【酒家*散文】白菜情
母亲电话来说,家门口的白菜很便宜,多买了几个,说父亲接侄女的时候给我捎来。母亲知道我镇上买菜相对比较贵,她在家门口的小菜贩那里买便宜,比如这白菜,上好的大白菜,只买到五毛钱一斤,价格比镇上便宜一半。我说过好几次不用,她还嫌我不会过日子,所以一买了菜就打电话。请父亲给我捎来,我想说我买菜很方便,话到一半又吞了回去,爹妈老了,很多关爱虽然细碎甚至唠叨,我也无法拒绝。
于是提早五分钟去接孩子,到那父亲已经来了。
几日不见,总觉得父亲越发的老了,头发雪白雪白,耳背动作慢。距离很近时我也不敢仔细端详。总怕鼻酸,忍不住情绪,好端端的也惹父亲难过,匆匆拿了菜,说要接孩子。父亲说赶紧的,别晚了,娃等呢。
回家打开袋子,两棵大白菜,还有一些蘑菇,菜花,西红柿,两颗咸菜,甚至还放了一包饼干……细细碎碎不少。不禁眼睛有些潮湿。
出嫁已有十余年,总觉愧对父母。看到人家嫁出去的闺女,整千整万的孝顺的爹妈,心里就升起一股无力感。想起童年的执拗,少年的漂泊,到如今三十多岁的年纪,自己也有了孩子。有时候感觉内心沧桑,不敢揽镜,唯有回娘家时,才能又感觉还小,是爹妈眼里没长大的娃。理所当然的享受爹妈给的关爱,而自己,也理直气壮的不去回报。偶尔买些东西,父母都是一般态度,嫌我乱花钱,说负担那么重,留的给娃们用。听到这些总是羞愧,背着人静坐时常无声泪流。
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做饭时切了半颗白菜炒了。自己拿筷子慢慢的吃。家人都是不怎么吃白菜的,只有我自己喜欢吃,怎么吃都不腻。买菜的时候看见新鲜的,总会记得买上两棵,我对白菜有着很特殊的感情。以前家里人口多,父亲就种菜。除了些西红柿葫芦,辣椒萝卜黄瓜什么的,种的最多,种的时间最久的就是白菜。
黑黑的细碎的白菜籽秧在池子里,再用地膜覆盖上。等到发芽了,父亲就在地膜上戳几个洞,再等白菜苗抽出两片叶子,父亲就去掉地膜。此时的白菜苗,已经挨挨挤挤绿油油一片了。于是父亲就把地整好,深翻,撒上土肥,再用铁锨,用耙子磨平,然后就从小渠引水,灌透白菜苗。等到第二天,全家都上阵。挖坑的挖坑,挖苗的挖苗,栽的栽,浇水的浇水。刚栽的白菜不能大水浇,于是父亲就一担一担的挑水,再一勺一勺的把水倒进每窝菜的根部。栽白菜不费事,浇水费事。那时候,父亲还年轻,头发还是黑色的。虽然常年的劳作让他的腰变得不那么直,他依然精神抖擞,干活的时候,甚至多余的话都没有。一趟一趟的挑来水,那个时候,每株菜都是他的希望。都是我们姐弟的学费,家里的生活费。父亲急于看他们慢慢长大,慢慢成型,这时父亲就会一棵一棵的砍倒,装上架子车,再去沿村叫卖。那个时候,白菜地父亲常去,我也跟着。看一棵棵幼苗长大,再包起心子,我就跟父亲一起,用细绳子把每棵菜捆扎起来,再把下面枯掉的叶子盖在上面。一地的白菜就变得精神起来。一棵一棵站的跟士兵一样。这样既可以帮助白菜旋好心子,也能防止日渐变冷的气温伤到菜心。
白菜成熟的时候,天已经很冷了,父亲要赶飘雪之前,把一地没卖完的白菜砍到,再搬到地头,那里父亲已经挖好了一个简易的池子,白菜就要在这里成堆码放,盖上干枯的玉米杆,再洒上一层土。这样可以防冻,等到来年挖开池子,剥去外面烂掉的,也就只剩一棵白白亮亮的白菜心了,有时候天气变化太快,来不及砍掉就下雪了,于是我跟父母,都赶紧跑去白菜地里,尽量多拣些枯黄的菜叶包住白菜。稍微雪停就赶紧砍到上窖,尽量减少损失。即使如此,还是有很多菜被冻掉,这个时候的父亲是很难过的,我记得有一年下大雪,没来得及上窖的白菜烂了一地。父亲呕愁着脸蹲在地头,黧黑的脸上一点笑纹也没有。额上的川字深深的,我都不敢开口叫他。
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记忆中,父亲种了好几年白菜,大姐考上了大学,二姐跟着也远门念了书。小弟念了高中。家里人口越来越少。地里的菜却越种越多。那些年,父亲整日拉着架子车,要么就蹬三轮,车上全是自己种的,白菜,菠菜,蒜苗。都是些不值钱,也没多少收入的廉价菜。那些年,菜真的好便宜。白菜更是便宜得离谱。一毛钱一斤,几分钱一斤。撇去外面的烂帮子,实际也不剩多少分量。一棵大白菜最多卖几毛钱。一车菜也不过二三十元的样子。就这,父亲也得天刚亮出门,下午斜阳夕照才卖完回家。回了家就会掏出一堆毛票,再一张一张捋平,分类,再一张一张理顺,按面额大小规整,放进那个装钱的盒子里。转眼,这钱就得大把的拿出来,变成家里的炒米油盐,变成姐弟们的学费生活费,或者别的用度。
那个时候,我已经不念书了,父亲种菜我也种,他卖菜我也跟,到如今我仍然庆幸,很多年,我与父亲一起种过菜,我看过父亲的手剥菜叶的熟练,看过父亲称菜收钱的谨慎,看到过父亲弯腰捡拾的仔细,也看到过父亲手扶腰短暂的休息。而我,很多时候是个没眼色的娃,并不是很心甘情愿地跟在父亲屁股后面跑来跑去,听他指挥。
那些年父亲每次回家,车上都会有很多人家扯掉的菜叶子。放下车子,父亲已经累瘫了。我就跟母亲去车上捡菜叶,除去特别烂的晒晒给猪羊吃。剩下的稍微好点,母亲都把它们理顺,整整齐,再淘洗干净。或炒了菜,或就窝了酸菜。母亲的手艺很好,烂菜叶子也被弄成清爽的菜肴。特别是窝酸菜,汤汁清亮,酸味扑鼻。白菜叶子青绿青绿。一看就有胃口。母亲再打上玉米面鱼,玉米面搅团。把酸菜切的细碎。炒成酸菜汤,加上红辣椒,绿香菜。浇在饭上。别提多馋人了。
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白菜,家里种了很多年,也吃了很多年,从青绿的幼芽一直吃到白菜开花。母亲对白菜,有很多成功的做法。除了腌炒,母亲还发明了几种吃法。比如煮。来年的白菜,因为气候变暖所以开花很快,这样白菜是没人要的。母亲就把开花了的白菜洗干净,用水煮熟,在盆里放上姜米,红辣椒丝,放上调料和醋,趁热把煮熟的菜捞进去。等凉透来吃,十分爽口。这样的做法,我也写进了小说里,写的时候心里就想着母亲,想着父亲,忍不住泪落。自己也不知道为什么。
还有种吃法,是把白菜切丝,撒上调料,用手抓匀,拌上面粉上锅蒸。蒸熟出锅洒上点辣椒面,清油烧熟,直接浇在上面,再用筷子拌匀。我们这的方言叫白菜疙瘩。白菜疙瘩十分好吃,软糯适口,香甜美味。我百吃不厌。还有些家常吃法,白菜帮片薄,加上红辣椒,姜丝,下火快炒,加盐。醋。翻炒几下,打上蒜瓣,水淀粉出锅完成。这道菜是我们家公认的美味,每每上桌总会一抢而空。十分受欢迎。
想起一次买菜,偶遇一老人,两块钱就给我装了半袋子大白菜,清翠的菜叶还滴着水,一看就是刚从地里摘来的。老人很朴实,算得很便宜,连车上掉的绿叶子也给我捡起来放进口袋,抬头一笑,嘴巴咧到耳根,风一吹,几丝白发飘了起来。我忽然想起了父亲,想起了很多如同他们一般辛苦的卖菜老人,一些熟面却不知家在何地的卖菜老人,有时经常看见,但某时却很久不见了。我不知道他们去了哪里,我宁愿想,是他们的儿女争气,不允许父母再辛苦,而不是别的。
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正想呢,母亲电话打来,问我菜是不是很好很便宜。我说是啊,我已经炒来吃了。母亲高兴的大笑。说有了再买。我说妈。我家里啥都有,市场也近很方便的。母亲说,过日子,能省就省,你两个娃,负担重,要知道节俭,说完就挂了。想想我都这么大了,还要父母操心,真是没用。端着白菜,忍不住又潮湿了眼眶,如同看见流失的时光里,父母亲辛苦的劳作。那些卖菜的老人,是否也同父亲一般花白了头发,那些最淳朴的田间劳作,也是否有他们的儿女伴随身旁……
我知道,白菜虽然廉价,也有人会爱吃,不过他们吃的是兴趣。比如白菜猪肉饺子,吃的也就是个口味调换。而我不同。这么多年,白菜一直是我最喜欢的蔬菜之一,怎么吃都不会腻烦,隔一阵不吃就想念,虽然家人不大喜欢,我仍经常买来,自己一个人做了吃。我都是按照母亲的作法,虽然做不出母亲那般美味,仍吃得津津有味。我知道,我是在怀念从前。怀念跟父亲母亲一起生活过的日子。那些虽然贫寒却温暖的时光,如同这白菜一般,寡淡却耐咀嚼,有时孩子们看见我吃,也会来尝一口,也只仅一口就放下了。我知道,他们有他们的童年跟少年,白菜已经离他们很遥远了。而我不能,我记得每一件跟父母姐弟有关的细碎。那些一去不复返的时光,是我心中最温暖的填补,永远难以忘怀的眷恋。
我知道,我是他们一生的孩子,他们,是我的爱,是我一生的父亲母亲。
一直存在草稿箱连名字也没起。
不过,字数够精了。呵
最主要的是,我很难写的出来了。
不管是文,还是按。
所以。我想你理解。
不过,我想,只要活着,文字会一直陪我的,
我总能写出来的。
你不爱听,我还是要说。
关于亲情的文字我总是不知如何下笔,影子写起来总是得心应手,朴实的文字,浓浓的深情,也带着几许伤感,我希望你的内心是充盈而快乐的。你看,一双儿女,父母健在,偶尔写些自己喜欢的文字,这些简单的幸福是很多人不能拥有的。
嗯,五一快乐!
嗯,而且,我现在基本都写不出字了。
我提笔也很写得出文字,或许真的是太久没有写的原因。
也许,这也是生活的一种沉淀。
记得,离开军警之后一年多,那一年多么有写过东西。复出之后建立酒家,又开始写字,居然成熟了许多。
生活,会给予人更多成熟的。
期待某一天,我们都能再次拿起笔,书写我们的生活和感悟。
草草吃了点就睡了。
醒来八点,上线看看。
到了十点,是平时睡觉时间。
却因为下午睡过睡不着了。
结果就到了现在
想写点什么,终究还是放弃了
也许吧,有一天我还能再写什么
如果不能,我就永远只是,暗处的影子了
但,这里也不知道什么时候消失,那时候,或许真的只能在心里想念过去的岁月了。
开始什么都不会,只会转载。
上传了一些生活照后,我玩心大起。
做了几个动感相册。
这之后的这几年,我经常打开相册看看。
那曲子我儿子都会唱了。
可是前几天,我再一次打开时,
被告知,视频过期。
呵呵,难过。却也无可奈何
故事,人世间有永远吗?
没的。保持,在,只是相对。
我只能说,至少你还认得我。至少你还记得。
至少你还愿意在这跟我说几句。
边走边唱吧,且行且惜。
有些事,真的是定律。
就算是伤感,可谁也无可奈何。
我只能说。多少年后。
我一定还会记得你。
我拖不住时间,我能拖住记忆。
实在是越过越累了,
我真的有些害怕,不敢抬头看前方。
我不是个会隐藏的人。
只要有心,都会认得我的气息、
雨萱姐一直是有心的人。
我明白,