过八月节的时候朋友给我几只螃蟹。这些螃蟹都装在纸盒子里，我问是活的吗，朋友说是活的。我看看封闭的很好的纸盒，惊叹螃蟹的生命力。
　　 我不喜欢吃螃蟹，以为螃蟹是南方人独享的美食。吃螃蟹和吃其它的动物是不同的。螃蟹不大，但是肉分布的比较复杂。八个爪子上有肉，两个蟹钳里的肉很多，壳里面也有肉，壳里面的肉也不是可以一口咬在嘴里的，这些细白的肉是很规矩的包裹在一筒一筒的透明的塑料一样的卷里面，分成两侧，码在螃蟹的肚子里；两侧的中间被红色的蟹黄或者白色的蟹膏填满。南方人吃螃蟹，会把这些卷在筒里的蟹肉一条一条的挖出来，吃到嘴里；蟹爪里的肉，他们会用钳子把外壳夹开，把里面的肉整体的掏出来，然后很满足的吃掉。一只螃蟹在南方人面前会被吃干榨净，剩下干干净净的壳。螃蟹不大，但是之所以受到人类的青睐，就是因为它的肉质鲜美，一丝一穗，吃在嘴里都会令人甘之若饴，幸福的七窍冒火，恨不得在座椅上跳起来。我不喜欢吃螃蟹，我就从来没有这种感觉。这些年北方也养殖螃蟹了，沟渠稻田，螃蟹蜂拥。可是我发现我们北方人吃起螃蟹来，却没有道理，主要是以嚼为主。先卸下螃蟹的爪子，一个一个的放在嘴里，咔嚓一嚼，把壳里面的肉撸出来，用舌头把一星点肉送到牙齿上去，吧唧吧唧的嚼。打开螃蟹壳之后，先是把蟹黄塞进嘴里，看看掰成两半的螃蟹，然后把一半放进嘴里，又是一顿大嚼。嚼一会，把肉里面的渍水吸干了，就把肉和细碎的壳混在一起的渣滓吐出来。看到北方人吃螃蟹，我就想起秋天里在地头上嚼甜杆的情景。北方的地里种一种象高粱似的植物，秸秆是甜的，我们叫甜杆，和南方的甘蔗差不多，秸秆里面是浓浓的甜汁。用咀嚼的办法把里面的甜汁榨干，再把渣滓吐出来。我们吃螃蟹就和吃甜杆一样，最后桌子上是一堆嚼剩下的螃蟹的碎壳。
　　 我没有做过螃蟹，朋友说，可以放在锅里蒸，十五分钟就可以吃；我说我一下吃不完，朋友说可以放在冰箱里储藏。我说它们能活下来吗。朋友说，能。我就打开电脑，查了一下螃蟹的保存。电脑上介绍的很详细，我就记住了两点，一是放在零上五度左右的冷藏柜里；二是看螃蟹的眼睛动不动，螃蟹的眼睛眨动，说明螃蟹活的很健康，如果螃蟹眼睛不动了，就不行了。吃的时候，要挑选眼睛动起来慢的先吃。
　　 我把螃蟹从纸盒子里拿出来，一个个螃蟹被绳索十字花的绑缚着，螃蟹腿折叠着蜷在胸的两侧，我就想螃蟹天生就是把长长的腿做成能折叠的样子供人类捆缚的吧。粗看起来，每个螃蟹都一动不动，像块石头。两个蟹鳌上带着鼓囊囊的拳击手套，威武的捧在头顶；青色的盖子汪着青苔似的；肚皮是白的，屁股反贴上来一个三角，象绵羊压扁的尾巴。我看到螃蟹没有喘息的动作，就去看它的眼睛。螃蟹的眼睛看起来乱糟糟的，没有眼珠，就是一个湿润的洞穴。突然就如一只蚊子飞起来，我才看清，螃蟹的眼睛是可以伸出来的，黑色的眼珠就如一只蚂蚁，眼皮沾在眼珠上面。我用手碰的时候，它的眼珠就快乐的晃动，就如电影明星挂在眼皮上面的假睫毛。我从螃蟹眼睛的转动上看到了螃蟹的生命。我的心立即活跃起来。我被螃蟹被捆绑之后用眼睛表达感情的精神所感动。原来螃蟹和人一样，眼睛是心灵的窗口。
　　 我一个一个的用手动着螃蟹的眼睛，这些眼睛都活动起来。我把它们排在一起，眼睛整齐的晃动，就如风中簇拥的整齐的飘动的鲜花。晃呀晃，摇啊摇。没有一双眼睛是慢的，迟缓的。我想我不能吃它们，它们多么快乐和愉快呀。不吃我也不能这么放着啊，还有朋友的一片心意呢。我先蒸两个吧。于是我用手一个一个的再次碰它们的眼睛，想找出两个眼睛不动或者动的慢的。它们也许知道了我的用意，眼睛都活泼的动起来，而且把眼睛伸出来要吻我，要和我亲热的抱在一起。没有办法，我先闭上眼睛，抓住那个算那个了。当我听到蒸锅里螃蟹的爪子滑动时触碰到锅壁上发出吱啦的刀割样的声音，我就被割了一般。
　　 那些天里，我天天会面对那一双双的眼睛，本来我的心里螃蟹是没有生命的，但是却因为它们闪动的眼睛竟让我不安。我不想把一双双的眼睛凝结住，我感到它们正望着我。它们的眼睛眨动起来，可以象布娃娃的眼睛一样，发出咔哒咔哒的声音，于是我就想，它们用眼睛正轻声细语着什么呢，……河滩，水草，爱情，梦幻，还是细语着回忆和明天。本来很快乐的生活，却因为它们的那双眼睛让我怜悯起来。在以后的日子里我从来不敢正视它们，那是一双美丽的眼睛。