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编辑推荐 【客栈散文】又见风箱


作者:树阴凉儿 举人,3299.45 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:5371发表时间:2012-12-24 11:20:31

【客栈散文】又见风箱
   中秋节前,我回了一趟娘家。中午时分,我提了两瓶酒去看望四婶。一进门,看到四叔和四婶正做饭。四叔坐在灶膛旁烧火,四婶擀饼、烙饼,十分忙碌,我抽空和他们说着话儿。灶膛里的火不甚旺了,四叔快速手拉着一根线,扯动一个圆圆的东西。于是火就立刻旺了起来。眼睛不由一亮,嚷了一句:“婶,你家有这东西?这可是老古董呢!”婶告诉我,这东西一直没扔,现在又拿出来派上了用场。
   其实这个物件就是风箱,农村做饭靠烧柴禾。风箱起着吹风助燃的作用。自小时候,对风箱的记忆就是长方形的木箱子,在它的一端露出个约有二十公分长的木柄。使用的时候,拉动木柄,便露出长长的一截圆木,待到做饭时,柴禾到了灶膛,自己燃烧毕竟不够快,于是这风箱就派了大用场。这样一抽一拉,发出呼哒呼哒的声响。那灶膛里的火借着风箱的风势旺了起来。记忆力里永远是父亲一手拉风箱,一手往灶膛添柴,母亲围着灶台,或贴饼子、蒸窝窝头或炒菜、烙饼、溜面汤。当我们玩得觉得饿了的时候,那就是吃午饭的时间了。走进弄堂口,就远远瞧见了自家的炊烟正袅袅升起,当脚步跨入家门的时候,就听见那风箱或缓和或急促的响起来。于是那饭香悠悠飘来,一种家的温馨就此蔓延开来!
   使用风箱并不是人人都会。不懂行的会浪费很多柴禾。这在困难时期,是件十分重要的事情。因为粮食少,柴禾缺乏。会烧火的,用不多的柴禾做一顿饭,是值得骄傲的一件事。而技术不很熟练的,就会造成不必要的浪费,所以烧火这项活,也不是人人都能担任的。比如我,我一顿饭耗费够两顿饭用的柴禾,这绝对不允许的。我烧火,母亲总是会放心,这烧火的任务自然就要爸爸来圆满的完成了。
   柴禾有软硬之分,像植物的叶子、麦秸等一些易燃的,就无需用风箱,这就是所谓的软柴。而一些树枝、木棍、玉米瓤、荆条墩、还有煤末、原油之类的,风箱就起大作用了,这就是所谓的硬柴。蒸干粮用的柴多,用的就是这种硬柴。因为点火得用软柴引着,然后加入硬柴。一点点添加,还不能心急,匀速拉动风箱,火焰渐渐升起,越烧越旺。如果没烧过火的,绝对掌握不好,常常中途会熄灭。所以那个年代衡量一个好媳妇的标准,就是会不会烧火做饭。
   记得在我刚学会说话的时候,在姥姥家戴一方新头巾,出入灶膛屋的时候,几个姨会拿我开心,“哈哈哈,好漂亮,不如给你找个婆家怎样?”于是我会一本正经地告诉她们:“俺才不找哩,我拉风拉不动!”拉风箱还说不全呢!于是姨们会开心笑起来。
   一般风箱都是长方形的木箱子,而像圆圆的墩子样的风箱却少见,墩子样的风箱就是我在四婶家看到的。这种风箱拉动起来很轻松,一般适合人群都是老人小孩,不用费多大力气。最早有印象的就是我小时候,在一位老奶奶那里见过。这个老奶奶就住在我家房后不远,我看到的她永远都是那么一幅孤独的模样,她会推一架木头独轮车,从街中心经过,老奶奶身后总有一群好奇的小孩跟着她,我就是其中之一。不知是老奶奶的独有木轮车,还是她一幅老态龙钟的样子无人管?反正她的车子常会被孩子们抢到手中,一路说笑着,把老奶奶的东西推回家。我们便有机会在她黑漆漆的小屋内看到那圆圆的叫做风箱的东西。于是在她做饭的时候,我也便有幸仔细的观察那风箱被拉得呼呼旋转的样子了。一直不知她身世,一间屋子里就是她孤零零一人,嘴里永远是念叨着自己能听懂的语言。一只花猫成了她的伴侣。因为只有花猫抱在她怀里的时候,才看见她满脸皱纹里的笑!也许花猫才是她忠实的伙伴。我说不清是怎样对的心里,想起老奶奶时,心里总会涌起一种莫名的冲动,常常会不自觉地去帮她做一些活计,她也会很感激地送我一些小东西。渐渐地我也弄清了她的身世,她曾经是大户人家的太太,只是时运不济,沦落到现在,孤苦伶仃。风雨飘摇的时代,人们避之都来不及,谁还顾的上照顾她?于是那个饱经风霜的老奶奶形象便清晰地记于脑海,挥之不去。
   惭愧的是到现在,我的烧火技能也没提高。婆婆家有一副灶烧柴,我一直没能守灶膛,因为还是婆婆不放心,怕火被我烧灭,这光荣任务大多就由婆婆来完成,我只能坐享其成。而这时的风箱也被电吹风机代替,所以也不用拉风箱。儿子或许遗传了我的好奇基因,从小就对风箱感兴趣,每次到姥姥家都以拉风箱为荣。这活儿既满足了孩子的好奇心,又解除了姥姥、姥爷的劳累之苦,还让孩子有了成就感。于是经常看到孩子和他姥姥、姥爷满心欢喜的在灶台边忙活。那忽搭忽搭的声响里,孕育了太多的亲情的欢乐!
   现在生活条件提高了,人们在不用忍受夏季里灶台边挥汗如雨,再不用因抱柴禾而弄得满身尘土,再不用浓烟雾罩的熏呛。因为有那么些现代炊具,使用起来简单快捷。电饭煲、电高压锅、电饼铛、微波炉、豆浆机、所有的活计,只要用电,干净便捷。多次劝告父母,使用电用炊具。而父母却固执地用柴烧火做饭。父母亲总是说,用柴火做出来的饭香,用柴烧火炕头暖,用柴烧火省钱。
   尽管现代技术发达,有那么先进的炊具,但我还是怀恋那风箱忽搭忽搭烧出来的烟火味道。依稀浓烟缭绕里,亲人的面容清晰再现,那份烟火里的蕴藏的亲情,在现代气息里难以寻觅!于是,那关于风箱里的记忆会铭刻于心!久久回味!
  
  
  
  
  
  
  

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【编者按】社会的发展,生活的改观,让以往的牛车更替为大汽车、小汽车、,亦或宝马车;做饭几乎都是现代化电器设备,只要用上电,一切便捷。作者温馨的文字,记述了以往做饭时用的风箱,和有关风箱的渊源与故事,无形中把读者的思维带到了家家做饭烧火有风箱的年代。朴实的语言,温馨的文字,体现了作者温柔的性格,善良美好之心怀。佳作,推荐共赏!【编辑:秋天的风】

大家来说说

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1 楼        文友:秋天的风        2012-12-24 11:24:34
  说起风箱,在我小的时候,我家也用风箱助燃做饭,我也替母亲拉过风箱。温馨的回忆也把我的思绪带回了母亲的身边,让我再一次重温在母亲身边的温暖。佳作问好妹妹!
活到老,学到老,踏踏实实地往前走,做真实的自己。
2 楼        文友:树阴凉儿        2012-12-24 12:33:38
  谢谢姐姐领路,姐姐给与拙文精心编辑,辛苦了!祝福姐姐圣诞快乐!
崇尚自然,任其自然,顺其自然,乐得自然。
3 楼        文友:天高云淡_飞雁        2012-12-24 14:03:06
  浓浓的乡土气息把我带到了还提时期。那时我们家人口多,每天拉着大风箱做饭。虽然辛苦但和美女温馨。谢谢你的美文带给我的美好回忆!
一个从造句开始起步,痴迷于文学的人。
4 楼        文友:树阴凉儿        2012-12-24 15:04:35
  谢谢大哥给与的真诚鼓励!祝福大哥快乐永远!
崇尚自然,任其自然,顺其自然,乐得自然。
5 楼        文友:乐痴        2012-12-24 17:26:09
  欢迎妹妹加入客栈!妹妹的到来一定会让客栈增辉添彩!期待妹妹更多精彩!
   质朴的文字,带给读者以温馨美好的记忆!不过那时的我们用的助燃工具还没有妹妹那儿先进,我们用的只是吹火筒而已。问好妹妹,祝妹妹圣诞快乐,合家幸福!
记住美好,忘掉烦忧,开心快乐每一天!
6 楼        文友:树阴凉儿        2012-12-24 20:20:53
  感动姐姐的热忱与真诚,以后还请姐姐多加照顾愚妹。祝福姐姐圣诞节快乐!全家幸福平安!
崇尚自然,任其自然,顺其自然,乐得自然。
7 楼        文友:天凉        2012-12-25 10:05:07
  看到姐姐发文,内心无比兴奋。我虽然没有见过风箱,但是从姐姐浓浓的文字里,感知那份深深的怀念!祝福姐姐开心快乐!
回复7 楼        文友:树阴凉儿        2012-12-25 12:10:29
  在次见到妹妹足迹,倍感亲切!谢谢妹妹真挚留言,祝福妹妹圣诞节快乐!
8 楼        文友:雨春        2012-12-25 13:58:08
  久远的炊烟,常常伴随着风箱喘息声,让我想起了那曾经的春荒岁月。一篇引人注目的佳作。
走别人踩过的路肯定是一条非原创的路,所以地铁成了现代城市的毕由之路!
回复8 楼        文友:树阴凉儿        2012-12-25 21:52:48
  谢谢老师给与支持与鼓励!祝福老师圣诞节快乐!
9 楼        文友:小君        2012-12-25 16:58:37
  热烈欢迎姐姐的到来,小妹接驾来迟,万望赎罪!
   俺十一也回了趟老家,也见到了风箱,却写不出如此真挚细腻的文字。拜读姐姐美文,谢谢姐姐带给大家的温馨回忆!
回复9 楼        文友:树阴凉儿        2012-12-25 21:58:21
  谢谢老师温馨留言!祝福老师圣诞节快乐!
10 楼        文友:唐笑        2012-12-26 09:02:54
  很温馨感人的文字,非常优美的篇章,勾起我们这一代人对儿时的美好回忆!感谢凉儿赐稿客栈,期待佳作不断!
至诚的爱心,可以温暖人们心灵的凄凉
回复10 楼        文友:树阴凉儿        2012-12-26 17:16:50
  谢谢老师温馨鼓励!以后还请老师多加赐教,祝福老师快乐!
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