一项事业能够取得成功，并非偶然，需要创业者的智慧、勇气、超前的目光和过人的胆识，还有强烈的责任感和使命感。在2012年深秋的一天下午，我们慕名来到庆阳市宁县和盛镇北街，对庆阳市农业产业化重点龙头企业——庆阳市润慷食品有限公司和中韩合资企业——甘肃润玉食品有限公司进行了实地采访，详细了解了这两家企业的发展现状和公司董事长兼总经理王刚艰苦创业的基本情况。
　　 1974年2月，出生在宁县焦村乡元马村一个干部家庭的王刚，在天水和庆阳完成原始知识的初步积累以后，1991年进入到原来的庆阳地区汽修厂，端上一个人人眼红的铁饭碗，有一个旱涝保收的工作和稳定的收入，他和同时代的其他上班族一样，每天按时上下班，完成当天的工作任务，每月按时领取一定的工资，生活基本上过得平平淡淡，没有什么思想负担，工作也比较舒心。
　　 随着国家改革的不断深入，大批国营企业纷纷破产，端习惯了铁饭碗的职工第一次面临着重新选择职业的头等大事，在人们一片迷茫的眼神中，王刚同其他同事一样离开了已经工作了五个年头的庆阳地区汽修厂，进入社会，成为名副其实的“闲人”，失去国家的铁饭碗，为了能够生存，王刚先后在西峰区华阳娱乐中心、庆城县华阳公司、甘肃庆发绿色食品有限公司工作过，这几年的打工生活使他对市场经济社会有了一定的了解，为他以后的创业积累了丰富的市场经验。
　　 2003年，年龄不到三十岁的王刚结束了为别人打工的生活，筹资800万元办起了以当地紫苏深加工为主的农产品购销加工民营企业——庆阳市润慷食品有限公司，公司引进韩国的《苏籽农产品深加工生产线》项目，从韩国进口了62台（套）生产设备，于2004年4月正式投入生产。公司占地面积44458.88平方米，总资产已经达到2518万元（其中固定资产951万元），生产设备229台（件），员工总数110名，公司主要生产经营“润可尔”牌功籽油、苏籽仁、紫苏油a－亚麻酸胶囊、紫苏粉a－亚麻酸胶囊、菜籽油及其它农产品。
　　 2004年10月，庆阳润慷食品有限公司与韩国株式会社玉泉食品有限公司合资创建了甘肃润玉食品有限公司，是一家经甘肃省人民政府正式批准的中韩合营公司。公司自创建以来，经过王刚和技术人员的不断努力，现在已经形成了以特色农产品——紫苏籽为原料，年产苏籽油1000吨、苏籽仁1000吨、紫苏油a－亚麻酸胶囊500万粒、紫苏粉a－亚麻酸胶囊500万粒的生产规模，产品主要出口韩国、日本市场，市场销售前景十分地看好，产品上市后供不应求。
　　 目前，庆阳润慷食品有限公司和甘肃润玉食品有限公司从紫苏原料的育种、栽植到原料进厂储藏，加工生产线，包装直至内外销售等各个工序，严格按照ISO9001：2000和HACCP及“绿色食品”的标准进行，生产的“润可尔”牌苏籽油、苏籽仁、紫苏油a－亚麻酸胶囊、紫苏粉a－亚麻酸胶囊产品、菜籽油等系列产品，经过甘肃省出入境检验检疫局中心实验室、兰州大学分析测试中心、甘肃省医学科学研究院、甘肃省分析测试中心、农业部食品质量监督检验测试中心、甘肃省产品质量监督检验中心等机构检验检疫全部合格。
　　 近年来，紫苏的开发利用价值已经引起了世界范围的广泛关注，并取得了重大的成果。前苏联曾专门成立了紫苏研究所，对紫苏进行了深入细致的研究，日本、韩国、加拿大等国近十年来对紫苏进行了大规模的商业种植，并开发出了食用油、药品、腌渍品、化妆品等几十种紫苏产品。我国的上海、北京、甘肃、陕西及东北等地区，已经于十几年前开始了较大规模的紫苏栽培试验和开发利用研究。
　　 我国从上个世纪九十年代开始了紫苏研究，并取得了一系列实用成果，已经用紫苏籽开发出具有很好保健功能的营养保健油，研制成功有较好预防心血管疾病的保健品紫苏油胶囊；利用紫苏叶制取成功的紫苏叶保健饮料；利用紫苏叶提取紫苏胡萝卜素，这是一种更高级的紫苏提取物，具有更广泛的使用前景和更高的附加值。紫苏，俗名叫做荏，是一种具有特异香气的一年生草本唇形科植物，在庆阳地区种植已经有2000多年的历史，农村种植面积大，品种优良、颗粒饱满，出仁率、出油率高，而且具有很高的营养价值，是一种时尚的蔬菜和保健品。
　　 庆阳润慷食品有限公司和甘肃润玉食品有限公司生产的“润可尔”牌紫苏产品紫苏籽油，是以a－亚麻酸含量为主的植物油脂，以不饱和脂肪酸亚麻酸、亚油酸、油酸为其主要成分，约占总脂肪酸含量的90%，其中a－亚麻酸含量高达60%，亚油酸含量为11%，油酸含量为19%。紫苏籽富含的a－亚麻酸是长链多不饱和脂肪酸的前体物质，在人体内经去饱和酶和碳链延长酶的作用下，可以转变为二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），这两种物质被称为脑黄金的生命活性因子，是构成大脑细胞和人体神经的主要成分，一旦缺乏，就会引起机体代谢失调，产生脑神经功能障碍。因此a－亚麻酸被称之为植物脑黄金，紫苏油被称为营养保健油。
　　 庆阳润慷食品有限公司生产的a－亚麻酸胶囊是由生长在庆阳市境内的“药食”草本植物紫苏为原料，采用纯物理方法制成的产品。鉴于a－亚麻酸的重要性和人体普遍缺乏的现状，1992年联合国和世界卫生组织联合发青声明，决定在世界范围内专项推广a－亚麻酸。国内外营养学和医学专家经过大量的科学研究和临床实验证明，a－亚麻酸对人体健康有降低血脂，减少心脑疾病的发作，营养大脑，促进发育，增强智力，提高记忆力，抑制过敏因子，减轻过敏反应和各种炎症，调节免疫，延长寿命，延缓衰老，有助于视网膜的生长发育，改善视力，抑制化学致癌物生成及癌细胞的生长代谢。
　　 “润可尔”牌系列营养食品中的a－亚麻酸含量高达60%以上，超过了一般深海鱼油制品中a－亚麻酸的含量，没有海洋污染，不含胆固醇和对人体有害物质，更没有鱼腥味，被称之为植物深海鱼油，是调整饮食结构，补充人体必需脂肪酸的最佳营养品。
　　 为了保证优良的产品质量，提高国内外市场的占有率，庆阳市润慷食品有限公司和甘肃润玉食品有限公司2006年通过了紫苏籽、苏籽油、苏籽仁“绿色食品”的产品认证；2007年企业通过了IS09001：2000质量管理体系认证和HACCP食品安全体系认证，并取得了《全国工业产品生产许可证QS622802010039》。公司为了保障生产原料的充分供给，在当地政府及各级组织的大力支持下，采取以“公司+农户+基地”的经营方式，建立了以宁县的焦村乡、春荣乡、和盛镇、新宁镇、湘乐镇为主的紫苏一千亩育苗基地和四万五千亩的种植基地，“十一五”期间建成十万亩绿色紫苏种植基地，实现了庆阳市的紫苏产业的规模化经营。
　　 为了深入研究庆阳紫苏叶、梗、种、根、籽的“药食”特性，全面研发紫苏系列产品，重点开发紫苏a－亚麻酸系列产品，延伸庆阳市紫苏农产品的产粘链条，提升其科技含量，增加其附加值，实现庆阳市紫苏农产品的产业化经营目标，庆阳市润慷食品有限公司依托甘肃省轻工研究院、兰州理工大学生命科学与工程学院、甘肃农业大学食品科学与工程学院等科研机构、大专院校，经过甘肃省科技厅甘科农（2008）26号文件批准组建成立了甘肃紫苏工程技术研究中心，由庆阳市润慷食品有限公司经理王友涛担任工程中心主任，甘肃省轻工学院赵煜院长、甘肃农业大学杨富民副院长、兰州大学王勤教授、兰州理工大学金如成教授等四位担任工程中心副主任，省轻工院分离中心主任高级工程师于长青为公司科技特派员，有17位专家、教授和工程技术人员参与工程中心科研工作。主要的研究目标是：（1）紫苏a－亚麻酸提取分离技术及工艺的研发应用；（2）紫苏新品种的引进、优选、技术推广；（3）紫苏叶保鲜、腌渍、酱菜、保健饮料、紫苏胡萝卜素、紫苏茶、护肤品等系列产品的研发及产业化；（4）紫苏根梗系列产品加工技术及其工艺的研发；（5）紫苏油粕、紫苏糠等下脚料的综合利用。已经采用高新技术研发生产紫苏油a－亚麻酸胶囊、紫苏粉a－亚麻酸胶囊等3个新品种，经甘肃省分析测试中心检验合格，正式投放市场。甘肃省科技人员服务项目《生物化工技术集成在紫苏特色资源深加工产业化中的应用研究》项目进展良好，已经试制出紫苏叶精样品；紫苏叶茶样品等六个新产品，苏梗智能健康功效成分提取样品两个，正在总结完善其工艺技术资料，可按计划如期完成验收工作。正在组织实施《采用高新技术提取紫苏中a－亚麻酸及系列产品生产线扩建项目》，已经完成投资2300万元，科技楼、生产车间等基本建设已经完成，部分设备正在进厂安装调试。
　　 随着社会的不断发展和人们生活水平的不断提高，国内市场各种保健食品的需求量将不断增加，庆阳市润慷食品有限公司在巩固国内外市场份额的同时，不断进行技术创新、新产品的开发和保证新产品销售渠道的畅通，王刚将公司生产的紫苏油、紫苏仁产品在销往韩国市场，部分销往国内各地，菜籽油在本地销售，以销定产，紫苏油a－亚麻酸胶囊、紫苏粉a－亚麻酸胶囊产品主要销往日本市场，2006年7月，公司与兰州飞龙汉和土特产开发有限公司（日本独资企业）签署了紫苏产品日本市场开发销售合作协议书。通过不断地努力，经日本硅业有限公司大藏启充先生函邀，于2007年6月在日本东京与日本国亚洲产业开发振兴株式会社——法人代表福井天道先生（乙方）、中国兰州飞龙汉和土特产开发有限公司——董事长德久益人先生（丙方）、日本国日本硅业有限公司——法人代表大藏启充先生（丁方），就庆阳润慷食品有限公司（甲方）紫苏系列产品开发日本市场经营销售的有关事宜，签定了《关于a－亚麻酸（紫苏油）的经营合同》。按照合同规定已经向乙方日本市场投入市场开发费700万日元（折合人民币44.5万元），并将紫苏油和a－亚麻酸胶囊发往日本小批量试销。
　　 为了进一步提高产品的科技含量，延伸产业链条，增加紫苏的附加值，庆阳市润慷食品有限公司和甘肃润玉食品有限公司正在组织实施《庆阳市宁县200吨紫苏a－亚麻酸加工扩建项目》，这个项目采用目前世界上最先进的超临界CO2萃取分离技术，提取的紫苏a－亚麻酸无溶液残留，纯度高，完全保留了原生活性状态。这个项目建成以后，每年可增加营业收入2213.21万元，新增营业税金197.80万元，新增利润总额743.06万元，税后财务内部收益率43.94%，财务净现值3481.81万元，盈亏平衡点40.47%（以生产负荷计），各项财务指标均高于行业基准值，经济效益明显。项目投产以后，可辐射项目区紫苏种植基地5714亩以上，间接带动面积达到4.5万亩以上，直接带动种植农户2286户的9000农民，间接带动种植农户9000户的3.15万人，农民可增加收入686万元，同时这个项目的实施可以解决当地农村剩余劳动力的就业，也可以带动当地包装业、运输业、服务业等配套行业的同步发展。
　　 辛勤的耕耘，终于有了丰厚的收获，王刚在创办以紫苏深加工为主的庆阳市润慷食品有限公司和甘肃润玉食品有限公司的过程中，付出了许多心血和汗水，有力地促进了当地社会经济的发展。他先后荣获共青团甘肃省委“优秀共青团员”和庆阳市“十大创业青年明星”荣誉称号，当选庆阳第二届人民代表大会的代表……
　　 经过几年的持续不断发展，庆阳市润慷食品有限公司和甘肃润玉食品有限公司2006年6月已经成为甘肃省科技厅认定的“甘肃省高新技术企业”之一；2006年5月公司被庆阳市委、庆阳市人民政府命名“技术创新示范企业”，同年6月被庆阳市农业产业化工作领导小组授予“庆阳市农业产业化重点龙头企业”；2007年8月被甘肃省工商行政管理局授予“守合同重信用企业”；2005年8月被中国农业银行甘肃省分行授予“2005－2006年度AA+级信用客户”；2006年12月公司生产的“苏籽油”被甘肃省经济贸易厅认定为二００五年度“甘肃省优秀新产品新技术”……2005年度，公司生产的“润可尔”牌苏籽油、苏籽仁产品通过了庆阳市市级“新产品”鉴定；苏籽油荣获庆阳市工业“优秀新产品”奖。2006年度，公司苏籽系列产品通过了庆阳市市级“科技成果”鉴定；苏籽油、苏籽仁产品通过了甘肃省省级“新产品新技术”鉴定；苏籽油产品荣获庆阳市市级“工业名牌产品”奖，苏籽仁产品荣获庆阳市市级“优秀工业新产品”奖；苏籽油产品荣获甘肃省省级优秀新产品新技术证书；苏籽油产品荣获甘肃省乡镇企业名牌产品证书。2007年度，公司紫苏油a－亚麻酸胶囊、紫苏粉a－亚麻酸胶囊产品通过了庆阳市市级“新产品”鉴定，分别荣获庆阳市“优秀工业新产品”奖。2008年度，公司生产的紫苏油产品荣获甘肃省名牌产品证书。
　　 庆阳市润慷食品有限公司和甘肃润玉食品有限公司的不断发展，得到了国家工业和信息化部副部长欧新黔、甘肃省委副书记、省人民政府省长刘伟平、中国人民政治协商会议甘肃省委员会副主席黄选平、时任庆阳市委书记张智全等有关领导的关心，他们先后来到公司来视察工作，对公司的产品给予了高度的评价。
　　 庆阳市润慷食品有限公司和甘肃润玉食品有限公司采用“公司+科技+农户+市场+品牌”的经营模式，实行总经理负责制，建立了现代化企业管理制度，使公司的各项工作取得了显著的成绩。经过市场的磨炼，公司始终坚持“科技创新，质量之上”的企业宗旨，打造了以“润可尔”牌苏籽油为代表系列的“润可尔”知名品牌，力争将公司发展成为一流的高科技企业，促进当地特色农业的不断发展。