江山文学网-原创小说-优秀文学
当前位置:江山文学网首页 >> 星月诗话 >> 短篇 >> 江山散文 >> 【星月散文】粥话(外一篇)

精品 【星月散文】粥话(外一篇)


作者:翅膀的痕迹 童生,906.42 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:2342发表时间:2014-10-02 11:48:03

与友聚餐,炒得几碟小菜,胡侃海吹中吃完却均无去意,围着餐桌继续神聊。忽一友道:你们觉得,这世界上什么东西最好吃?众友皆嘴中嘀咕,若有所思,却一时无人能立即确定,唯我脱口而出道:粥。
   从小,我就喜欢喝粥。那做粥的人,是我的外婆。外婆是典型的中国传统家h庭妇女。江南女子,心灵手巧,贤惠而勤快,不但做得一手好女红,还有一手好厨艺。外婆调理得一手好菜,而其熬出的一口粥尤其让人叫绝。
   在古旧而洁净的灶台边,外婆围着粗布围裙,执勺在一口热气腾腾的大铁锅中轻轻搅动,锅中的米粒载浮载沉,清晨淡淡的阳光透过早被熏得黑黑的木窗棂,照在外婆布满皱纹的脸上。
   小小的我则蹲在灶下扇动着蒲扇,催动炉中的柴火。
   喜欢仰头看外婆写满岁月却又平静安详的脸,闻空气中飘散着的淡淡炊烟和愈来愈浓的粥香。
   粥好了,盛在青花瓷碗中,晶莹如玉的粥面氤氲着热气,再加上从巷口贩夫挑子上买来的一方绍兴腐乳,或是冬夜自家坛子里腌的一碟雪里蕻就粥,人生于此,夫复何求。
   粥可谓天下第一补品。每当感冒发烧,即使再美味、再有营养的食品甚或补品这时吃起来也会索然寡味,难以下咽。唯外婆端到床头的那碗弥散着谷物自然清香的白粥,热乎乎地喝入口中,柔顺地滑进喉咙,下到肠胃,虚弱的身体顿时淌过一种轻柔而温暖的抚慰,慢慢地全身三万六千个毛孔冒出汗来,那时便觉百骸通畅,四肢又再滋生出了力量,大脑复归一片清明。
   这时候,一碗普通的白粥远胜一碗浓浓的参汤。其实外婆端到床头来的岂只是一碗粥,那里头盛满的都是浓得化不开的爱呀。
   长大了来到广州。广东人食粥可谓花样百出,让喝多了小米粥、绿豆粥的北方人直看到眼花缭乱、目瞪口呆。
   从茶楼中最常见的皮蛋瘦肉粥、猪什粥、鱼片粥、虾球粥、鸡丝粥,到经典得可以讲出一段故事的状元及第粥、荔湾艇仔粥,又到清热消滞的瑶柱白果粥、胡萝卜马蹄茅根粥,再到味道浓郁的柴鱼花生粥、蛇皮蛇碌粥,还到名贵的鱼翅燕窝粥、龙虾粥等等,没有什么料头是放不进广东人的粥里的。
   迷恋于广东粥的活色生香、繁花似锦,几年吃下来,也琢磨出了一些门道。
   知道了放粥料的时间很有讲究,料放得早会老,没有了鲜嫩的感觉;料放得迟了不但肉料可能会不熟,而且肉的鲜味也入不了粥中,相互的滋味不能够相互渗透、融合,相得益彰。还有切莫忘了用姜丝辟去肉料的腥膻味,粥起锅时再撒一把葱花、点两滴麻油,去激发起粥的阵阵香气。
   在广州这个快节奏的都市呆久了,人情冷暖让人唏嘘,酸甜苦辣都已尝遍,繁华阅尽、千帆已过,才知道平平淡淡才是真。
   而尝尽百味,也才明白大味无味,任你千样百样的粥,原来粥的最高境界还是最简简单单的一碗白粥。平和无争,让人清心寡欲,但那一份香稠腻滑、暖透脏腑的感觉,却是世界上任何山珍海味都无法企及的。
   熬一锅好的粥需要很长的时间,那便需要早起,需要耐心。现代人夜生活丰富,早上迟迟不肯起床,哪里还伺候得出一锅绵绵细粥呢。
   熬粥于我却是莫大的乐趣。先烧一锅开水,淘了米倒进去,不要让米粒坠底,一直搅动到水再开,这样粥就不会粘锅底了。熬粥的米,千万别学酒楼、食肆加碱,那样米是绵烂得快了,但影响了粥的色泽和口味,得不偿失。
   熬粥就象人生一样,要经得住寂寞,耐得住性子,投入你的真情,盛在时光的锅中,用心中的三昧真火,慢慢地去煎熬,你的生命自会弥漫起幸福的香甜。
   一锅好的粥煮成后,当如袁枚《随园食单》中所述:“见水不见米,非粥也;见米不见水,非粥也。必使米水融合,柔腻如一,而后谓之粥。”
   舀一碗绵软的粥,用勺轻轻地搅动,白雾袅袅中只见一锅雪白莹亮,绝见不到一粒米粒和一丝水花,水与米已经真正交融在一起。
   这样的一碗白粥,本真、单纯,却一瞬间让世间所有的美味荤腥都成了俗世之物。
   外婆高寿多福,无疾而逝,走时平静如常。生存的压力让我无法前往送行,只有到了春雨霏霏的清明时节才总算脱开了身,带着无比的愧疚回到故乡。
   到外婆家已是深夜,姨娘特地为我熬了一锅粥,用透花薄瓷碗端上来,有桂圆肉的甜蜜,有莲子的清香,有红枣的醇厚,入口香滑。
   可这一切已经不是我记忆中铭刻着的,那只青花老海碗装着的莹莹白粥。
   第二天一早去上坟,我天没亮就起床了。来到厨房,儿时那熟悉的灶台已没有了,变成了一拧即着的煤气炉。我在锅里加满水,细细地淘好米,伴着窗外天空渐渐泛出鱼肚白,用文火慢熬、长勺慢搅,一直守候在炉边,熬出我今生最有耐心的一锅白粥。
   吃早餐了,我特意再盛多了一碗放在身边,外婆最习惯坐的位置上。表姐捧碗喝了一口就说:真象外婆煮的粥。我不敢回话,低着头大口地喝着粥。扑面的热气蒸腾在脸上,熏到眼里,泪水哗哗地往下流,淌到粥里,又一起喝进了嘴里。
   双眼迷离中,外婆正在不远处对我充满爱怜地微笑……
  
   小王子
  
   平安夜。下班时,沙面的人流已经多了起来。
   每年的平安夜和圣诞节,拥有众多欧陆风格建筑的沙面岛总是人潮涌动。办公室落地玻璃窗外的沙面堂,等待进去的人流居然已经排起了长队。
   小王子,今天是你8岁的生日。给你买了生日蛋糕,可你却发起了高烧。伺候你早早地睡了,一个人面对着电脑发呆。
   8年前的今日,与妻去医院产检,打算然后去电影院看张艺谋的《英雄》。可产检结果居然显示羊水太少,胎儿有危险,需要立即剖腹产!
   幸亏一切安然,母婴平安。
   妻一直想生个女孩,说女孩子多可爱呀,以后待父母也会比儿子好。可生出来的偏偏是个男孩,可能是羊水太少的缘故,一张小脸比其他婴儿皱得多,活象个小老头。只是你长了一双大得出奇的眼睛,还有一生下来就长长的睫毛。旁边床的婴儿都在呼呼大睡,你却不睡,也不哭不闹,只睁着大眼一眨不眨,滴溜溜到处看。
   到了第二天,你吸饱了奶水,脸上的皮肤开始舒展开来,高高的鼻梁开始显山露水,再配上那双清亮灵动的大眼,竟是长得十分好看。两边病床来探望产妇的亲朋来了一拨又一拨,可笑的他们一发现了你,居然就没人去看她们的孩子,都跑过来看你来了。
   快一岁的时候,你长得已经象个天使。不能说有多帅吧,但十分十分的可爱。你那两汪清澈的眼睛,如一泓最明净的泉水,里面什么都没有,纯如初雪;又什么都有,让人温馨如洗濯春日的阳光。我想,即使世界上最凶残的刽子手,见到了你,心中也会荡起一丝柔情吧。
   想着你大了,要有一个独立的空间,于是决定换个大些的房子。于是与妻去看楼。看了富力、金碧,都在马路边,吵闹,最主要名字太俗,不喜欢。然后去到保利百合花园。保利这名字更俗不可耐,可百合花却是我喜欢的。
   把你放在膝上,听售楼小姐介绍。可售楼小姐才说了几句,居然过来把你抱上了桌,逗了起来,而对我却有一搭没一搭,基本已经无视我这个客户的存在。你在桌上爬来爬去,呵呵地傻笑着,嘴里叫唤着不知道什么的音符。不一会儿,桌周围就聚起了一大堆售楼小姐,来哄你玩,抱你亲你,把许多买房之人晾在了一边。
   片刻,售楼部的老总跑了过来,凶巴巴地把售楼小姐给全部赶走了。看着原来那个售楼小姐给我介绍了几句,忽然把她也赶走了,说是由他亲自来给我推介。可这位老总显然并没准备要给我介绍什么,只是拿着不知道从哪弄出来的零食在逗你。
   与妻耐不住了,要抱着你走。老总却突然抱走了你,一边逗你,一边说要带我们去看楼。看到一个相当满意的套间,老总直接说了个让我心动的折头。回家后再打电话去售楼部,问能不能再便宜点。售楼小姐根本不相信我说的折头,说是他们从来没有以这么大的折头卖过一个套间。
   于是,决定了买保利的房子,一个人去保利签约。
   途中,远远看见一片纯白色的楼盘,顺便就拐了过去看看。而这一看,就此决定了改买这个楼盘,虽然在这里没有得到一点折扣。想想当时怎么没带上你,要不然说不定也可以有折头的,呵呵。楼盘离开大马路,宁静安逸。喜欢它,更因为有个诗意的名字:天海庭?阳光花谷。从此,每天醒来,只要天晴,阳光就会洒满一屋。
   带你去北京,在天安门广场玩耍。刚学会走路的你跌跌撞撞,摇摇晃晃,蹒跚而行。被许多老外截住,要跟你合影。还碰到几个星探上来说要让你去拍广告。妻就是讨厌娱乐圈才离开的电影学院,所以遇到这种事一概谢绝。
   带你去丽江,在虎跳峡,有几个可爱的藏族小孩穿着藏袍在与游人合影,每次两元。去给你租了套小藏服穿上,在峡前一站,刚拍了两张,游人已经纷纷拥上来,要与你合影。原来他们把你也当作招徕生意的小藏童了。与妻笑言,今后就不上班了,在这里摆摊靠儿子挣钱了。
   不知不觉间,你已经长大了许多。以前连陌生人都要来抱你亲你,现在连熟人都不会来抱你亲你了。或许,人长大了就没有以前那么可爱了吧。就连你纯净的眸光中,也带上了一丝忧伤,虽然极淡极淡,可我依然能察觉。
   没有了母爱的孩子,是不是眼神都会带上忧伤?
   或许,这一生,我再也不会带给你母爱。
   但是,小王子,这一生,我一定会教会你什么是爱。

共 3604 字 1 页 首页1
转到
【编者按】与友聚餐,而联想到外婆熬的粥,作者这篇文不仅写了喝粥的好处,还写了粥的做法,熬粥就象人生一样,要经得住寂寞,耐得住性子,投入你的真情,盛在时光的锅中,用心中的三昧真火,慢慢地去煎熬,你的生命自会弥漫起幸福的香甜。 由粥感悟人生,感悟生命中的懂得。小王子的降临给了作者带来无限感慨。由活泼可爱的小王子想到了妻。这一生,我再也不会带给你母爱。但是,小王子,这一生,我一定会教会你什么是爱。对于失去母爱的孩子,作者明确了教育的精神内涵,让爱走进孩子的心灵。两篇文章合在一起,就像喝粥一样,品出了人生百味。「编辑:薛锦莲」 【江山编辑部·精品推荐1410040023】

大家来说说

用户名:  密码:  
1 楼        文友:薛锦莲        2014-10-02 14:20:38
  熬粥就像人生一样,要耐得住寂寞,耐得住性子,投入你的真情,盛在时光的锅中,用心中的三味真火,慢慢的去煎熬,你的生命自会弥漫着幸福的香甜。由熬粥禅悟人生,学习。
2 楼        文友:薛锦莲        2014-10-02 14:32:48
  由小王子的生日,忆起了可爱的小王子成长历程。读作者的散文都有一个共同点,思绪随心随意,但却凝练,紧扣主题,寓意深沉,问好。
3 楼        文友:薛锦莲        2014-10-02 14:36:41
  生命的过程中,生活需要我们用心,人生需要我们感悟,从细小的生活细节中体会。
4 楼        文友:风清儿        2014-10-02 15:30:09
  文字来源于生活,生活来源于感动,只有我们身边至亲至爱的亲请,才能孕育出感念至深的文字。
共 4 条 1 页 首页1
转到
分享按钮