筷子的规矩，就是人的规矩，也就是人使用筷子时应有的文明和礼仪。这恐怕是只有中国人才有的独特文化和文明，所以，我也想说道说道。
　　 记得，小的时候，也就是刚能为家里顶起个人头的时候，父母有时腾不出身，就让我去为他们干点本应该属于他们的事情。那时，县城里的住户很少，满城里从前街到后街，旮里旮旯都算上，也就是那么几十户人家，大家抬头不见低头见，都惯熟。所以，每有婚丧嫁娶或过大年一类的喜庆，人们便摆上桌子，请全城的每户主人到家里作客，第一次请不到的就第二次再请，第二次不到的，还第三次……所以，大人们有事确实不能赴请，也就打发家里稍大一点的孩子去充数，消号。孩子们去大人们也不放心，害怕不懂规矩丢了大人的体面，所以，临出门总要一再地告诫，吩咐了这又吩咐那，而最主要的还是要说说用筷子的规矩。我还记得，我已一脚跨出门坎外了，母亲还是使劲拉着我的衣袖，一再地说：“到了人家，用筷子要有点规矩，不要拿到手里老是不放，你要看着大人们的样子，人家动筷子了你再动，可不敢一直拿着个筷子不放，老是要挟菜的样子，让人家笑话。”我不会让人家笑话，在炕头规规矩矩地盘腿坐着，看大人们动筷子了我就动，人家放下我就轻轻地放下，还学着他们的样子把筷子搁在菜盘子的堎堎上。那时人穷，请客也只是在小炕桌上摆了四个或七个的小盘子，菜就是白菜、花生豆、萝卜丝，配点为年节准备的猪头肉，再就是炒上一盘豆腐；酒是用粮食从隰县午城酒厂换回来的散酒，每人面前放一个大拇指般的小酒盅。小孩子不喝酒，只看着大人们端起酒盅呡上一口，然后动筷子挟菜，我们就赶紧拿筷子去挟菜，大人们放筷子了，我们也就赶紧放下。饭吃得很拘束，盘着的腿又不能轻易翻动，所以，吃一顿饭也是受一次罪。
　　 也不知是哪年哪月，用筷子的规矩似乎有点变了。特别是在那些困难年月，人们也办婚丧嫁娶的事，虽然筵席很简陋，但参加的人还是十分火热。大家围着桌子一坐下，先是动手给自己拿筷子，端盘的刚在桌边站下，筷子便齐刷刷地举了起来。菜盘子一上桌，不管老的小的，男的女的，七八双筷子一齐快节奏地舞动，刀枪上阵一般，你抢我争，风扫残云，本来就浅浅的一盘子菜很快就光溜溜的见底了。我也参加过几次这样的宴席，心中大有感慨，人啊人，民以食为天，衣食足才能讲礼仪啊！
　　 改革开放年代，我顿然觉得人们使用筷子更是有了很大的改变，这并不是改革改出了新的套路，恕我孤陋寡闻，我还真没有看到过有哪篇文章提到筷子使用改革的。这些年，人们富裕了，各种形式的宴席也就多了起来，我也多次参加，或被人请，或设筵请人。但不管什么场合，只要菜盘子上了桌，作东者就会热情地招呼着大家动筷子，吃饭中间也一再要大家不要放下筷子。是啊，满满荡荡的一桌子饭菜，你要是不停地去放下筷子，气氛就有点冷落，饭就会吃得不好。这正好和过去用筷子的规矩来了个相反。我在心里开始琢磨，这用筷子并没有什么规矩的呀，规矩是随着经济和物质的变化而自然形成的，就像天气与庄稼一样，雨缺了，庄稼就蔫蔫地长不起来，雨勤了，庄稼就会茂茂腾腾地长得满是精神！
　　 正好，外边下着一场好雨，淅淅沥沥地，像弹奏着一曲美妙的音乐，隔窗望去，漫山一片片的葱绿，心想，今年又是一个大好的年景！我猛然地醒悟了：这世上万事万物都在变化，当然筷子的规矩也在变化，不过，一双小小的筷子竟然牵出人类命运和时代变迁脉动这样大的主题，我真是始所未料，一点也没有想到的啊！