那还是十五年前的一次公出，让我对新宾满族自治县的传统糕点——喇嘛糕有了难以忘怀的情结。
　　 当年，作为市纪委信访室搞综合的正科级检查员，领导带我到新宾满族自治县开展信访工作调研。晚餐时，餐桌上的主食除满族传统的充满苏子味的苏子叶饽饽、散发着清香味的波椤叶饼和豆香味扑鼻的豆面卷子外(这三种主食我都吃过，上世纪七十年代随父母走“五·七”，下乡在该县上夹河乡读书时，当地与我非常要好的中学同学，曾从家里带到学校作为午饭送给我吃过)，还有一盘乳黄色的“扁平大馒头”，被切成“井”字形，与其它三样主食一起，恰到好处地摆在餐桌的最佳位置上，当我夹一块“黄馒头”将三分之一放入嘴里一嚼，其松软绵甜的口感，顿时让我的舌蕾兴奋，食欲大增。因为我烟酒不动加之年轻，这顿晚餐，主人和陪客者忽略了对我的存在和重视。而我则对这盘另类“扁平大馒头”颇有食趣，一会夹一块，一会又夹一块。今天我才知道，当年在餐桌上，竟然被我一个人在适时出击的战略战术运作下，消灭了45%的“黄馒头”，是按照一斤鸡蛋、一斤白糖，七两白面的比例做成的。
　　 当时，正当我沉浸在今天真对得起自己的肚子的窃喜中时，服务员过来了，我认真地问她这盘主食叫什么，她说叫“喇嘛糕”。我竟然不自主、轻轻地随合叫出“喇嘛糕”、“喇嘛糕”，心想，你是又让我吃到的最好的一种叫糕的主食。也许是在满族自治县生活过的经历，我平时特别爱吃叫糕的食品，如打糕、凤糕、蛋糕、绿豆糕、凉糕……今年10月份，我看到辽沈晚报抚顺版刊登“‘舌尖上的抚顺’征文启事”后，就想对喇嘛糕再进行一次追根溯源。为什么说是“再进行一次追根溯源”呢，因为前几年，我在各大百货商场看到有适合家庭做面包的面包烤箱，询问售货员制作方法时多问了一句，能作蛋糕吗？给我的回答是肯定的“能”。于是，我在网上兴奋地搜索喇嘛糕的做法，但一无所获，令我非常失望。因为当时据我所知，我国包括少数民族在内，共有200多种叫作“糕”的主食和食品，怎么就没有喇嘛糕的蛛丝马迹呢。结果可想而知，面包烤箱没买成，吃喇嘛糕的欲望，也就只能寄托在有朝一日再去兴京被兴京宾馆盛情招待了。本月12日，因工作关系我来到兴京宾馆，又吃到了让我垂涎欲滴的喇嘛糕。席间，我让一位好朋友带我与当天做喇嘛糕的中年女面点师见面了，并提出想给她当天做的喇嘛糕用手机拍几张照片可否？面点师面带笑容地连连说可以、可以，说完后，只见她立即转身走了，3分钟后，她端来一盘切好的喇嘛糕，放在一张有台布的桌子上，让我拍照。我选择了一个角度拍下4张照片，又拿出日记本，对女面点师进行采访，询问喇嘛糕的起源和作法。她虽然热情地告诉我喇嘛糕的用料、比例和作法，但对其起源则是一无所知，只好报歉地对我说，她是跟上一辈人学会做喇嘛糕的，至今已有20多年，至于喇嘛糕产生的来龙去脉还真说不出来。我向她表达了感谢之意后告别离开。
　　 为写这篇文章，我再次上网进行了搜索。没想到这一搜索借用赵本山小品的台词，那就是“还有重大发现”。原来信奉萨满教的满族为什么把所吃的一种主食叫“喇嘛糕”，这还得从满族人与蒙古族和藏族喇嘛信奉的教义渊源说起。原来藏传佛教不是只有藏族人才信，很多少数民族都信藏传佛教，而当时蒙古人也皈依了藏传佛教，元朝时成为国教，后来信仰原始的萨满教的满族人兴起后，为了拉拢蒙古人和更加贴近中原汉人的文化（至少汉人也是佛教文化），遵从满蒙一系的原则，也皈依了藏传佛教的蒙古派系，后来也奉藏传佛教为国教，这还是入主中原以前的事呢。北京的雍和宫和北海的白塔，都是藏传佛教建筑。早期满蒙两族的关系是非常亲近的，完全就是一家，满族的皇上蒙族的皇后，几乎历代都是。满族和蒙古族关系好，服装也差不多，可能是因为都是游牧民族的缘故吧。只不过满族以游猎为主，生活在山区，蒙族以游牧为主，生活在草原。虽然满族自称女真人后代，但满族的整个开化过程几乎完全都是以蒙古族为师的。考察到这里，为什么满族人愿把本民族爱吃的、好吃的一种主食叫做喇嘛糕，我认为已迎刃而解。你以为呢？