人们说“衣食住行”，我觉得应该是“食住衣行”，“民以食为天”，吃饭是第一位的，没有饭吃其它的谈也无益。不是说“要抓住男人的心，首先要抓住男人的胃”吗？我觉得非常有道理，不知道女人自己对“吃”怎么看，但至少对胸无大志的男人来说是不错的。
　　 我现在几乎什么都能吃得下去，这完全得益于十几年的学生生涯。即便在物质匮乏的幼年时代，我也很挑食，不喜欢吃杂粮、不喜欢吃蔬菜，这个毛病到高中结束的时候基本已经清除干净。我小时候，母亲一直说：“吃不下去？那是没饿得！”我非常反感这句话，因为事实上我已经前胸贴后背了，现在看来，简直是至理名言。小时候觉得自己委屈了，以饿肚子来威胁父母，是常有的事。真是奇怪，我现在要是遇上不开心的事，反而总是饭量大增，不知道这是不是矫枉过正式的自我虐待。我总是胃口好得惊人，搞得孩子他妈总不满地说：“你这一餐又盛了五次！”她总偷偷地给我换个小碗。我也迷惑地说：“你真矛盾，一会儿说我没当好净坛使者，每餐盘子里都还有零星剩菜，一会儿说我吃多了，你到底要我怎么样？”其实，饿一餐两餐好说，不需要太强的意志就可以坚持，但是人要是长期处于饥饿状态就可能什么事都干得出来了。我深信“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱”，前天看到一则新闻说一个怀孕九个月的妇女还在卖淫，以致被抓不一会儿就临盆了，我真是感到无比心酸，无论这个妇女具体什么原因做出这样的傻事，都是我们这个社会的错。没有饭吃，连做人的基本尊严都不复存在，活下去就是最高准则，别的还能说什么？
　　 我认为，要看一个家庭幸不幸福，首先可以观察一下它的厨房。窗明几净，井然有序的厨房令人赏心悦目，再假若主人是个家常烹调的高手，毫无疑问，这个家庭是富有生气、轻松愉悦、蒸蒸日上的。当然，会烹调的人不一定是女人，也不是非女人不可，但至少在目前这样的男权气息没有脱尽的时代，厨艺精湛的女主人会更加显得雅致、有情调，而五大三粗的男人在厨房玩锅碗瓢盆交响曲总似乎不大和谐。我虽然什么样的食物都能接受，但喜欢品头论足的性格却决定了我不是个和谐的人，孩子他妈有一句话就可以把我顶上墙：“你要是不喜欢我做的饭菜，你做一餐我吃试试！”有理，赶快闭嘴！因为我很懒，一直都是奉行着“君子远庖厨”的格言而坐享其成的。但我还是会忍不住期期艾艾地辩一句：“我不是追求美食，那也不符合实际，但菜中加适量的盐，煮饭的时候在米中加适量的水，总是可以的吧？”孩子他妈加盐加水都是完全凭双手自己作主，提起盐袋子、水勺子就那么随便一下子，结果可想而知，不是咸了就是淡了，不是稀了就是稠了，以致新鲜菜有时像腌菜，粥和饭有时也没个准。但是，说实话，她为改善厨艺做出的努力是有目共睹的，逢电视上有烹调类的节目，也是看得目不转睛，还专门买了本厚厚的菜谱，饭菜也竭力变换花样，并且，烙饼也是做得很出色的。至于我说，碗和盘子上缺口比较多、数量经常会莫名其妙地减少，可能主要原因是更新换代太慢了；而每次做饭，哪怕只是炒两个菜，那么宽敞的厨房，桌子、台子上面也必定是到处是物满为患，可能她是想要追求一种富足感和忙碌感，好平衡一下心态吧？这大热天的，毕竟是她在那边忙碌，我在这里说风凉话。偶尔有一两次，我在厨房准备露一手，就恰好有同事来串门，看着她在电视面前坐着吹风，大家还都以为我家都是我做饭，看来幸运还是偏好懒虫的。
　　 其实，我根本不是什么“美食家”，也不是孔子门徒，没有“食不厌精、脍不厌细”的文雅习惯，相反，我和土匪倒多少有点相似，我喜欢粗豪的“大块吃肉、大碗喝酒”。大概是觉得学生时代自己的肚子吃了亏，拼命想找补回来，初中毕业那两年，每到年底跟学校外面的店铺结账，光欠屠夫的就有五百多元，要知道那是当时差不多两个月的工资。海吃海喝的直接结果是，七年间体重从一百零五斤迅速上升到一百四十斤，而且势头不减，胃口也更好。每次到餐馆吃饭，看着满桌珍馐，其实我心底里是很惭愧的，一方面忍不住伸筷子，一方面觉得十分浪费。甘脆肥醲，口腹永远不会餍足，但这其中有多少感觉是真实的呢？其实，我最喜欢还是接近自然的食物，最好是自己动手种出来的谷物、瓜果，做熟就行，只需要适量油盐，嚼在嘴里基本就是食物本来的味道。红楼梦里曾提到“茄鲞”让地道的庄稼人刘姥姥吃不出味来，贾府的人引以为傲，我却觉得这就是过度烹调。食物失去本真、人欣然接受味觉的欺骗，过度烹调对食物与人来说都是不幸的。更不要说，现在的食物在生产过程中就遭受到各种污染，而烹调过程中，过度使用和依赖的添加剂还可能隐藏着对人体的极大危害。工业化的社会，要吃到接近自然的食物已经越来越难了。一家人当中，我最爱吃水果，还没有吃什么名贵稀有的东西，我家的水果就已经是一笔不小的开支了，但是也不知道是不是我疑心病太重，现在有的水果吃着也不大踏实，它的甜味似乎也不像是真的。以前每次到远处出差回来，儿子都希望我给他带份地道的麦当劳，总是因为不方便而错过，上次到西安，终于满足了他的心愿，他吃后却直摇头，甚至想呕吐，说还是不正宗。其实他哪里知道，不是不正宗，是社会化、工业化的食品已经统一了它的味道，这味道就像我们大一统的“文化”一样，人人趋之若鹜，却已经没什么嚼头了。