中国的文学，特别是诗歌文学，一直和酒有着密不可分的联系，许多诗歌都被酒所缤纷淋漓，那些优秀的诗歌无不缭绕着美酒的韵律，无不散发出美酒的芳香。
　　 中国诗歌的鼻祖是《诗经》。在《诗经》中，那酒气倒确实并不浓。这倒并不是说春秋时代酒文化还不发达，无法涉及诗歌。究其原因大概一是《诗经》毕竟是一些民间歌咏和宫庭祭祀的口头文学，非专业作家所创作，因而要酒助兴的关系还不大；二是《诗经》系孔子所收集整理，这位孔老夫子晚年虽然“割不正不食“，而且“食不厌精，脍不厌细。”，但据考证他确实不大喜欢饮酒。所以说不定他收集整理《诗经》时，把他所不喜欢的带酒的诗歌都摈弃了。
　　 到汉《乐府》时代，情况就不同了。诗歌中已经渐渐透出酒香。如《古诗十九首》中就写到了酒：
　　 “……人生天地间，忽如远行客。斗酒相娱乐，聊厚不为薄。……”（青青陵上柏）
　　 “……下有陈死人，杳杳即长暮。潜寐黄泉下，千载永不寤。……服食求神仙，多为药所误。不如饮美酒，被服纨与素……”（驱车上东门）
　　 到了建安时期，诗歌和酒的关系已经相当密切了。试看“建安七子”之首曹操的诗就可见一斑：
　　 “对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。……”（短歌行）
　　 “……慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康。……”（同上）
　　 此后文学上的酒气更是日渐浓郁起来，如晋代的陶渊明，他的诗歌就处处是酒香，他的一组著名的抒情诗就命名为《饮酒》；其他一些诗中也不时溢出酒味：
　　 “……舂秫作美酒，酒熟吾自斟。……”（和郭主薄）
　　 “……清琴横床，浊酒半壶。黄唐莫逮，慨独在余。”（时运并序）
　　 “……故老赠余酒，乃言饮得仙。试酌百情远，重觞忽忘天。”（连雨独饮）
　　 “……盥濯息簷下，斗酒散襟颜，……”（西田获早稻）
　　 等等，等等等。
　　 唐朝的诗歌无疑是中国诗歌艺术的顶峰，但统观唐诗，也不难发现，有大量的诗歌都被美酒所浸润，有大量的诗歌都为酒气所笼罩。
　　 李白，诗仙也，他的诗几乎都沉浸于酒海中，他经常大呼：
　　 “百年三万六千日，日日须饮三百杯。”（襄阳歌）
　　 “古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名。”（将进酒）
　　 “金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。……”（行路难）
　　 “五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同消万古愁。”（将进酒）
　　 杜甫，系诗圣，但他也耆酒如命，他的诗也几乎是从酒缸中捞出，他的诗歌也时常酒香飘飘，酒气冲天。如：
　　 风急天高猿啸哀，渚清沙白鸟飞回。
　　 无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来。
　　 万里悲秋常作客，百年多病独登台。
　　 艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯。
　　 （登高）
　　 饮中八仙歌
　　 知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。
　　 汝阳三斗始朝天，道逢曲车口流涎，恨不移封向酒泉。
　　 左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤。
　　 宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。
　　 苏晋长斋绣佛前，醉中往往爱逃禅。
　　 李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。
　　 张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。
　　 焦遂五斗方卓然，高谈雄辩惊四筵。
　　 （饮中八仙歌）
　　 王维，号称诗佛，他的诗除了佛理禅机外，也飘逸着些许酒香，如著名的《渭城曲》：
　　 渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人
　　 又如《送别》：
　　 “下马饮君酒，问君何所之。君言不得意，归卧南山陲。但去莫复问，白云无尽时。”
　　 在诗歌的韵律里，在美酒的芳香中，唐诗与岁月一起冉冉谢幕。到宋朝，最得意的文学式样是词。宋词不但继承了唐诗优秀的艺术传统，而且连唐诗中那弥天的酒香也一并收取下来。
　　 宋代许多优秀的词作也莫不酒气阵阵，酒香拂拂。我们且看晏殊的《浣溪沙》：
　　 “一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台。夕阳西下几时回？……”
　　 再看苏东坡的《水调歌头》：
　　 “明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。……”
　　 还有陆游的《秋波媚》和《钗头凤》：
　　 “秋到边城角声哀，烽火照高台。悲歌击筑，凭高酹酒，此兴悠哉！……”
　　 “红酥手，黄藤酒，满城春色宫墙柳……”
　　 李清照虽是女词人，但酒兴丝毫不逊须眉。我们且看看她的词中的酒意：
　　 “昨夜雨骤风疏，浓睡不消残酒……”（如梦令）
　　 “常忆溪亭日暮，沉醉不知归路……”（如梦令）
　　 “……东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。莫道不消魂，帘卷西风，人比黄花瘦。”（醉花阴）
　　 “……三杯两盏淡酒，怎敌他，晚来风急。……”（声声慢）
　　 还有辛弃疾，他的词也酒意朦胧，酒步蹒跚。
　　 “醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。八百里分麾下炙，五十弦翻塞外声。沙场秋点兵。”（破阵子）
　　 “……休叹黄菊凋零，孤标应也有，梅花争发。醉里重揩西望眼，唯有孤鸿明灭。……”（念奴娇）
　　 “将军百战声名裂，向河梁、回头万里，故人长绝。
　　 易水萧萧西风冷，满座衣冠似雪。
　　 正壮士、悲歌未彻。
　　 啼鸟还知如许恨，料不啼清泪长啼血，谁共我，醉明月？”（贺新郎）
　　 因此，纵观中国的古典诗词，无论唐诗、宋词、元曲，还是汉乐府等等无不和酒紧紧纠缠在一起，那些大作家、大诗人无不酒气醺天，酒态可掬。因此有志于当诗人的先生女士们，应当先学会喝酒，酒喝得醉眼朦胧，步履蹒跚，歪东倒西后，才有可能写出伟大的作品来。阿弥陀佛，善哉，善哉！
　　
　　 2012年1月31日