我相信，只要谈茶，国人的脑子里就一定会蹦出个“雅”字与之搭配。确实如此，中国茶事不仅雅致而且还高贵，但凡名茶都出自名地、名山、名水的地方。西湖龙井、黄山毛峰、安溪铁观音、庐山云雾茶、太平猴魁、云南普洱……举不胜举，无一不是出身名门、受尽茶君子青睐和追捧。但在我看来，茶中极品远不是这些，而是名不见经传的的昆仑雪菊。
　　 昆仑山，千峰竞起，万仞直立，似斧、似剑、似擎天玉柱，一直以万山之祖的显赫地位雄踞我国西北。因其高耸挺拔成为中西部之间的天然屏障被古人看作是世界边缘；又因其山顶终年积雪，云雾缭绕，时有闻名遐迩的六月飞雪奇观，古人就以白色象征西方。还因其传说连天接地、诡异莫测被世人称作神仙之居。昆仑山在普通国人眼里耳里是陌生的，如果不是毛主席词句“横空出世，莽昆仑”，国人根本不知华夏有此名山；如果不是李白的诗“若非群玉山头见，会向瑶如月下逢”，国人根本想不到昆仑美景会如此神妙。就是如此神妙的昆仑山上出产一种神奇的茶品——昆仑雪菊。
　　 昆仑雪菊生长于昆仑三千米以上的冰峰峭崖中，采昆仑之灵气，集天地之精华，汇万神之含英，耐酷寒之磨砺长成这种状如雏菊，瓣色金黄，花蕊棕色的小黄花。
　　 上世纪末，世居喀喇昆仑山北麓的维吾尔族牧民在昆仑山的雪线之上发现它后出于对万山之祖的崇敬，也出于对这种小黄花朵的喜爱之情，采摘一些带回家里，随手将其置于门外风干。即使自然风干，这种黄花依然鲜艳不减丝毫。牧民把这种风干的小花放在开水之中冲泡，发现汤色鲜红，特别招人喜爱，并且其味清香入肺，令人精神振奋。于是，他们就经常把这种风干的小黄花当茶泡水喝，一段时间下来，发现家人身体里的一些不适感觉奇迹般消失了。于是，这种神奇的小黄花被当地人称作“古丽恰尔”（维吾尔语，意即花茶）。随着这种小黄花对人体的神奇效果不断传播，当地人就将它作为一种神圣礼品赠送给尊贵客人。于是，这种小黄花及其神奇的效果被传播到乌鲁木齐，甚至北京、上海各地，受到所有人的喜爱。因这种小黄花出自昆仑山雪线之上。所以，被大家冠以“昆仑雪菊”的美称，因其金色的花朵经沸水冲泡后，汤汁自然呈现琥珀般的绛红色，淡稠适中、红润剔透，近似血液，也被称为“昆仑血菊”。
　　 其实，雪菊不是一个独立的物种，是生长在新疆的蛇目菊的商品名称，其学名是：蛇目菊、双色金鸡菊。新疆人称之为：雪菊、昆仑雪菊、昆仑血菊、高寒雪菊等。
　　 如今，专家们已从雪菊中分离鉴定出二十余类、三百多种具有生物活性的天然成分，如黄酮、氨基酸、维生素、木脂体、酶类等。单雪菊中十倍以上维生素E就可以阻止细胞的退化、衰老及癌变的发生，其中的总黄酮、萜类物质、含硫化合物被统称为具免疫调节功能的因子，是降血压、降血脂、调血糖、抗肿瘤与抗衰老的重要元素。由此看来，维吾尔牧民无意之间创造的昆仑雪菊是珍品中的珍品，是名茶中的名茶，“茶中极品”的称号非此莫属。
　　 我也称得上是一位茶君子，见过、喝过许多名茶，但从没有过初喝昆仑雪菊那一瞬间的做神仙的快感。当新疆好友亚库普大哥将雪菊融入水中化成血色端上来，我品了一口后，舌尖上那种说不出来的清、淡、爽的感觉，瞬间就让我回归了仙界。不由发自内心地赞赏：“昆仑血菊——神仙之血，茶中极品！”从此，我就非昆仑雪菊不饮，就像余秋雨非云南普洱茶不开杯一样。因为，咱想做神仙，而且是西域神仙。呵呵。
　　 西域大地，人间仙境；昆仑山脉，山中仙界；昆仑雪菊，茶中极品。