中国是礼仪之邦，在中国漫长的历史长河中，酒文化有着相当大的比重，而猜拳作为饮酒中的一种娱乐游戏，可以说是无人不知无人不晓，特别是沉醉于酒国的男人们，但是作为尽兴的娱乐方式，它有一些通行的礼仪和规则。
　　 而猜拳饮酒也是一把双刃剑，游戏得好可以沟通亲朋好友的感情，成为联系亲情或友情的纽带，带给人们的是欢声笑语；反之，违反了规则却给人带来忧愁烦恼。
　　 说来惭愧，其实我对猜拳也是门外汉。在写《凤凰涅磬》时，在主人公芬提供的材料上出现“猜枚”一词，恕我智短，我很是费解，纵观上下文，推断是“猜拳”的笔误，然在与木木姐交流时遭到她的不同意见。她认为一个女孩子家不可能喝酒猜拳，这成什么体统，应该是猜钱币的正反。
　　 相互争执不下，最后只好请教芬，得到的答案是“猜拳”，见答案与己相同，自然高兴。然而我天生浮躁，从不深究其理，为什么猜拳又叫猜枚？
　　 直到今天，我偶然在书上发现原来“猜枚”另有典故：
　　 猜拳一词，最早见于明代陆容的《菽园杂记》可是那时的猜拳与现在的略有不同。陆容说“令人以猜拳为藏阄，殷中堪与桓玄共藏钩，顾恺之取钩，桓遂胜。或言钩弋夫人手拳曲，时人效之，因为此戏。”可见当时“猜拳”是一种估计手中藏匿什么东西。所以古代的猜拳又叫“猜枚”。
　　 “藏钩”陆容认为，它起源于汉武帝钩弋夫人，钩弋夫人相貌绝色，但双手患有拘挛症，从出生起就紧握两只拳头，使谁也掰不开，入宫后汉武帝轻轻一拂，钩弋夫人的拳头就自然伸开，原来拳心握的是一块美玉。此后世人开始效仿钩弋夫人，流行用手握棋子、钱币、扣子、或是其他东西，让人猜测，有猜单双，有猜数目，有猜颜色…猜错者罚酒水等。
　　 “猜拳”由此在全国各地形成民风习俗沿袭下来，逢喜日畅饮痛快时都会行猜拳令。 猜拳时所呼手的数不能跟手上出的数相矛盾。比方说呼三你不能出超过三的数，当伸出四个五个手指，或才出一个指头喊成八匹马。如此一来无论对方出几个指头你都不可能跟自己所呼对上号，像这样自相矛盾的呼法就叫黑拳或臭拳，叫错一方当自甘罚酒。
　　 另外，猜拳还有许多禁忌，猜拳时不能直呼数字，要喊吉利或友好的口令，这叫“讨口彩”。开局时同辈之间一般先呼哥俩好，以示友好。若隔辈则呼爷俩好，晚辈叫一心敬以示爱护和尊敬。按着这种规矩开拳时，则第一拳都是拳起大拇指作问候。
　　 正式猜拳从第二拳开始有手势上的讲究。有所谓拳拳不离大拇指，一到五数都有要求拇指参与。不能用拇指与食指行成倒八字形。不能指着对方的脸或身体出拳，出拳时一定得与呼声同出，违者罚酒。亮拳时手指弯曲或口齿不清都可能成为被罚酒的理由。
　　 有些地方还设了特殊规则，为保障公平。如有些人为如避免在醉后神智不清情况下出臭拳就一直呼五魁首，这样无论如何都不会犯规。因而有人针对这一点又规定不能连续呼三次以上同一数。
　　 根据明朝人谢肇浙所著《五杂俎》划拳传说可以追溯到汉朝手势令。在发展过程中，划拳已成为一个家族，行令方法虽各有特色但大同小异也独立为一个体系。
　　 在我们家乡已被当作办婚嫁喜宴的热闹方式。
　　 与传统规则不同的是我们家乡的指法为了顺手可以上二下三或下四，不一定得出大拇指。另我叫法也不尽相同，有全福寿与福寿全“两顶帽子”的喊法，从一呼到十大致是“一元复始、双生贵子、三元及第、四季发财、五子登科、六六大顺、七喜闹春、八马双杯、九九长命、十全十美”。每当在喝到高潮时主家便会特意用垫有红纸的红色托盘上置一盏酒壶加三个小杯子，送至本家兄弟叔伯的桌上，女方家的食桌上是不能出猜拳酒杯的。我记得有一次厨房理事的送错了酒杯引发女方家大为光火，最后闹得不欢而散。
　　 所以要猜拳还得学习学习酒规矩，以免出尽洋相。