我算了一下：一个人每日三餐饭，每月90餐，每年1080餐，如果活到80岁，一辈子要吃80640餐饭。可在这几万餐饭里，能够留在记忆中的并不多。屈指算来，到今年我已经吃了五万多餐饭了，但印象最深的是其中的三餐。
　　 第一餐是在1974年，当时我在一个穷山沟里当农民，那年秋天，我所在的生产队建了一栋新房子，也就是生产队的“队部”。两层楼房，杉木地板，土砖墙，总共也就两百来个平方的面积。这在今天看来很小儿科、很土不拉叽的东西，可是我们那个生产队建队以来最大的一件事！房子落成后，队长大发慈悲，决定全队男女老少聚一次餐，以示庆贺。聚餐那天，风和日丽，刚建成的“队部”门前的晒谷坪上摆放着七八张桌子，桌上摆满了平常难得一见的鸡、鱼、肉和各种土菜，还有山民们自己酿造的米酒。那天除“地富反坏右”这五类人外，全队的人都来了，我也在其中。那是我五年前下放到农村后吃的第一餐米饭，也是第一顿饱饭。在我看来，那满桌的饭菜可是世界上最好的东西。我像条饿狗一样地扑上去，拼命地吃、拼命地喝，直到两眼昏花、桌上一片空荡才停下来。到底吃了几碗饭？喝了几碗酒？我心里一点数也没有。跌跌撞撞地回到家里，我的“右派”父亲和年迈的“地主婆”奶奶望着我酒醉饭饱的样子，羡慕得不得了！可我的心里在流泪、在滴血！从此以后，我再也没有那样疯狂地吃过那么多的饭菜了。
　　 第二餐是10年后，也就是1984年，那年夏天我到我们湖南的张家界参加一个会议。会议结束后去游猛洞河。当时张家界才刚被世人发现，还没有多少游客，可以说还是一块净土。我们乘坐一艘木船在清澈见底的河面上行驶，两岸是莽莽苍苍的原始森林，还有在树林里和河岸上跳来跳去尽情嬉闹的猴子发出的叫声……。快到中午的时候，船老板问大家想不想吃猛洞河的鱼？大家一致拥护。于是他从船舱里拿出鱼网向水中撒去，很快，几条活蹦乱跳的大鱼就捞了上来。船上的锅碗瓢盆和柴米油盐都是现成的。舀几瓢猛洞河的水，再把刚刚捞上来的鱼放进锅里，再点燃柴火，一会儿，一股诱人的香味便弥漫了整个船舱，我们迫不及待地每人盛上一碗，狼吞虎咽地吃了起来。那是最鲜活、最地道、最原始、最干净的猛洞河的活鱼，味道之鲜美，简直无法形容，给我留下了终身难忘的印象！在以后的许多年，我虽然品尝过各种各样的山珍海味，但只要一想起猛洞河的鲜鱼，依然会垂涎三尺。不过我敢肯定，现在再去张家界旅游的人，尽管也可能会有这样那样的鱼餐吃，但绝对不会再有二十年前的味道了。
　　 第三餐是五年前的这个时候，我随一个工作访问团去美国，在洛杉矶参观世界闻名的国际影城好莱坞，看完后已是时近中午，大家都有点饿了。我们的导游——一位华裔美国人，带我们走进了路边的一家小餐馆。这是一家简陋而精致的日本餐馆，老板是位五十岁左右的日本男子。满脸卑谦而笑容可掬。我们坐下后，饭很快就送到了餐桌上，外形很像我们国内的快餐盒饭，但盒子比我们的漂亮多了。打开一看，我不禁怔住了，里面哪有什么饭菜啊？就一两片黄瓜和菜叶子，下面是一团粘乎乎的东西。大家你望着我我望着你，都不敢吃。导游笑着说：“吃吧，没错”！我想，不中看的东西不一定就不好吃。于是大家便小心翼翼地吃了起来。可刚尝一口，就不由得眉头紧锁，这哪是什么饭啊？酸不酸甜不甜苦不苦咸不咸的，一股怪味直往肚子里钻，让人一阵阵恶心，可以说是我所吃过的世界上最难吃的东西！当年过苦日子和在乡下时吃的野草和米糠也没这么难吃！再看看我的同伴，一个个愁眉苦脸，没敢再往下吃。其中一个同伴嘀咕着说“我家的猫食就这样，但绝对比这好吃”；另一个同伴则压低声音骂道：“狗日的，小日本，让咱们吃猫食”！可同样的东西，旁边餐桌上的几个日本人却吃得有滋有味。当时我就想，这种怪异的东西居然喂养出了一个凶残而强悍的民族，真让人不可思议！从此以后，我们再也没进过日本餐馆。
　　 这就是我印象最深的三餐饭，第一次是在最苦难的地方吃了顿最过瘾的饭；第二次是在最原始的地方吃了顿最鲜美的饭；第三次则是在最风光的地方吃了顿最恶心的饭，个中滋味，一言难尽！民以食为天，“吃饭是第一件大事”。吃饭也像人的生命一样，吃一餐就会少一餐，所以我们应该认真地努力地吃好每一餐饭，并从中品味出人生的酸甜苦辣。
　　
　　 2005年11月