和牛羊。草原上会开满鲜花,最多的就是和柳蒿芽和黄花菜,采集也自然成了达斡尔人的习俗。每年的五月,我也会融入他们采集的队伍中。
   第一次采柳蒿芽还是三哥带我去的,三哥是我悄然喜欢着的一个爱写诗的男孩。上初中就有很多诗在报刊上发表了。三哥买了面包,用塑料瓶灌了两瓶凉水,拿了小筐、小刀,外加一个丝袋子,每人骑一辆自行车便起了程。我不知道路途有多远,到了河边已经累成一滩泥了。三哥教我认识柳蒿芽的样子,等到太阳偏西要回家的时候,三哥看我筐里采挖的几乎都是艾蒿。因为不仔细辨认,柳蒿芽和艾蒿基本是分不清的,于是三哥把他框里的菜都给了我。回来的路上我哭了,那次的记忆颇深,一路上想了很多很多... ...
   今年的库木勒节尤其盛大,三哥是必须去的。一晃有三十年没见面了,人到中年,如今三哥要是见到我也不会记得我是谁了。可无论岁月如何变迁,三哥在我的记忆里仍是以前采柳蒿芽时的摸样,还有那柳蒿芽淡淡的苦涩仍潜伏在心底,像一首舒缓、柔曼的歌,又像草原晨光中的薄雾,在心空迂回着,久久不能飘散而去。
   如今,柳蒿芽不但为达斡尔人提供了充足的绿色食品。也引起了很多人和医学界人士的兴趣和关注,因为柳蒿芽的味道微苦馨香,有着强身健体、清火解毒等功效,于是有人用柳蒿芽制作成了茶,据说卖价很是昂贵。一些汉族人受达斡尔人的影响,也对柳蒿芽情有独钟,柳蒿芽炖排骨,炖出的排骨有一股独特的蒿草香,食之美味极佳。涮锅子时放进一些柳蒿芽,能解牛羊肉的膻味。柳蒿芽肉末汤也非常好喝,炒食、凉拌味道也不错。但人们最喜欢的还是传统的江水柳蒿炖鲶鱼,那种原始的馨香会让你食之回味无穷,久久难忘 。
   五月的鲜花哟竞相的开放,我的思绪已随着初夏的风,飞回了嫩江平原。蓝天、白云、鲜花、绿草,肥壮的牛羊,打鱼人河水里唱着渔歌撒网,还有夜晚旷野里围着篝火那载歌载舞欢乐的场景... ...
   我醉了,真真的醉了,醉在了五月家乡鸟语花香的草原上,醉在了家乡人对生活充满热望的情怀中.醉在了飘着库木勒芳香的和风里... ...

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【编者按】作者用飘逸的笔触,自然的描绘出一幅壮观的民族风情图,辽阔的草原,鸟语花香,蓝天、白云、肥壮的牛羊,盛大的库木勒节日里壮观的民族风情,还有那儿时一起采挖柳蒿芽的三哥,无不感染着我的情愫,回忆是温馨的,更多时会给人以鼓舞。我也醉了,醉在了嫩江岸边的草原上,醉在了浓郁的民族气息的节日里,醉在灵动朴实的文字里,醉在了那飘着浓香的手把肉和柳蒿芽炖鲶鱼的和风中。感谢赐稿客栈!倾情推荐共赏!【编辑:冰山雪峰】

大家来说说

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1 楼        文友:冰山雪峰        2012-05-22 15:26:21
  作者用飘逸的笔触,自然的描绘出一幅壮观的民族风情图,辽阔的草原,鸟语花香,蓝天、白云、肥壮的牛羊,盛大的库木勒节日里壮观的民族风情,还有那儿时一起采挖柳蒿芽的三哥,无不感染着我的情愫,回忆是温馨的,更多时会给人以鼓舞。我也醉了,醉在了嫩江岸边的草原上,醉在了浓郁的民族气息的节日里,醉在灵动朴实的文字里,醉在了那飘着浓香的手把肉和柳蒿芽炖鲶鱼的和风中。感谢赐稿客栈!远握问好!
留住已经逝去的峥嵘岁月,记住曾经绽放的万种风情。快乐休闲,感受友情,养心颐气,笑谈人生。
回复1 楼        文友:秋天的风        2012-05-22 22:03:38
  我从小就生活在达斡尔人周围,他们善良、勤劳、朴实的性格常常会感动着我融入他们的社会圈内和他们一起欢乐,库木勒很好吃,每年我都会尽可能的采集,然后留一部分冬天吃,现在大多数人已经把库木勒当做了珍贵的佳肴。到了这个季节就自然想起了库木勒,也便想写关于库木勒放一些文字。感谢老师的点评与编辑,辛苦!祝愉快!
2 楼        文友:冰山雪峰        2012-05-22 15:27:26
  优美的文字,朴实的情感!拜赏!
留住已经逝去的峥嵘岁月,记住曾经绽放的万种风情。快乐休闲,感受友情,养心颐气,笑谈人生。
回复2 楼        文友:秋天的风        2012-05-22 22:06:11
  谈不上优美的文字,只是想家乡了,想那漫山遍野的库木勒了,在深圳是绝对吃不到的,只能回味了。再次问好老师!
3 楼        文友:翠柳含烟        2012-05-23 10:52:14
  作者生在民族身边,都说少数民族与汉族一家亲,民族风俗习惯的确让人陶醉,更让人留恋少数民族之间的那种好客情结。陶醉在库木勒节的喜庆气氛中和,领略大草原带来了欢乐。祝幸福快乐!
回复3 楼        文友:秋天的风        2012-05-23 21:47:48
  少数民族非常好客,他们的习俗热烈而美好,或许他们外在的表现会给你一种牛羊肉的味道,走近他们的家,几乎家家都非常的干净,没有棚顶那层纸的时候,每家的房梁托被擦的都是红红的颜色,不然会被耻笑的。妹妹赏帖辛苦,问好妹妹,祝快乐!
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