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编辑推荐 【春秋】大兴安岭的山珍(散文)


作者:刘恋 秀才,2230.35 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:6216发表时间:2014-03-19 19:29:34
摘要:(一)野果(二)蘑菇

【春秋】大兴安岭的山珍(散文) 【一】 被“浓缩了”的野果
  
   内蒙古高原的东北部,也是大兴安岭的东北部,这里的自然环境与平原相比,平均海拔高度为1100-1400m,非常悬殊。平原地区的自然环境,空气湿润,气温平和,一年里四季分明。而大兴安岭东北部的自然环境,空气较干燥,气温较低,日温差大,一年里却是冬长夏短。
   生长在这里的野果,早已适应了这里的环境,生长期和果实成熟期,加在一起还不到一百天。
   植物们为了繁衍生息,想出了一个绝妙的好主意:缩短生长周期,浓缩养分,压缩果实个头。
   这里的野果种类很多: 蓝莓、(笃斯)草莓(高粱果)、北国红豆(牙格达)、黑加仑、旱葡萄(紫不劳吉)、水葡萄、灯笼果、刺梅果、老菓眼、托盘果、面果、羊奶子、稠李子(臭李子)、山丁子、酸味浆……
   著名笑星潘长江有句经典台词:“浓缩的,都是精品!”上述的诸多野果,个头儿都不大,都是被大自然“浓缩了”的产品。
   蓝莓(笃斯):粒儿圆,表皮为海蓝色,上面有一层薄薄的、银灰色的霜粉覆盖、包裹着。喜欢生长在阴凉、湿润、通风、 光照不是很强的空地边儿,小溪流的边儿,灌木丛中空地儿,山坡下、山坡上的背阴儿处。
   与人工养殖的不同,野生蓝莓的个头一般来说都很小,最大的也不过是拇指盖儿大小。而且,根据采集场地的不同,蓝莓(笃斯)的个头也不一样。最小的只有绿豆粒儿大小。原因是,生长场地的土层厚度(供水)不足所致。
   每年的秋季,八月下旬左右,是蓝莓(笃斯)的成熟期,也是蓝莓(笃斯)的采集季节。
   采集的方法很简单:
   之一,手摘法。用手将蓝莓(笃斯)一粒一粒地摘下,轻轻地放入桶或筐内,就像放入鸡蛋一样。这样的方法,采集的蓝莓(笃斯)损伤小,质量优。价格嘛,当然也就高很多喽。
   之二,工具法。用象“撮子"样的工具,将蓝莓(笃斯)先撮入撮子内,然后再倒入桶或筐内。这样的方法,采集的蓝莓(笃斯)损伤大,质量差。价格嘛,当然也就低了不少噢。
   手摘法虽慢,质量好。工具法虽快,质量差。采集时,可以根据自己的意愿选择喽。
   这里的野果,纯天然,无污染,色香味浓。营养成分足,延年益寿之佳品。携带方便,是被大自然“浓缩了”的野果喔。
  
   【二】蘑菇
  
   大兴安岭末端的东北林区,每当秋天的季节,只要雨水充沛,条件适宜,总是盛产许许多多的、各色各样的、纯天然的野生蘑菇。
   蘑菇,喜欢生长在潮湿的、比较阴暗的、比较通风的、气温比较偏高一点的、地面土壤墒情较高的环境之中。
   有趣的是:土壤墒情的不同,出产的蘑菇种类也不尽相同。
   “路基”蘑菇,也称“蘑菇圈”蘑菇。顾名思义:这种蘑菇一般喜欢生长在道路的两侧,也就是路基部分。这个道路,可能是沙石路的两侧;也可能是森林中冬季生产时,修的简易路的两侧;也可能是人们踩出的羊肠小路的两侧;也可能是林间空地的两侧。有时,这种蘑菇还会长在湿地中的“塔头”与“塔头”的两侧。
   这种蘑菇与其它蘑菇不同,喜欢“群居”,特别是喜欢“抱团”式生长。蘑菇质地较其它的野生蘑菇坚硬、结实。人们采摘后,可用塑料编织袋子来装,并不用担心蘑菇在运输过程中,揉捏后破碎的现象出现。
   “路基”蘑菇的产量一般比较多,一经发现,便可得到成片成片的“蘑菇集团军”,便可得到丰厚的回报。
   只是,这种蘑菇有一个特点:上面的菌伞(蘑菇的头部)一般都很小,颜色也比较暗(棕色),与落叶、烂草的颜色差不多。白色的颈部、根部却较粗壮、肥大。 正是这个特点,使它更具备了较强的“隐蔽”性。想发现“路基蘑菇集团军”,也是一件不容易的事儿喔。
   其它的蘑菇品种也很多——桦树蘑菇、“花脸”蘑菇、喇叭蘑菇、棒锤蘑菇、大白蘑菇、白油、红油蘑菇、草蘑菇、松树蘑菇、雷击蘑菇、龙须蘑菇、鸡腿蘑菇、美味牛杆菌蘑菇、松蓉蘑菇、辣蘑菇等等。天然的紫杆肉灵芝、草灵芝、木灵芝、猴头菇,还有很好的药膳价值喽。
   有了这许多品种的蘑菇,是不是可以开一个蘑菇大会了呢?

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【编者按】作者以轻松自然明快的语言,介绍了大兴安岭的山珍特产。无论是野果还是蘑菇,都有其独有的地方特色,读后,令人无限向往。问好作者,祝写作愉快。【编辑:三微花】

大家来说说

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1 楼        文友:三微花        2014-03-19 19:35:32
  巧得很,今年,大兴安岭的蓝莓,还有蘑菇,我都吃到了,的确与别处的不同。
三微花
2 楼        文友:刘恋        2014-03-19 19:46:58
  谢谢社长精彩的点评!我会继续努力,用愉快的热情,投入到写作中去,不断提高自身的写作水平呵。
刘恋
3 楼        文友:三微花        2014-03-19 20:01:19
  问好刘恋,愿每一位春秋人,都有所收获!!!!
三微花
4 楼        文友:刘恋        2014-03-19 20:32:49
  《被“浓缩”了的野果》着重写了蓝莓。其实,诸多的野果并没有详写,只是一带而过。从营养成分,外观,味觉,开发价值角度;还有好多野果需要介绍、推广。在诸多编辑的辅佐下,笔者愿为广大的读者,认识和了解极寒地区的野果,投入更多的作品。
   《蘑菇》着重写了"路基"蘑菇.其实,诸多的蘑菇并没有详写,只是介绍了它们的名字。从口感,外观形状,营养价值,(维生素、脂肪含量、微量元素)开发利用价值方面,也需介绍、推广。笔者有时间的话,将在编辑的帮助下,愿为广大读者逐一详细“道来”喔?
刘恋
5 楼        文友:三微花        2014-03-19 20:35:26
  期待刘恋呈现更多的“大兴安岭”的“风光无限”!!!
三微花
6 楼        文友:青叶        2014-03-19 22:29:50
  作者文字生动活波,篇幅不长,短小精悍。亲得社长和大师的鼓励、关照,令人干劲十足。社团如此扶持新手,春秋鼎盛,后继有人!
青叶
7 楼        文友:青叶        2014-03-19 22:33:34
  题图是“路基蘑菇”,若放在【二】或者把文章顺序调换一下就更好了。
青叶
8 楼        文友:月上贺兰        2014-03-20 12:12:42
  呵呵,贺兰山的紫蘑菇要比你们的蘑菇有名哦,问好作者。
9 楼        文友:刘恋        2014-03-20 19:43:08
  大兴安岭东北部的蘑菇种类很多很多;呼伦贝尔大草原的大白蘑菇,个大、纯白、肉厚、味纯、味美、纯天然、无污染。是国宴首选。大兴安岭东北部森林里的美味牛肝菌,人称;紫蘑菇。是出口国外的首选。低温环境下,大自然培育出来的食用菌,口感、味道与基本恒温环境下的食用菌,口感、味道,也许不同吧。
刘恋
10 楼        文友:遇见春天        2015-07-02 17:52:49
  有机会,我一定去大兴安岭,看看文中出现的蓝莓,蘑菇,文字的魔力啊,让人神往,大兴安岭!
遇见春天
回复10 楼        文友:刘恋        2015-07-02 21:21:47
  谢谢春天老师的赏读留评!欢迎来到家乡观光旅游。
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