一、家宴
　　 “谢谢各位赏脸，光临我这‘家宴’！”谭副局长环视一眼围坐在餐桌旁的客人，颔首微笑说。他的声音洪亮，尤其重音放在最后二字上，显得很有中气，也很有底气。
　　 在座的来宾，都是地方上有头有脸的人物。每到年终岁末，酬谢各方，本就是历年的传统；摆个饭局，笼络感情，请来友好们大吃一顿，是很应该的。往年可以到高级餐厅去包厢开台，随便签单，但今年准定不行了，风声紧得很。那么，换个吃法如何？
　　 客人们自然都听明白了。老谭强调“家宴”，就是说，他这是自掏腰包在家中请客，无关“公款吃喝”，绝非“顶风作案”——既不违纪，更不犯法。可是，一桌酒菜，怎么也得把他半月薪水吃掉的。他就不肉痛么？
　　 老谭家不算宽敞。他虽是局级干部，但素来注重“高调做事，低调做人”的处世准则，在生活待遇上并不奢求，也就三房一厅而已。如今腾空客厅，中央摆开圆桌，倒也不算逼仄。叫的是外卖，由酒楼用笼屉送来熟菜，他干手净脚，也不必亲自下厨。
　　 谭妻在后门接笼屉，陆续地将菜肴端进来，放上餐桌。热气腾腾，香气扑鼻。清蒸鳜鱼，白灼海虾，脆皮烤鸭，红烧乳鸽，还有带子，扇贝，生鱼片，大闸蟹……喝的是1997年版的“XO”美酒、法国红葡萄酒，管够。
　　 “到底是酒楼的外卖，厨师做的菜肴啊！”客人们啧啧称羡。
　　 “家常便饭，莫要客气。”老谭点点筷子，热情招呼着，“起筷，起筷！”
　　 “干杯！干杯！”訇然碰杯。
　　 大家都是熟人，自然不必矜持。宾主相邀，朵颐大动，大杯饮酒，大箸夹菜。
　　 边吃边聊。说到当前限制“三公消费”的话茬，有喝得面红耳赤的人竟口没遮拦，脏话都出来了；老谭赶紧制止，说：“饭桌之上，莫谈国事！喝酒，吃菜！”
　　 吃得热闹，风卷残云。
　　 有两个客人酒足菜饱，想做“饭后一支烟”的神仙；并且酒意上来浑身发热，也想出去透透气。于是，他俩离开餐桌，走出后门，各自点着了一支过滤嘴“中华”。后门外面停着一辆小货车，有个人正在将空笼屉端到车上。仔细一看，是鸿发酒楼的老板。
　　 “奉老板，怎么你亲自送菜呀？”一个问。
　　 奉老板搁下笼屉，转身一看，认得是工商、税务的科长，以往没少打交道的，连忙走了过来，谦谨地打了招呼，答道：“局长要的外卖，我不放心伙计的毛手毛脚，就……”
　　 也是的。老谭是卫生局的副局长，管着全市酒楼、食肆、大排档的卫生检查，他个私营老板自得当心些。
　　 “你送外卖，老谭省事呀！”另一个喷出一口烟，看看奉老板，随口问了一句：“这一顿该多少钱？”
　　 奉老板一愣，两边望望，忽然凑近两人说：“要是您两位也叫外卖的话，给我个信息，我包送！”更压低了嗓门：“放心——我不收钱。”
　　
　　 二、私会
　　 在城外省道一侧，有一条只能行驶一辆小车的泥面道路，弯曲地通往山里。绕过几个弯道，眼前豁然开朗，但见竹林翠绿，修篁摇曳。环境清静，景色怡人！
　　 竹林间，掩映着一座竹木庭院。木头板壁，竹子亭台。从窗口望出去，远对蜿蜒的青山，面临清澈的池塘。塘里养得好鲩鱼，哪个善于经营的老板，就在这儿建了个“鱼庄食肆”。
　　 古人说：“宁可食无肉，不可居无竹。”其实此话说得不全，应加上两句：“食也要有鱼，更要能观竹。”
　　 此时天色近晚。那个青竹垂帘的雅间里，菜肴闪亮登台。假如你以为这儿只提供草鲩，那就大错特错了！看看，有烤雀、炖龟等山珍，也有龙虾、鲍鱼等海味，还有燕窝、鱼翅哪！
　　 这是周末下班后，小圈子的聚会。尽管现在有明确规定不能公款请客，但这儿既非会所，消费也无关国库。怎么“高压”，也压不到“私宅”吧？
　　 来宾们各自驾着私家车前来，是为“私会”；进庄之后，人人自觉，关闭手机——晓得斯诺登爆过美国“监听门”丑闻，打手机，难保不被监听，关上好，恐招“物议”。
　　 大家还有个私下约定，参与者轮流做东，今天轮到交通局长主持“打色”。
　　 满桌子的美味佳肴，令人肚里的馋虫蠕动，喉咙长爪子。好些日子没打牙祭了，嘴里早已淡出鸟来。中国历来具有吃文化、酒文化，源远流长；没得像样地吃一顿、畅怀地喝几杯，那叫一个难挨！
　　 局长一声“启动”，顿时杯箸交错。气氛温馨，场面火热，一如梁山泊聚义厅吃大餐，没见饿鬼投胎，却有饕餮将军。
　　 更妙的是，席间来了几个窈窕美女陪喝，更能起兴；既然起兴，当唱卡拉OK。服务的男生送完了饮料果品，一律退出雅间之外。
　　 餐后，已是夜色漫漫。一辆辆小车打亮车灯，离开鱼庄，缓缓驶进了黑夜中……
　　 有个气宇相当轩昂的男生，却是个新丁；他目送一串车子远去后，来到前台，忍不住问收银小姐：“他们都走了！怎不见有人埋单？”
　　 “你操哪门子心？”小姐白他一眼，“自有人睇数！”
　　 正在这时，传来汽车声，由远而近。那条小路，车子相遇，也不知是怎么错的车？
　　 收银小姐说：“看！埋单的人那不是来了？”
　　 男生看去，只见从宝马车走下一个男人，来到前台结账，然后匆匆又走了。收银小姐悄悄告诉男生说，那人是交通局公路建筑工程项目的一个中标的承包商。
　　
　　 三、食堂
　　 农林局所属农场的职工食堂，坐落在葱茏幽静的树林间。林边山坡圈鸡鸭，栏里养猪藤吊瓜，山下平地种蔬菜，路旁山塘养鱼虾。真是因地制宜，得天独厚。
　　 一辆运输货车从城里方向驶来，停在门外。从车上下来好些人，走进了食堂。
　　 伍场长已接到电话，热情接待客人们。客人是外省的同行，出差到本省，由局里办公室张主任陪同，来到了这里。“这位是兄弟省农林局局长。”张主任介绍来宾中的那个领导，笑吟吟地说：“局长与我同姓，五百年前是一家哩。哈哈哈！”
　　 伍场长握住张局长的手：“欢迎！欢迎！”
　　 张局长彬彬有礼：“给你们添麻烦了！”
　　 双方寒暄一番，喝一杯茶。随后，场长礼请，客人入席。
　　 来到一个独立的大房子，装修简朴大方。中间一张大圆桌，铺着洁白的台布。上菜了。张局长一看菜色，不禁眼睛发亮：鸡鸭鱼肉，样样不缺。
　　 伍场长逐一介绍：“这是笋炒山地鸡，白灼基围虾，酸梅醉全鸭，梅菜炖扣肉，淮山生鱼汤。外加佐料，不成敬意！”
　　 这些菜肴，盘子大，分量足。张局长夹菜入嘴，嚼着，咕噜着说：“好味道，好味道！色香味形俱全，可比酒家的水平啊！”看来他是长时间没这样吃了，有些狼吞虎咽的馋相。
　　 张主任看看张局长，心里暗笑。经他新招的两个职工，原是精于烹饪、厨艺出众的高级厨子，就安排在这个食堂，做出的菜能不好么？
　　 他站起身来，给局长倒酒，不无得意地说：“我们这食堂，办的时间还不长。就为的自产自销。就连姜椒葱蒜，都是我们的职工种的。不必到酒家去，吃的是公共食堂！不花几个钱，还省下了包厢费，服务费，茶位费。如此四菜一汤，也没超标准呀。嘿嘿，大胆说一句，就算是带电的高压线，也电不到这里！”
　　 大家吃得津津有味。当然了，“吃”是个相当重要的课题，同学们应认真对待，做好功课；其之所以重要，是因为：一起吃喝，关系亲热；你来我往，关照则个！
　　 张局长吃的是补上蛇年的惊蛇入草，想的却是未来马年的天马行空。看来——啊！
　　 只要巧着吃，还是有得吃！
　　 要想吃得好，先要吃得巧！