(杨柳)想去挖野菜(杂文随笔) ——又该挖野菜了
昨天正忙着补包皮皮虾网的包皮,艳玲二姐从后门进来,坐到了我跟前,手里拿着一食品袋辣辣蒜,我问:去挖野菜为啥不叫上我?她说:是亲家公从咱庄刘二哥包的鱼塘南面挖来的,等有空了咱俩搭伴去挖。关于这辣辣蒜,小时候听过一个故事:不知是那个时代我们那有个人家穷的揭不开锅了,父亲不愿意眼睁睁的看着妻儿慢慢饿死,就弄来几条河豚【河豚鱼有剧毒,河豚鱼的卵巢、肝脏,其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。河豚毒性大小,与它的生殖周期也有关系。晚春初夏怀卵的河豚毒性最大】,老婆炖了一大锅,结果一家人吃了啥事没有,孩子们欢蹦乱跳的,他问老婆用什么炖的鱼,老婆说家里啥佐料也没有,就让孩子们从地里挖来了辣辣蒜。也就是说这种野菜有解毒的功效。有了电脑后在百度查了,辣辣蒜学名:【小根蒜又名薤白﹑小根菜。它的茎叶长得很像蒜,也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结、行气导滞,治疗痢疾以及抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高,防止动脉粥样硬化小根菜。其作用是通阳化气、开胸散结、行气导滞,治疗痢疾以及抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高,防止动脉粥样硬化】真没写能解毒!肯定是那位母亲把河豚的内脏去除洗的干净所以没事的吧!
艳玲二姐近几年专注养生,吃粗粮 ,食物讲究营养搭配 ,运动健身,又自学了中医按摩,小病小患按按穴位刮刮痧根本不用吃药打针.
我和二姐关系不错,做玉米面饼子 或者炒野菜等特色饭就想着我,也教我养生的方法,我这人稀里糊涂的听,也不咋做!
去年春天和二姐搭伴挖了回野菜,她挎个大篮子,我拎个小面袋。边走边问二姐挖啥菜,她说挖蒲公英,五月端午前蒲公英是药材.可防治胃癌 肺癌 食道癌及多种肿瘤。既然这么好就专找蒲公英挖,田野里有各种的野菜还就是找不到蒲公英,我们只好在马路两边找,马路边上倒是有很多的蒲公英但也有干狗屎羊粪蛋。我问二姐这太脏能吃吗?二姐说那也比化肥农药种出来的菜好,水为净 洗洗焯焯就能吃,你快挖吧!挖了一会儿,我觉得够吃的了,站起来看风景,二姐还在聚精会神的挖,我掏出相机边照片边说:我突然想起小时候看的电影【苦菜花】。二姐说:电影里挖的就是这种野菜。我说:旧社会因为没粮食饿的挖野菜当饭吃度命,现在是不敢吃好的吃野菜养生,真是今非昔比了!到家二姐把蒲公英摘了洗了蘸酱吃,剩下的晾干了当茶喝,我到家后也摘了洗了自己留了一点烙馅饼,剩下的给我老娘送去了。
去年还和二姐掐了一回艾蒿,二姐说:艾蒿散寒止痛,温经止血,晾干了泡脚 捻成艾卷熏灸驱寒,二姐懂穴道,我也不懂,掐回来艾蒿洗了煮了剁了买了十斤粘面四斤塘,蒸了两大锅艾子饼送给我妈家 婆家 儿子媳妇家,后来我问:我做的艾子饼好吃吗?都说:送的太多了吃不了扔了!哎 可怜我的钱和汗水啊!