元旦一过，老年马上就要来临了，想想正月初几的时候又要 去拜望二姑夫。二姑夫好客而又热情，只要看见有客人来，翘起厚厚的嘴唇，打着手势让你坐下，然后忙着走进厨房，一边吹起口哨，片刻就会听到厨房里节奏欢快的熟练的刀攻铲子声。
　　 二姑夫，一副中等身材，肤色黝黑，但满脸疙瘩痘，脸上凹凸不平整，嘴唇老是向上反翘着，人称杜疤子。别看 二姑夫长得不怎样，可做得一手好饭菜，虽然他的职业 不是一名厨师，其实二姑夫 是一名企业管理 工作人员。二姑夫从小到家常便饭，大到能做几十个人的宴会酒席，不用请厨师。
　　 二姑夫 学做饭，是从小受他父亲 耳濡目染的影响。他的父亲 就是一位好厨师。人长得 牛高马大，外号叫杜狮子。他父亲常在家里做饭，二姑 从小的时候 ，站在一边就看自己的父亲做饭。二姑夫看着父亲变戏法似的做出 那么一道 道美味可口的菜，于是二姑夫渐渐的对做饭感起了兴趣。民以食为天，做饭也是一门艺术。父亲做菜的时候 ，常自言自语的说给他听。二姑夫在旁边看着，默默的记着先放什么 ，后放什么 。父亲 见二姑夫对做饭很有兴趣，便每次做饭的时候都 给他认真得一一教做。父亲对他说，要想学会做饭，首先在刀攻上要下一翻功夫，手上刀攻利索了，才能做出 一道好菜。二姑夫很用功，在父亲指点 下，不到二十岁就单独能做宴席上好几个名菜。二姑夫是家里的老大，母亲长得 单薄瘦小，而且多病。父亲常 去被别人请去做饭，所以二姑夫不到二十岁时 就担当 起了家里每日做饭的任务。有时，父亲给人家做宴席忙不过来，便常常要带上二姑夫去帮厨，这样二姑夫的做饭手艺又提高 了不少。
　　 二姑夫 和二姑结了婚后，自然又成了家里一日三餐灶台上的主厨。有人戏谑二姑，跟着二姑夫可吃一辈子的好饭。
　　 二姑夫是个热心的人 。谁家亲戚办喜宴席，都 盼望着二姑夫 能来。只要二姑夫 来了，亲戚们都 象贵宾客那样 招待。二姑夫也不 客气，主动下厨房扎上围裙，嘴角向上弯翘起来，吹起了欢快的口哨，一边吩咐我们几个帮手的任务，俨然是位高级大厨师派头。我们这些小一辈的都 很乐意给二姑夫 当下手，和二姑夫合作心情舒畅，顺便还能学点技术。爆、炒、蒸、煮，二姑夫 是样样精通。凉菜七品八样，红绿相间，荤素搭配，让人是口齿生香，涎水直流。再看煎得黄灿灿红烧鲤鱼，喷香的糖醋红烧排骨，味道鲜美的鸡 骨清炖汤，一道 道菜色味香美诱人，都 是大家 喜欢 吃的菜。大家围坐下来，都赞叹二姑夫 的手艺。二姑夫是亲戚们尊重的客人，二姑夫被围 坐在正中间，大家向二姑夫频频举杯，犒劳二姑夫多喝几杯。
　　 我佩服二姑夫对日常生活中饭菜做得那么认真、极有耐心。我喜欢听二姑夫边做边说。二姑夫 一说起做饭来活色生香，手舞足蹈，仿佛让你身临其境，让你不由自主的撇起嘴来流出口水来。我惊异二姑夫那双粗糙的大手，可捏起包子来却非常 得精巧利索。见二姑夫左手大拇指按住馅子不动，右手几个指头欢快轻轻的绕着，瞬间一个花型有棱有角的可爱小包子就捏成了。听二姑夫 说，小包子好吃，皮薄肉馅都包裹在皮子上了，比大包子好吃，吃起来味道可真比杭州的小笼包子还正宗。二姑夫的鸡蛋炒米饭那也叫绝。一个普通的炒饭可经二姑夫的手炒得如此美味 。二姑夫说米饭和鸡蛋比例适当。鸡蛋打在碗里放些调料盐少许，用两根筷子朝一个方向使劲涮开，再切半根黄瓜，切成小方块状，拿根火腿，切成小长方状。一切准备就绪，即可锅里放油，开始操作了。锅里放些油烧至快冒开烟时，便可快速倒入已涮好的鸡蛋，见鸡蛋呈膨松黄泡软状，拎起炒锅一翻鸡蛋，约一分钟后便可再放入黄瓜火腿，炒一会儿，然后再放入米饭，用铲子把米饭碾碎，看到颗颗米粒噼里啪啦欢快的在锅里自由自在的蹦来蹦去的，这饭就炒好了。呈上一碗，红黄绿相间，营养丰富，美味可口。二姑夫拌饺馅子很有讲究。肉馅剁好后，放入各种调料，唯独 不放盐。然后用筷子朝一个方向搅拌，越时间 长越好均匀。等搅拌得差不多了，再放盐，这样搅拌出来 的馅子非常鲜嫩入口。
　　 二姑夫 做了一辈子 的饭，研究了一辈子做饭。二姑夫还经常买来烹调的书籍来看，然后照着书上步骤一步步的在家里试验。二姑夫的做饭技术远远超过了父亲 的手艺。二姑夫每次参加别人宴席，乘没开饭的时间 ，还特意去大厨房里向厨师们请教一些做菜的方法技巧。
　　 二姑夫 退休以后，没有闲坐下来，对做饭仍是兴趣不减。看到儿女们上班很辛苦，便又主动承揽了儿女们每日中午做饭的任务，一直做到现在。一次，我去南区买菜看到 二姑夫也在菜市 场转悠，左手提一块肉，右手拿一捆菜，看来二姑夫中午又要给儿女们做什么 好吃的了。
　　 去年正月我和老公去拜望二姑夫 ，二姑夫已是71岁了，可二姑夫 身体还是那么硬朗。与我们聊了一阵子，便起身走到厨房，厨房里吹起了欢快口哨声，给我们做最喜欢的猪排骨烩酸菜。
　　 每日做饭对于我们平常人来说，确实是件非常头痛枯燥乏味的事情，而对于 二姑夫 来说，一辈子与枯燥锅碗瓢盆打交道却能奏起快乐 的音符，从他的手里为我们变化出无数道美食，为他所爱的亲人们奉献出一道道 精美的爱的盛宴。
　　 人的一生有很多兴趣爱好 ，能执著的乐此不疲认真坚持去做一辈子，对每顿饭能醉心研究，摸索一些规律门道，确实 不容易。就象二姑夫，虽已是耄耄之年，仍在灶台上劳作着，一年365 天，日日做，天天做，从不厌烦；二姑夫年轻时给家里人做，，成家后给儿女们做，现在年 老了又给孙子外甥们做，一家三代都 能吃上二姑夫 做的美味饭菜，遇上二姑夫这样的人确实是所有亲人们的好口福。
　　 今年 正月我又要去拜望二姑夫了。二姑夫 今年已是72岁的老人了，不知二姑夫又要给我们做什么好的饭菜？其实我们是永远 尝不够二姑夫 的美食。我只想心里默默的祝愿二姑夫：身体健康晚年幸福！