今年5月6号是芒种。
　　 芒种是一年24个节气中的一个。与季节有关的话，可以称之为农谚，“芒种夏至边，行路要人牵”，就是我老家农彦中的一条。意思是说在芒种到夏至这段时间，人会感觉得很疲困。
　　 为什么这段时间人会感觉特别疲困呢，至少有三个因素在起作用。
　　 一，这段时间是一年中白昼最长，黑夜最短的日子，农民都是日出而作，日入而息的，所以这段时间劳动时间最长，劳动强度最大，体能消耗最甚。
　　 二，这时正值高温高湿的气候，“立夏小满，盆满钵满”，说明从立夏开始进入了雨季，而“不用愁，夏至过了大日头”。就是要夏至过了雨季才结束，所以芒种夏至是高温多雨的日子。高温本可以靠排汗的蒸发来散热，可是高湿会使人体汗液不易排出，即使出汗后也不易被蒸发掉，因而会使人烦燥、疲倦。湿气重，还会使人感觉肢体沉重，关节不灵活，胃肠呆滞，影响食欲或引起消化不良，妨碍了体能的补充。
　　 三，古时生产力低下，芒种夏至边，刚好是青黄不接的春荒，很多人粮食不够吃，处于半饥半饱状态，营养不良当然会疲乏困倦。
　　 与这条农谚相对应的还有另一条农谚：“芒种狗，吃了够得千日走”。是说在芒种时候吃狗肉，对身体很有滋补作用。客家人有“春羊、夏狗、秋鸭、冬鸡”的说法。意思是春天的羊肉（主要指羊羔），夏天（以我的体会指初夏）的狗肉吃了对身体的滋补作用最明显，这是从古到今的一种经验总结，至于秋天的鸭和冬天的鸡，是最肥美的时候，也是最好吃的时候。芒种是初夏季节，吃了狗肉，滋补身体，补充体能，会让人不困乏。
　　 很多把狗当宠物养的人，不吃狗肉，甚至有人把吃狗肉当成罪过。客家地区的人却都很喜欢吃狗肉的，有专门做宰狗生意的狗屠，有以卖狗肉为主的菜馆称之为狗肉店。小狗滋阴补肾，老狗壮阳补肾，大凡吃过狗肉的人，都深有体会。
　　 除了属于珍稀保护物种，人们要有意识地加以限制，不要吃食之外，小到虫鱼，大到牛马都属人类食物链中的一环，吃狗肉是天经地义的事，有条件的，喜欢吃的人如果在芒种夏至这段时间感觉精神疲困，不妨去吃吃狗肉。