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精品 【流年】饭桌子(散文)


作者:郭宏文山屯物事 童生,787.10 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:2873发表时间:2013-05-11 17:32:01

不知从啥时起,我就对我家的饭桌有着特殊的亲近感,也许是天定的缘分,也许是日久生情。我觉得,不光我一个人对饭桌有亲近感,我们一家人都对饭桌有亲近感。一日三顿饭,一家人顿顿离不开饭桌。
   起初,我家只有一张饭桌。那张饭桌是我的父亲和母亲结婚不久,与我的爷爷和奶奶分家单过时带出来的。饭桌不大,木料也不太讲究。就是这张饭桌,让我扶撑着,从母亲甘甜的乳香,寻找到了盆盆碗碗里那有滋有味的饭菜香。
   有了父亲和母亲,才有了这张饭桌。有了这张饭桌,才有了我们一家人。饭桌边原本只有父亲和母亲,当我从母亲的怀里爬上饭桌后,家才有了实质的含义。而当妹妹们也学着我的样子从母亲的怀里爬上了饭桌后,家的味道就更加浓郁了。于是,饭桌上的小手越来越多,饭桌上的碗筷越来越多,饭桌边叽叽喳喳的声息也越来越热闹。
   我们那个山屯里,家家都有饭桌,饭桌似乎就是家的一种特殊的标志。一个院子里坐落着一栋房子,一栋房子里盘着一铺炕,一铺炕上放着一张饭桌,一张饭桌边围着一家人。一家人围坐在饭桌边吃饭唠嗑、说说笑笑,家的气息才浓郁起来,才和善起来。
   山屯里有个习俗,就是哪一家娶媳妇、办喜事的时候,要把全屯所有人家的饭桌统统借去,解决放席没饭桌的问题。其实,这借饭桌还有另一种用意,就是变相下达一个邀请,让其一家人都去坐席吃喜丸子。
   可别小瞧了这借饭桌的事。哪一家办事情借不来饭桌,就说明这家人情世故有问题,不合屯里的群。相反,如果单单不去哪一家借饭桌,也说明那家没搞好与屯里人之间的关系,受到了排斥。或许,山屯人在平日里都记着借饭桌的事,说话和气着,做事谦让着。
   听到有人来接饭桌,哪一家都是笑脸相迎,生怕慢待了人家,落个小抠的名声。借来的饭桌,底面都要写上主人的名字。名字就是脸面。哪一家把饭桌搬出来时,不管是新一点的饭桌,还是旧一点的饭桌,都擦洗得干干净净的。我想,那也是一种默默的比试。
   饭桌被借走了,最高兴的是宅院里的孩子们。他们欢呼着,早早做好了坐席吃喜丸子的准备。一个小手绢是必不可少的。坐席的时候,孩子们都舍不得把每人的两个喜丸子和两块红烧肉当场吃到肚子里,而是把它们放在菜叶上,用小手绢包回家里来。山屯小,那喜丸子和红烧肉的味道,孩子们一大年也只会享受一两次。孩子们喜欢闻着那种味道,就自然舍不得囫囵吞枣地吃下去。
   有的人家,家里有上了岁数的老人。上了岁月的老人,都拿深沉,任凭人家怎么请、怎么叫,也不会去凑坐席吃喜丸子的热闹。这样的人家,孩子们更会把喜丸子和红烧肉包回来,尽一份孝心,让老人们享受。山屯里的孩子们,就是懂事。
   有了这样的期盼,山屯人办喜事,不去哪家借饭桌,在哪家借不来饭桌,孩子们都不会高兴,甚至会哭闹一番,让大人们感到丢了面子,大人们的心里就不自在、不安生。
   我家的饭桌,一直在我家堂屋里的水缸上倒扣着。我原以为这是母亲的独创。等母亲带着我一家家地串过门之后,我才知道,山屯里的人家,都把饭桌倒扣在水缸上放着。这么放着,是让饭桌兼职当个水缸盖吗?我没问过母亲,但我觉得是。
   每到吃饭的时间,饭桌就会被母亲搬到正屋内的大炕上。母亲管这搬饭桌叫放饭桌。为了不让我和妹妹们着急,母亲在饭菜做得差不多的时候,就脆生生地来一句:“放饭桌喽!”话音过后,饭桌就端端正正地摆在了炕上。我和妹妹们都喜欢母亲的这一声,也总是期盼着母亲的这一声。
   饭桌放好了,我和妹妹们就屁颠屁颠地跑到饭桌边,规规矩矩地坐下来,看着母亲端来一摞饭碗、拿来一扎筷子放在饭桌上,一同放在饭桌上的还有一摞羹匙。我家有多少口人,那摞饭碗就有多少只,那扎筷子就有多少双,那摞羹匙就有多少把。母亲还会在饭桌上摆好盛着大酱的小碗和盛着咸菜的碟子,酱碗和咸菜碟子成了我家饭桌上的常客。有了一碗大酱和一碟咸菜,不管母亲做不做其他菜,我们一家人都会香喷喷地下饭。
   我家的饭桌是长方形的。长的两边对着炕头和炕梢,短的两边对着屋地和窗子。母亲坐在炕头的一边,父亲坐在炕梢的一边。我挨着父亲坐,碗里的饭都是父亲给我盛。妹妹们挨着母亲坐,碗里的饭都是母亲给她们盛。饭桌离炕沿边有一定的距离,那块空闲的地方,就放着一个盛饭的黑沙盆。那个沙盆,一直由父亲和母亲一左一右地把持着。
   后来,我们家又添置了一张新的饭桌。有了两张饭桌后,饭桌在炕上的方向就来了一个九十度的调转。变成了长的两边对着屋地和窗子、短的两边对着炕头和炕梢。虽然是两张饭桌,可它们一直对接着。父亲做在炕梢的那张饭桌边,母亲坐在炕头的那张饭桌边。我和妹妹们就按照年龄大小的顺序,从父亲这张饭桌,一直排到母亲的那张饭桌。
   看到我们一大家子热热闹闹地吃饭,屯里人常常开玩笑地说,吃饭两张桌儿,干活没一个儿。是啊,我们一大家子人,就仅有父亲和母亲两个劳动力,啥活都得他们干,我和妹妹们都在吃闲饭。母亲听了这样的话,总是笑笑说,过日子不就是过人嘛,等我的儿子和闺女们都长大了,还愁活计没人干?
   饭桌上,母亲给我和妹妹们立了好多不成文的规矩。不能掉饭粒,自己的饭碗里不能剩饭,夹菜时不能上下翻动,尤其是不能说什么东西不好吃。母亲说,你感觉好吃的东西就多吃点,感觉不好吃的东西就少吃点,千万不能说不好吃,不能说狂话。母亲让我们永远记住,人到了挨饿的时候,什么东西都好吃。
   山屯人常说,人少好吃饭,人多好干活。可在我们家,这两条真的有些对不上号。我们都小,活自然干不动,可在父母的身边,我们的一日三餐,都吃得有滋有味、快快乐乐。东西多的,就随意吃,东西少的,就分着吃。母亲做干煎刀鱼时,切成打小比较均匀的段。鱼煎好了,母亲就端着盛着鱼段的盘子,按年龄从小到大的顺序,把鱼段按照从粗到细的顺序,分到我和妹妹们的小蝶里。对量比较少的东西,母亲一直是这个分法。在我们家里,小的总是拥有被哥哥姐姐们呵护的幸福。
   父亲和母亲,一个坐在炕梢的一桌,一个坐在炕头的一桌。他们当着我和妹妹们的面,要提起好多好多的话题,要商量好多好多的事。屯里哪一家对我们家好,地里的活计到了哪个节骨眼上,家里急需哪些开销,搞点啥卖些零花钱,孩子们换季的衣服还差哪一个……他们的话语,总是让我敬佩地眨着眼睛。
   我和妹妹们学着帮父母做事情,就是从饭桌上开始的。我们学着母亲的样子,放饭桌,拿碗筷;又学着母亲的样子,拉饭桌,洗碗筷。我们帮着母亲扫炕扫地,又帮着母亲烧火做饭。我们从饭桌上理解了父母的辛劳,从饭桌上懂得了食味之香要靠双手去创造。
   我总盼望着我们家能有贵客的到来。不管来什么样的客人,母亲都要想办法地做一些有粉有肉的菜,然后再上炖一碗鸡蛋糕,尽量让饭桌上丰盛些。一桌像样的饭菜,是父母表达心意、沟通感情的最直接方式。客人坐在炕头的一边,父亲坐在炕梢的一边。父亲拿着热热的酒壶,给客人倒酒,还不停地让客人夹菜。
   客人吃饭的时候,母亲总是让我带着妹妹们到院子外边去玩。偶尔,我会找个理由跑回屋子里,偷听父亲与客人都唠些啥。我总感觉,我们家来的客人,大多都是有知识、有文化的人。有时,母亲会为做不出一桌像样的饭菜发愁过,但只要有客人来到我们家,母亲就手脚麻利地在锅台前忙活。
   客人吃完了,有时甚至到客人被送走了,母亲才会叫回我和妹妹们,来分享客人剩下的美味佳肴。其实,母亲做的菜饭,不是以够客人吃的量为标准,而是要超好多的量。我想,那超出的量,就是母亲为我和妹妹们准备的。母亲知道,我和妹妹们能够高兴,就会乖巧地听她的话,就会让客人敬佩她和父亲教子有方。
   母亲会把鸡蛋糕和有粉有肉的菜也直接分到我和妹妹们的碗里。喝着嫩嫩的鸡蛋糕,吃着香香的菜,我从心里感谢着客人的到来,更感谢着母亲那取之不尽用之不竭的舔犊之爱。
   渐渐地,那放饭桌和拉饭桌的活计,就由我和妹妹们包办了。一张饭桌在我家的堂屋和正屋之间来来回回地搬动着,我和妹妹们也一点点地长大了。一家人围坐在饭桌边,总有说不完的话语。饭桌上的饭菜飘香着,饭桌也被熏染成了飘香的味道。在母亲的身边,我们一家人永远会有飘香的饭菜,永远会有飘香的饭桌。

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【编者按】“放饭桌喽”随着母亲的一声呼唤,“我”赶紧搬着饭桌放到炕上,有秩序的坐下之后,是长幼有序的分餐,充满爱的一餐开始了。“我” 从这小小的饭桌上学到了很多做人的道理:尊老爱幼,爱惜粮食,邻里和睦,家人团结。从开篇到结束,通篇文字都洋溢着浓郁的饭菜清香。也把我拉回到曾经年少的老屋,那时守着饭桌的人,好多已经不在了,但那时的亲情却时不时地跳出来温暖着我。这是家的味道,也是爱的味道。如今这样的饭桌在很多地方见不到了,放饭桌可能会改了形式。但不应改变地是饭桌上发生的故事。反思生活,感触良多,这如酱香一样醇厚的文字给我很多启示。问好作者,感谢赐稿逝水流年,充满爱的教育的文字,倾情推荐!【编辑:平淡是真】【江山编辑部精品推荐013051211】

大家来说说

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1 楼        文友:平淡是真        2013-05-11 17:35:03
  特别喜欢记录过去生活的文字,很多类似的习俗被写出来,仿佛也让我回到了过去。
   可惜,我没有作者这么听话,客人来的时候,为了要跟客人一样的饭菜,着实让我母亲为过好多难。
   透过作者的文字,我反思了很多。现在的饭桌依然是一个教育的基地。很多好吃的单给孩子做就养成了现在孩子自私自利的性格,这是我们家长错爱的结果,对于孩子未来来说,也是后患无穷。
   我一定要用心去思考,让这真正充满爱的饭桌文化,重新回到我的身边,以教育我正在成长的儿子。
   感谢作者分享着快乐的时光,让我收获满满!
2 楼        文友:忆阳        2013-05-11 20:54:45
  洋溢着浓浓亲情的饭桌,是作者心底最柔软的地方。
   感谢作者在母亲节来临之际献上这篇美好亲情的文章。
   全文处处不离开饭桌,处处表现了作者对饭桌的怀念之情。
月亮的脸偷偷的在改变
3 楼        文友:逝水流年        2013-05-12 11:02:20
  品文品人、倾听倾诉,流动的日子多一丝牵挂和思念;
   灵魂对晤、以心悟心,逝水的时光变得更丰盈和饱满。
   善待别人的文字,用心品读,认真品评,是品格和品位的彰显!
   我们用真诚和温暖编织起快乐、舒心、优雅、美丽的流年!
   恭喜,您的美文由“逝水流年”文学社团精华典藏。
   感谢您赐稿流年,祝创作愉快!
爱,是人世间最美好的相逢,用文字找寻红尘中相同的灵魂。
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