中国酒文化博大精深，酒的深刻内涵，就体现在品酒的过程中。
　　 我们很多时候喝酒，是为了应酬，有时为了一张订单，一庄生意，一个利益的目标，而喝得酩酊大醉。酒的文化却带有商业性质。在这个物质金钱社会里，酒的化必然带有商品交换色彩，只是一种从无形到有形的价值体现。
　　 大而言之，国家外交也离不开酒文化，中国是礼仪之邦，很重视酒文化。毛泽东很少喝酒，在国际的重大的场合里，我也曾经看见，他举杯盛情地畅饮。那一杯酒，代表着中国人民对世界和平的向往，代表着56个民族大家庭和谐与美好，代表着对世界热爱和平人们的深切敬意，也体现了我们外交政策的坦诚与真挚。我们也偶尔的看到，中央领导人在国宾馆，用酒来招待其它国家的总统，建立军事联盟，建立长期合作伙伴关系，这时酒的寓意会更深刻。
　　 小而言之，我们各级政府，也经常招待兄弟政府来宾，处理好兄弟政府间友好合作关系，酒的文化依然在酒桌上体现。很多招商引资项目，都是在酒桌上达成协议，为地方经济发展起到了积极促进作用。
　　 再小而言之，我们的百姓家里来了客人，我们依然摆上一桌。亲朋好友集聚一堂，开怀畅饮，大声喧哗，无所顾忌地狂饮大嚼，何不是畅快淋漓。有时来了比较重要的朋友，我们就会去大的酒店，举杯痛饮。大诗人李白醉酒诗百篇，就是在酒文化的氛围里，寻找到了诗歌的灵感，写下了很多脍炙人口的诗篇。
　　 就对酒而言，有人说：“一个品酒专家能够准确的判断出一种酒的品质，而不是像个外行那样，去猜测这种酒来自那里，品质如何，一味好酒。可以说酒是各种因素的综合体：品尝时的时间、条件与之搭配的食物、酒杯的选择、心情的不同，还有男人与女人的喜好。品酒方式能说明你是个品酒专家吗？也许谈论酒的方式，更能体现你对酒的学识。所以对酒的本身来说，就已经博大精深，况且带有政治，经济，情感，道义，法律色彩，越发的显现酒文化的博大精深。
　　 我听人们常说，酒不是什么好的东西，有的人嗜酒如命，醉生梦死。有的人因为酒葬送黄泉，有的人因为醉酒后失去理智，影响家庭的和谐。有很多女生，不希望自己的老公喝大酒。如果你上《非诚勿扰》你说我很能喝酒，即使事实是不醉的，24为女生也会愤然的灭你的灯。即使有一个女生不灭你的灯，说明她与你“同流合污”因为中国男人注重情义，很多时候都是酒逢知己千杯少，话不投机半句多，喝酒的度很难掌握
　　 我还听说，饮酒不醉最为高，好色不乱乃英豪，不义之财切莫取，忍气饶人祸自消。这里说了酒，色，财，气，而且列为第一位，说明酒的危害很大。有些大的官员就是因为酒后乱性，花天酒地，无视法律的存在，臣服于金钱美女石榴裙下，最终葬送了美好的前程。还有的人酒后驾车，事故惨烈，给人民的生命财产造成损失。还有的人酒后丧失人性，致人死命，这样的例证层出不穷。
　　 酒后也能观察一个人的品行，有很多人在醉酒后，显现出他本来的面目。古人云，醉之以酒观其性，临之以利观其廉。
　　 如果一个人在喝酒的时候，明知道自己不能喝，为了仗义硬喝，此人坦诚。如果一个人喝到量不喝，此人办事有分寸，理智。如果自己不喝还能把别人灌醉，此人奸诈。能喝而不喝，一个劲的说一点都不能喝，此人虚伪。所以在酒桌上很多时候尽显人性百态。临走的时候你贿赂他，他欣然的接受，说明他并不廉洁。
　　 我不喜欢喝酒，在家一口不喝，我从来没有感觉到酒好喝，但酒的醇香确实很诱人。我不喜欢喝酒，但我喜欢酒的气息，喜欢酒的文化深刻内涵。我虽然不喜欢喝酒，但上半生我却没少喝，也醉酒无数次，应该说我是一个很坦诚的人。我虽然列举了许多醉酒后的状态，以及它的危害，但绝不影响酒文化的深刻内涵。酒是一种文化，是一种礼仪，是一种精髓。它所表达的是一种热情，一种坦诚，一种交流，一种精神。我们中华民族向来是礼仪之邦，全国上下都用喝酒的形式，来表达各种情感，包括，高兴，抑郁，快乐，忧愁。岂不听说抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。岂不知道酒逢知己千杯少，话不投机半句多。岂不知道《鸿门宴》放虎归山，其患无穷？
　　 我虽然不反对喝酒，但反对以酒乱性行为。我不希望喝没了人格，喝丢了自尊，喝没了原则这样的事情发生。我更注重的是酒的文化。酒文化代表一个民族特质，酒文化在中国，象征着坦诚，热情，友好的交流与沟通，是维护世界和平促进各国的友好合作关系的纽带。也是我们平常交往、交流，增进人们感情的催化剂，也是增进亲情、友情、爱情的向心力。
　　 中国的酒文化博大精深，要正确的对待，切不要酗酒无度，有害酒文化的深刻的内涵。既然它是一种文化，就有它不利的一面，我们要剔除糟粕，吸取精华，发挥健康的积极的酒文化，在人们日常生活中所起的作用。
　　 酒文化确实博大精深，我们要认真领会，正确对待，这样才会在酒文化中，尽显中国人本色。