茶是中国的特产。对于中国人再熟悉不过。
　　 在中国的大江南北，茶的种植广泛，茶的种类也分多种。那些对茶有研究，或嗜好茶的人，哪怕是经销茶叶的小贩，都能对关于茶的知识，说出许多头头道道来。国人对茶都不陌生，但国人是否对茶都了解，这就不见得。我就是其中一位。知道茶，但关于茶的知识却知道的不多，以致在写这篇小文时，也是深思熟虑，不可把自己不知道的，道途听说的东西加以杜撰，以博人的眼球。
　　 自己之所以想写点关于茶的东西，不是因为自己对茶很懂，只是突然感到这是自己身边常见的东西，又是与自己的生活、身体、心情，密切相关。写写茶，感到是有别于喝茶时，对茶的另一种感受。喝茶，写茶，在精神上都有一种对茶的品味。
　　 和茶从形式一样的，还有咖啡、可可、酒这样的东西。这些东西也可以用文字来写，但总觉得这些东西比不上茶带来的意味隽永。这可能就是茶不同于别的酒水饮料的地方。还有，咖啡可以使人兴奋；酒就更厉害了，先是兴奋，后就是醉态。在兴奋和醉态的状态下写文字，那文字也就变成兴奋和醉态了。这既伤害了自己，也伤害了文字，也影响了别人的心情。这样的情形，不写也罢。茶，不会有这种情况。茶，可以让人静心；写作，也需要静心。写作与茶，一拍即合，便成了精神的瑜伽。
　　 对于茶，我本能的有一种好感。要是把茶比作一个人，这个人就是平易近人，没有架子，又有内在修养的那种人。你和她接触得愈久，也就越容易接受她。你受到她的影响也就越多。至少，不论你和她接触多久，她都不会给你带来伤害。酒、咖啡之类的就不行，接触久了，就会伤身，伤情。所以，和酒、咖啡保持一定距离，那是必须的。唯有茶，我倒是愿意多接触的。
　　 我愿意多接触茶，也是因为茶可以使我展现出不同的品味，丰富自己不同的人生形态。我雅，我就用细瓷茶杯，把上好的茶叶，用茶具按照一些有所讲究的程序泡好，品着喝。我俗，我就随便把手边的茶叶，用玻璃杯冲泡，凉后，大口喝。不管怎么去喝，都有一种爽劲。爽劲的背后，除了满足身体的需要，也有精神的满足。这种满足，成就了茶文化。茶文化，在真正的文人笔下，可以写出上下三千年，跨越五万里。
　　 取少许茶叶，泡在杯中水里，茶叶逐渐舒展开不同的形态，色泽清亮，气味沁心。
　　 端一杯茶在手，心中虽有事，有益。茶使人心静，心静事亦清；端一杯茶在手，心中虽无事，也有益。茶使人心静，心静不生非。
　　 不论是什么茶，不论是怎样的喝法，有了茶心，就有了茶味。人就在茶味里感觉品味到不同的人情世态。随后，各种景象，如一缕茶香，随她而去。
　　 杯中的茶，被我品完，此篇小文，就此搁笔。