奶奶的“腊八粥”
　　
　　 李载丰
　　
　　
　　 农历“腊八”已经成为我们一种民俗了。最具代表性的要说吃“腊八粥”。
　　 我很小时候在矿山长大的，也不知道什么是“腊八粥”，只知道大人说：“腊七腊八，冻掉下巴”之说。说明这个阶段天气寒冷，听起来怪吓人的。
　　 当回到辽宁老家生活时候，懵懂的我听奶奶讲，这才知道“腊八粥”乃是佛教寺院煮来供佛的。其中的十八种干果象征着十八罗汉，后来这风俗传到民间……小时候，正逢文革时期，奶奶家生活是很艰苦的，尤其在农村，平时也很难吃上干果和细粮，能填饱肚子已经不错了。
　　 奶奶是旧社会生长的人，尽管当时社会风行“破四旧”，但是仍坚持喜欢民间的习俗。也常和爷爷说，再怎么，老祖宗留下来的东西不能丢，俺信这个！尽管生活拮据，但是细心的奶奶平时积攒鸡蛋，存放在柳条编制的小筐内，待凑足了一篮子，就挎着用柳条编织的篮子，一双“三寸金莲”，扭动着瘦小的身体，深一脚浅一脚，急匆匆来到离家不远的集市上卖掉……之后，用鸡蛋换来的钱去购买大枣之类的干果。当时的农村集市农副产品并不多，就连干果之类的东西也很匮乏。为此，奶奶从入秋开始，就很早地准备购买，直到凑足为止……
　　 每年农历十二月初八那天，是我最期盼的一天。原因是平时很难吃上香喷喷的大米饭，更何况是又甜又香的腊八粥了。清晨，寒气袭人。奶奶早早地起来，穿着黑色臃肿的大襟棉袄，笨拙地挪动着身子，走到灶前生火煮腊八粥。这时候的我，也显得特别勤快，也跟着起来，点起了稻草，拉起了风箱……
　　 奶奶家灶台是个大铁锅，她有条不紊地洗刷完之后，按步骤加水、洗糯米……按照奶奶的要求，我用一根木棍轻挑稻草，扒了底火，用温火伺候。不久锅里发出咕嘟、咕嘟的响声，随之，满屋子里散发着扑鼻的粥香了。火熄灭五分钟左右，正是喝粥的好时候。锅里的粥有一层黏黏的皮，粥皮下就是黏糊糊的、香喷喷的“腊八粥”。奶奶看到我迫不及待的眼神，麻利地用一只铁勺为我盛满一碗粥。我端到旁边，热气腾腾的粥，让我一时很难立即下肚，只好耐着性子，嘴唇贴着碗边，沿着碗边“嗖嗖”吸粥。品尝一番之后，只好耐心地等待剩余的粥凉一凉，再吃。奶奶看在眼里，走过来抚摸着我的头，用围裙一角替我擦去粘在腮帮上的米粒，心疼地说，大孙子，别烫着，这粥够吃……奶奶用心熬制的“腊八粥”熬出来，黏糊糊、甜丝丝，喝在肚子里暖融融的……同时，也熬出了几分“年味儿”。
　　 当下，尽管我们生活水平提高了，物质生活丰富了，时常也品尝到配置精致的“腊八粥”，但是奶奶熬的那又黏又甜的“腊八粥”的味道、那种亲情的味道，让我至今难以忘怀。也许当今社会快节奏冲淡了传统习俗，也许我们忘却了腊八节、喝“腊八粥”的真正意义，可是我们不能忘记举家过腊八节，喝“腊八粥”，即是民俗之美，也是人享天伦之美，予以传承，其不乐哉？