【江南散文】饮食男女
每天早上醒来,睁开眼睛的第一句话就是:“吃什么呀?”是呀!吃什么呀,这是每个家庭,每天都会遇到的问题。
记得刚结婚那几年,离父母家近,早晚两顿饭,基本都在父母家解决,午饭在单位吃,生活倒也过得随意、悠闲。早上偶尔在自己家里吃顿饭,也是和老公手忙脚乱的煮方便面,一人端着一个碗吃面,有一种说不出的寒酸与落魄,总是让我想起在学校寝室里泡面的情景,而老公此时就象我的一个寑友,而不是爱人。他还有和他在一起的生活对我来说,都很不真实。现在想想,家中如果不做饭,就没有那种温馨,那种家的感觉。夫妻之间的感情其实是靠锅碗瓢盆碰撞出来的,是靠袅袅油烟熏出来的,是靠你帮我盛饭、我帮你夹菜相敬出来的。
女儿上学了,我们搬家了,离父母家远了。我们也开始为这早、晚两顿操心了,也就有了“过日子”的感觉,商量着上顿吃这,下顿吃那。早餐很随便,油条、馄饨、粥饼,可是晚餐就很麻烦了。经过这两年多的锻炼,我也入得厨房,火腿肠炒西葫芦,鸡蛋炒西红柿,萝卜丸子汤,西红柿牛肉汤,圆葱拌木耳。特别能捧场的女儿每次都说:“嗯,好吃!”写到这,不禁让我想起了个笑话:那天,她奶奶跟我说少年犯什么的,被她听见了,她连忙问:“妈妈少年犯好吃吗?”我和她奶奶笑晕了,女儿就是这样对饭亲。
老公是纯食肉动物,他最擅长的是用“阿迪锅”做肉,什么炖排骨,红烧肉,酱牛肉。最拿手的是做鱼,他每周必给我和女儿做一次鱼,而且目的性特别强,让女儿吃鱼,为了女儿更聪明,让我吃鱼,为了让我变聪明,在男人眼里,老婆永远不如女儿呀。
小年前两天,女儿要吃饺子,我们去了家附近的饺子城,破费了75元钱,发票还没刮到奖,刚好和女儿一双鞋的价钱一样,有点郁闷。我和老公商量,我们自己包饺子吧,我们俩有优势,无论在婆家还是在娘家都是包饺子的主力。说干就干,第二天一早,老公就去早市买了肉,绞好了肉馅,我在家剁白菜和芹菜,拌上馅,可是我俩都不会活面,好在现在有现成的饺子皮,我俩包饺子的速度相当快,一个多小时,就包了200多个饺子,煮上一锅,其余冻上,成功!
馅剩了些,第二天,老公又去买了发面。我看面稀稀的,不敢弄,老公自告奋勇,可是面全沾在他的手上了,很是狼狈,而且有些急眼儿,我包出的包子,不但粘我手,而且放一会儿就塌了,一点棱角都没有,不漂亮。女儿见我们这么忙活,特别是看到她爸爸满手都是面,更是开心的要命,她跃跃欲试要伸手帮忙,我可吓坏了。央求道:“你还小,等大一大,一定让你干!”“大是多大啊!”女儿不依不饶地问。“九岁,等到你九岁了,我就教你炒鸡蛋。”女儿期盼地说:“九岁,快点到啊!”把女儿摆平,我又安慰起老公,“快去洗手吧,这个战场我处理。”唉!做女人难啊!做“煮妇”更难啊!我要亲自出马了,我往发面里又加上些干面粉,又揉了一遍面,这回包出的包子好多了,包完蒸上,过了二十多分钟,打开锅盖一看,真不错啊!老公尝了一口,忙喊女儿:“翘儿,快来吃包子啊!可好吃了,香掉你的牙!”女儿急急地拿起包子,边吃边说了句让我喷饭的话:“香掉了,让你陪!”我也咬了一口,噢,味道竟比家附近的“狗不理”还要好吃。我和老公信誓旦旦地说:“再也不去包子铺了!自己动手吧,丰衣足食!”
白天,你上你的班,我做我的工,偶尔打个电话,也是告诉一声,今晚有饭局,不回来吃了。晚上,你看你的电视,我上我的网,偶尔打个招呼,也是你先睡吧,别管我。让我们一起包顿饺子,炒一桌丰盛的菜肴吧,在做饭中培养夫妻日渐疏远的感情,体会着家的温馨。
我们就是饮食男女,一日三餐,一餐也不能少,那就让我们在平平淡淡中吃好喝好把日子过好吧!
让我们一起包顿饺子,炒一桌丰盛的菜肴吧,在做饭中培养夫妻日渐疏远的感情,体会着家的温馨更惬意。