我们有上下五千年的文化，悠久而雄浑。其中也包括着丰富多样的食品文化，随食品文化的发展，流传着许多关于食品发明和发展的民间故事，美丽得如缀在食品文化帛卷上散在花朵，读来、谈起，栩栩如生，脍炙人口。
　　 传说在很早以前，有一对贫贱夫妻，日子过得朝不保夕。实在无法维持的时候，夜里丈夫对妻子说，咱们眼看着要断顿儿了，我明儿出外去找活计干，你在家守着门儿等着我挣钱回来。妻子舍不得丈夫远走，只怕出去后有什么不祥，但也没办法，只好让去找事情挣钱。
　　 第二天一早，妻子把家中各面缸、米缸都看了，只留贴在缸上少许的面、米、豆，她细心地一样样清扫出来，看看吧，里面有玉米面、高粱面、荞面，还有几样少许的米、豆之类，她把各种面分别和好，因为都太少，没法做成一样饭来，便都捏成雀头儿大小的疙瘩儿，下到煮在锅中的几种米、豆煎熬的汤里边，都煮熟了，叫丈夫起来吃了上路。丈夫吃过尽有的粮食做成的糊糊饭儿出门去了。他们清清楚楚记着，这一天正好是腊月初八。
　　 丈夫走了好多地方去找工作，因为是年终谁还顾用谁来做工，什么工作都没找到，还在路上艰辛地走着，每到一个地方，就仔细打问。可他肚子里的五谷杂粮早都消化尽光了，只留一俱皮包骨头的形体在走路，在找工作，他鼓励着自己，千万不敢因疲累和饥饿倒下去，要为娇爱的妻子挺着，再挺着，直到找到工作挣到钱，赶紧回家去营救疾寒交迫的妻子。
　　 妻子忍着饥饿，关着门户，在家等啊等啊，日子一天天过着，等过了腊月，到了春节，春节人家都欢欢乐乐地过，她还是饥寒交加在家中等待。春暖花开了，地里的野菜长上来了，她吃着野菜，度着疾苦等待着丈夫。夏天过了，秋天也过了，冬天又来了，眼看快一年了，丈夫音讯全无，她等不住了，上路去找丈夫。她翻山越岭，过涧涉河，找了许多地方，在一座大山上面找到了早已死过去化为石头的丈夫，他端端地坐着，面朝他家的方向张望着，好像说——等着吧，我心爱的人，我永远不因饥饿和疲倦倒下去，即使死也要坐着。
　　 后来，人们为了记念这位忠贞不渝的丈夫，都在腊月初八要吃一顿五谷杂粮做成的糊糊饭，把它叫作“腊八饭”。
　　 随着时光的发展、变化，“腊八饭”也在变得丰富了起来，把各种杂粮面捏成各种鸟儿头或各种果子，花朵的模样，并在各种米和豆类煮成的粥里面放上各种肉呀什么的好吃的东西。每当端起“腊八饭”的时候，都会说——可怜的人儿，要天天有五谷杂粮充饥，也不会坐化在山顶上，妻子也不会孤独地过完寡居的大半生。并告诫下一代，要努力劳动，年年有余粮，不要在吃完“腊八饭”以后，米缸空，面缸空，只有等待不幸的死亡了。
　　 家喻户晓，农历五月初五是我国的传统的端阳节。这一天大家都得吃着甜米饭和粽子，带上香包儿，这个节日如“腊八”一样有着一段故事。并且是一段真实的故事，有稽可查的故事。
　　 这个节日在农历五月初五庆祝，所以又把它叫做“端午”等或“重午”节。“端”当“初”讲，端五即初五，并不限于五月初五(从端午这两个字去讲)。后来因为要和纪念这个主要的日子分开，才特别命名五月端午的名称。农历五月初五也称“午月”“午日”，因此端五又称“端午”、“重午”。
　　 那么，这一天为什么必须吃粽子或甜米饭呢，来历是这样的：战国时代伟大的爱国诗人屈原，遭奸臣陷害，于公元前278年端午这一天投汨罗江自杀。老百姓十分气忿和悲痛，那么一位爱国惜民的诗人被害死，投在江里面被鱼鳖海怪吃掉，岂不让人更悲痛，于是把甜米饭、粽子投在江里去喂鱼鳖海怪，使它们吃饱了肚子，才不会去吃屈原遗体。这是一种人们对爱国惜民诗人的怀念和崇敬。还有一种说法：据梁朝吴钧撰写的《续齐谐记》中说，屈原五月五日投汨罗江一死，楚人哀之，每于此日以竹筒贮米投江祭之。后来，长沙有个叫区回的人，一日梦见屈原。屈原对他说，大家每年端午祭我的竹筒米，扔下水后被蛟龙吞食了。区回梦醒后告诉大家，就改用楝树叶把米裹住，再用五色丝线捆牢，以防蛟蛇偷吃，同时还划龙船来驱赶蛟龙。虽然有几种传说，祭典屈原的方式不同，但意义是相同的，都是投入甜米饭和粽子。
　　 随着时间的推移，恐怕不再有多少人把甜米饭或粽子投到江里去了，但这个记念屈原的端午节年年都在过着，人们都牢牢地记着这一天，非要包粽子吃粽子，表示记念。
　　 古代，人们称粽子为“角黍”。即包成多角形的粽子中的食物为糯米而作，黍即糯米。据说，在初记念屈原的粽子只有一种，是带碱味的；发展到现在，人们因粽米本带苦味，所以浇用蜂蜜或红、白糖水吃用，并在里边包上豆沙、枣泥等等，直到现在，粽子的花样多在几十种，都具有不同风味，给食品文化的锦帛上又缀上了一朵不败的花朵。
　　 现在吃香喷喷的羊肉泡不仅是在古城西安一个城市了，几乎在各地都有羊肉泡这种吃食。不过，最早却是在西安兴起，以其肉烂汤淡、馍脆适口，饮誉全国的。
　　 据传，赵匡胤未得志时，曾穷困潦倒，流落长安街头。他常因只在身上带两块干馍馍，往往无法下咽，口干舌燥之极，去路边的牛肉馆求一碗牛肉汤。店主看他可怜，便让他把馍掰成小块，泡在肉汤之中吃用，赵匡胤吃后精神大增，恢复了体力，又开始奔波。
　　 在赵匡胤统治天下，当上了宋朝第一任皇帝以后，他能牢记人民疾苦，常常出去巡查民情。一次路经曾经赠舍给他牛肉汤的牛肉馆，自然想起当年在这里吃牛肉汤泡馍的事情，便停车要了牛肉汤要了馍，泡起来吃掉，并赞口不绝，从此这一牛汤馆便改为羊肉泡馍馆了。一经传开，人们都说，皇帝爱吃的东西一定不错，争相去此馆买肉汤泡馍吃，果然味鲜气香，久吃不厌。当然在赵匡胤坐了皇帝后到此馆去吃牛肉汤泡馍，店主的态度更加好了，他在上面放了一些切得很薄的肉片，从此后，肉汤泡馍，便改为羊肉泡馍后，里边都要有肉和别的配料。
　　 羊肉泡馍的馆越开越多，羊肉泡的色彩、味在不断更新，到了明代崇祯十七年，(一六四〇年)，西安已设立了专营羊肉泡的天锡楼，坐落在西大街。近几百年又涌现出了十余家专营羊肉泡的名家，并在不断地发展改进之中，招来慕食者成千上万，络绎不绝，门庭若市。
　　 传说嫦娥营造了风景甲天下的桂林后，接着在桂林周围设置了十二个驿站，其中有资源一站，但因嫦娥营造桂林时只注意山水好看，没有交通坦途，桂林的土产输通不出去，换不来金钱，特别是桂林特产冬笋每年产量极高，但只好堆放如山，渐渐坏死算数。嫦娥心中十分着急，这可怎么办。
　　 嫦娥想了好几日，才想出一个办法来——要教天下人知道桂林特产竹笋，能够设法来桂林买货，只有让皇帝先发现冬笋好吃，让朝庭宦官来此运输，并通过皇帝传遍天下，可让哪一个皇帝去完成这一任务呢，这却是个难事。嫦娥还是想出一个解决问题的突破口——找阎王爷，让他查查“千古帝王簿，看看哪一个皇帝能担任此事。
　　 阎王爷虽冷酷无情，但还是心生邪念，他想嫦娥这么美貌，我岂能放过这一机会，于是想用迷魂药醉倒嫦娥，嫦娥在玉兔的帮助之下调换了酒杯，使阎王爷醉过去，昏睡得如死猪一样。
　　 阎王醉晕过去，嫦娥才有充分的时间查找了能完成这一重大任务的合适人选——乾隆皇帝。因为乾隆坐江山时间充足，有足足六十年的时间，经常下江南玩山玩水，宣传的机会很多，还有传不出的道理。
　　 一天，乾隆闲来无事，只感百无聊赖，便让大学士陈宏谋和他对羿，已下过好几盘，陈宏谋家中突然来人说，陈宏谋老家(广西)来人，是陈宏谋的亲戚。
　　 原来，来人是陈宏谋的侄儿，家人把他带过来见陈宏谋，他虽风尘仆仆，却眉目清秀，举止不凡，皇帝看到心中十分喜欢，加上陈宏谋的侄子叩头拜见皇帝，礼貌周全，便想通过他了解一下广西的民情，便和来人说起话来。等皇帝了解完广西民情以后，来人说他带了点土特产冬笋，请皇上尝个鲜，陈宏谋还怕这山中土产不合皇帝胃口，谁知等做熟端来，皇帝一吃还连连赞美非常好吃呢。并说，朕忘记你刚才说的名字，这菜叫什么来着?陈宏谋的侄子说，这菜在我们那儿都叫它“玉兰片”。皇帝点头未答。
　　 等陈宏谋的侄子退下的时候，皇帝对他说：今年免掉广西人民的税吧，只给朕送玉兰片上来即可。
　　 原来，那来人并不是陈宏谋的侄子，他是嫦娥变的，还带一个家人，是玉兔变的。在嫦娥和玉兔的努力下，现在全国各地都知道玉兰片这种美味的蔬菜了，不愁销售不出去，早变成换取金钱的宝贝了。