餐馆里吃过手撕菜，那么脆嫩。简简单单地一个普通的素菜，自己也尝试着来做，却总是做不好。不是夹生欠着火候，便是太过绵软，火力太猛。久而久之，便渐渐地失去了信心。小炒，看似简单，却极讲究。估计此生是很难在家庭煮妇的领域里再往高提升一个级别了，只能停留在三流或者末流的水平线上。悲哉！这实在是有愧于自己的身份。
　　 又买回一个圆菜，冰箱里已经放好久了，就是懒得做。做出来那么难吃，还不如不做好。今儿可是饿了。上班中间便觉着胃是空的。像个张嘴的饿兽，一点点在撕咬着躯体。那痛，木木地，也并不好受。楼下便是超市，若在以往早跑下去买零食了。近来精神纳差懒得动，只好饿着，等待下班时间的到来。路上已经盘算好了，就那个圆菜再配个豆腐，炒炒便是晚餐了。如今的圆菜竟是分着好多种的，其中叫手撕菜的炒起来才是嫩的。估计自己的那一个也是手撕菜吧？价格老高了，应该是。菜炒得，急急慌慌地先尝了尝，还行。是脆嫩的。很难得。味道还行。
　　 可能是已经太习惯了自己那难吃的饭菜，若是偶尔出去吃，倒还吃不惯那油腻与各种调味素混合的味道。家里做，是从不放多余的调料的，尤其是鸡精味精之类。据说是增加鲜味的，可吃着总不是很舒服。像女人的妆容，若是太过浓厚，便有可能失了本真。所以，炒菜简简单单地花椒大料葱姜蒜已经足够。浓妆淡抹总相宜的只是西湖，西子都还不能够。如今只要是菜，只要是外头吃，里边添加的便是不甚枚举。吃到嘴里都不知道究竟是吃了什么，满嘴就一个味。这样久了，味蕾会麻木吧？难怪现在吃什么都感觉不到香甜。所有的都做成了一个味。
　　 还是自家小厨房好些。好歹圆菜只能是圆菜，豆腐也就只能是豆腐了，虽然是一个锅里混着炒的，可依旧分得清，它们谁是谁。
　　 街上美女美妇如云。一样的眉眼，一样的穿着，一样的浓妆，甚而一样的语言，一样的面目表情。像餐馆里的大菜，道道色香味俱全。整齐划一的标准，整齐划一的味道。就连思维都怕是整齐划一的。
　　 好齐整的时代。太具有魅力了。