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编辑推荐 最好吃的食品


作者:银河飞渡 秀才,1103.00 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:3212发表时间:2012-05-28 15:16:55

我觉得最好吃的食品出自母亲的手。她不是厨师,也不是糕点师,但她做的食物却能让我用一生来咀嚼品尝。
   馒头:小时候,母亲总是变着花样做好吃的,她蒸的馒头,又香又白,又松软。我一次能吃大半个。(一个快一斤)
   洋糖发糕:用糯米做成,放在圆形的模子上蒸得雪白雪白,再把筷子方的那头劈成四等分,蘸上红颜料,每块糕中间点一下,像梅花落在雪地上一样,又好看,又好吃。
   哽人糕:糯米磨成粉,再加上粘米粉,比例适当,再用酒发酵。均匀地撒在笼屉上,再放上一层红糖,再一层糕粉,再一层红糖。做好之后,香香,甜甜。为什么叫“哽人糕”呢?就是吃的人不能太鲁莽,吃快了,会哽着,要细嚼慢咽,但是我老会被哽,因为太美味了。
   “糯米粑”糯米磨成浆,把平底锅烧热,一瓢一瓢的把浆等距倒入锅中,过一会翻面,两面呈金黄色,就能吃了,一想那个味,我都要流口水。
   米酒:糯米蒸熟,再用水浸泡,放凉,放上酒曲,拌匀,放入脸盆等器皿中,轻轻压实,蒙上一块湿布,夏天24小时即可,冬天冷,要用棉絮包住,三天才好,味道很清甜,入口香醇。要是放几个汤圆,再打上鸡蛋,更美!
   软饼:面粉,鸡蛋,葱花,盐,适量,拌匀,加水,调成糊状。锅烧热,放上油,倒入锅中,不停转动锅,使之厚薄均匀,待一面焦黄,再翻一面,再加一遍油,空气中弥漫的是葱与蛋的香味,薄薄的,外焦里嫩,金黄发亮,你看了如果不想咬一口,那绝对是骗人的。小时候,我一个男同学,不知有多想吃我家的软饼,终于再也忍不住。提出用他买的零食跟我换着吃。
   还有好多,好多……我不能写了,好想吃。
   现在别人卖的食品多种多样,有的完美无缺,无可挑剔,但我总觉得还是母亲做的东西好吃些。卖的食物总觉得含着一些钱的味道,但母亲做的加入了亲情与爱心,那可是买来的东西无法比拟的,所以在我心里是最好吃的食品。可以时不时的从记忆中翻出来,回味,回味。
   好想回娘家呀!

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【编者按】只要母亲做的食物,里面总有浓浓的情和暖暖的爱,更别说花着心思做来的小吃,让人终生难忘。文章在对食品逐一的描述中,流溢出浓郁的亲情,让人对母亲,又增添了思念和感恩之情,祝福!【编辑:冰煌雪舞】

大家来说说

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1 楼        文友:冰煌雪舞        2012-05-28 20:50:32
  吃母亲做的食品是种幸福,珍惜,祝福!
作品见于《新民晚报》、《羊城晚报》《小小说选刊》《短篇小说》《青年教师》《椰城》《青少年与法》《深圳警察》《燕赵都市报》《北方作家》《做人与处世》《考试与招生》等全国各级报刊!
回复1 楼        文友:银河飞渡        2012-05-29 22:42:22
  戴着围裙在厨房做美食的母亲,是孩子们心中的魔术师。口福、快乐、温馨、满足,都会因她的巧手而变得那么具体和实在,闻之有香,食之有味,听之有声,观之有色。那是一种多么厚重的爱啊,那是一种多么巨大的幸福啊!
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