开始喝苦荞茶，已经有一年多时间了。每当看到办公桌上水杯里天天饮用的苦荞茶，呈现淡淡的琥珀色，飘散着浓浓的麦香味，若即若离时，我的脑海里就会闪现出故乡荞麦花开时的粉白色海洋。
　　 喝苦荞茶，不是因为常失眠和情有独钟。我出生生活的陕西关中地区，世代都有喝茶习惯，一年四季春夏秋冬苦了累了，喝一杯浓浓的“陕茶”解解渴缓缓乏，成为男女老少不成规的习俗。因此，大人小孩不喝茶的人少。记得我与妻子第一次结婚回老家串门，无论走到谁家主人都要先客气的让座喝茶。因妻子不是本地人，为此她常在我面前抱怨说你们这地方人大清早起来就让人喝茶暖身子，吃饭前后也要起茶招待，脑子里整天都是喝茶喝茶……每当这时，我就笑呵呵说，一方水土养一方人，这里就这习惯。
　　 按说我是喜欢喝茶的，只因在东北当兵时烙下了慢性吱气管炎，需要经常吃药怕影响药效，日常以喝白开水为主。一次与朋友在火锅店里吃饭，偶然发现服务员个个端着大玻璃水瓶，一遍遍给顾客倒着里面琥珀色的茶水。我以为是普通的茶，给服务员要白开水，朋友忙解释说那是苦荞茶，当我接过水杯的那一刻，一股自然的麦香味迎面扑来，闻着这种熟禾麦香的味道，我有了种久别的熟悉气息和童年遥远的记忆。那是一种锅巴熟焦的味道，想要美美吃一顿农家乐饭菜的欲望，想要去田园风光里潇洒走一回的冲动，味觉不可抗拒。我端起来轻轻地饮一口，茶水在舌尖上软软划过，在经由口腔到达咽喉时，先有淡淡的甜，后慢慢地有一种回味的甘。当茶水从喉咙咽下时，满口唇齿之间流淌着清香。而且看到服务员倒完反复加水仍然呈现琥珀色，经济实惠久经耐泡。朋友讲苦荞茶泡淡了苦荞粒还能吃，真是一茶多用。
　　 后来，我去了茶市场，而看到的苦荞茶有很多品种，品名之多可谓是琳琅满目。店家问我要那种苦荞茶，我说那种好，这时他们热情的介绍苦荞茶分为黄苦荞茶和黑苦荞茶两大类，黑苦荞茶芦丁含量比黄苦荞茶高，通常包装上只写苦荞茶的即为黄苦荞茶。实际上我是真的对苦荞茶了解不多，更别说在繁杂的众多苦荞茶中分出好坏来。实足的不董装董，好在店家明知我不董也不给我难堪，认真的介绍着各类苦荞茶的种类、产品地及区别，当然说到价格也相差很多。最后，店家劝我还是买黑苦荞，说黑苦荞茶中的芦丁含量是黄苦荞的3-5倍，原材料的价格也是黄苦荞的3倍左右，虽然贵点，但买的值。再往下选，店家又问我你要那种黑苦荞茶，我说黑苦荞茶还要再挑选？店家这回却被我搞得不知所措苦笑了，好似我是内行他是外行一样，这让我感到真是对苦荞茶的无知，心里有种说不出的尴尬滋味涌上心头。店家指着货架上瓶装的黑苦荞茶说，黑苦荞茶又分为普通黑苦荞茶、黑苦荞香茶、全胚芽黑苦荞茶、全株黑苦荞茶这4种，你看你要那种？我一时没了主意，吱吱唔唔不知道选那种好，竟犯起了难。心想来买点苦荞茶竟有这么复杂，有那么多的功效及制做工艺的不同，适合茶饮的对象也有区别，店家问了我身体情况后，替我做主最后买了全株苦荞茶。
　　 从此以后，我办公桌上茶杯里的苦荞茶，倒进开水后那轻薄的黑米颗粒，顷刻间水色开始变得淡黄而带绿，恰似梦幻的小精灵穿上了彩色帷幔，淡雅而富丽，迷离而怡静。就这样，它每天都飘着琥珀色诱人的阵阵饼干麦香，伴我阅读，写作，忙碌着工作事务。那种特有的食材味香，常常让我耐不住诱惑，不由自生地伸手端起茶杯，放在唇间甜甜的泯一口。随着淡淡的甘苦味过后，甜甜的味道长留于口舌唇齿之间，不知不觉中，一杯又一杯苦荞茶被我饮尽。我的心情，在充溢着旺盛精神气中，始终保持着一种向上的奔驰状态。
　　 苦荞茶的味道，对我来说有不一样的感怀。我常常透着这种熟悉的味儿，眼前浮现出北宋王禹偁《村行》“棠梨叶落胭脂色，荞麦花开白雪香。”的花染山色里。那淡淡的粉白连天，那温馨的清香，如同家乡满山遍野的荞麦花开，在蓝天下远山近白粉的美丽中，把心田展一片梦回故里的情景。
　　 走在岁月的流光里，有很多溢彩总是亮丽着迷人的色调，因为它承载着很多美好的记忆。我吸吮着淡淡的苦荞茶，细心体味着苦尽甜来的奇特感受。我看到了自己幼小的身影，提着竹篮奔跑在油菜与荞麦套种的红绿田地里，秋阳暖暖的夹带着丝丝凉爽，五颜六色的蝴蝶在小伙伴们身旁上下翻飞；我还看到没有人顾及这花海的美景，大家都低着头努力地跑前跑后寻找着最嫩绿的油菜叶，把采摘筐装满扛回家，让母亲摘洗干净后凉晒在房前屋后的绳子上，晒干后储藏起来就是整个过冬的食用蔬菜；我还看到了逢年过节或家里来客人的情景，父母亲让我去邻居借来压饸饹的木床子，如同剪影般坐在那里用火柴棍细心地掏压饸饹的一个个洞眼；我还看到在院子里铺晒的炕席上，太阳把我幼小的影子拉得很长很长，在一遍遍翻晒着装枕头用的荞麦皮来回走动；我还看到了荞麦收获的季节，打麦场上垒起了座座如山的红褐色麦堆，童伴们喊叫着藏猫咪……拥有荞麦的日子，是心地纯贞不谙世事无忧无虑的日子。快乐在空气中弥漫，笑声在小山村里回响，幸福在树叶缝隙间流淌，成长道路上的酸甜苦辣引申成沧桑悲泣婉转的流离。
　　 我怀念最美不过荞麦花开的日子，温馨又从容。荞麦花开是秋色的粉霞，荞麦花开是秋阳白粉的流香。在荞麦花开的季节，家乡的山坡里传来阵阵歌唱，那大意是粉白的幽香在大地上飘荡，哥哥想妹妹心里慌慌；妹是荞麦花仙粉白黛绿，哥是荞麦花杆根红苗壮；妹妹是荞麦花散发着清淡的芳香，翘首盼哥送来嫁装入洞房……荞麦花开花谢盛开年年，荞麦粒孕育生命不老春天。妹脸贴荞麦皮枕头日夜难眠，爱情花朵伴着粉红色回忆到永远。回想起荞麦花开季节情歌在山坡里回响，在秋雨沉沉的烟雨雾霭过后,牵出了我心中漂泊温馨的念想，开在心上的小小荞麦花，成为我情感历程的最亮点。想荞麦花开时，是亲人慈祥的笑脸；想荞麦花开时，是父老乡亲涌上心头滚烫的贴心话；想荞麦花开时，一抹晚霞把远山近景涂雅成荞麦花红的色素；想荞麦花开时，我五彩的梦幻伴我走在故乡的小路上。
　　 把梦泊进乡间满山遍野的荞麦地里，那是簇簇粉白的小花朵，清纯而清香繁艳,每片绿叶都在天空下放声歌唱。开在山川, 开在河边，开在山沿，圣洁而亮丽。无数只小蜜蜂在荞麦花间飞来飞去。缕缕秋风抚慰着洒满金色阳光的荞麦地，鸟儿不时传来叽叽喳喳叫声，那是山村开不败的风景,朴实无华装点了家乡的美丽，这景象如烙在我心里常常想起。荞麦花开的季节，有别于其它花开，没有浓浓的香味，那粉白的云团，总是在晨风中飘浮，整个河谷、山湾、空气、山风中弥漫着湿润清爽苦涩的味道。那是一种无论走多远，生活在什么地方，只要闻见这种涩清味，故乡那粉白连天的荞麦花，就是我秋日里宁静心田里的一抹花香，就是我长久依偎在故乡怀抱里的一束芬芳，就是我面对故乡守望时清脆歌喉的吟唱。这个时候，故乡在我心里是游子甜滋滋的避风港，回眸的思绪有时如感伤的泪水一样流过我苍生的脸庞。我知道，家乡的村名并不为很多人所熟悉，虽然有山有水离城市远而偏僻，但她在我的心里永远是如歌的诗行。她在陕西关中河道沉淀着文明，她在陕西平原凝固着宽广，她在陕南飘过万里山清和水秀，她在陕北拂过千里苍茫和芬芳。我荞麦花开的故乡，野山菊在沟壑和着荞麦花绽放，红桔子点亮串串喜庆，谷子糜子呀透着成熟粒香，羊群在山花烂漫的山坡上徜徉，高昂的秦腔在漫山遍野飘荡……我荞香的诗意故乡，在簇簇荞麦花蕊上，散发着阵阵酒一样浓郁的画廊。
　　 其实，品苦荞，是静享它的温暖。那清澈的琥珀色，捧在我的掌心里，总是暖暖的，淡淡的，香香的，在熟悉的味觉中，浑身被美妙的淡雅包围，那种香味非常诱人，让我紧紧的附加，欲放不能，欲罢也不能，捧在手心不舍放开。每当这个时候，我的心里趋从是那种前所未有的美好，满目荞花的绚烂风景，抹着温情，怀柔暖意……不由自主地醇厚甜醉着。一坡坡荞麦花儿白,一坡坡荞麦花儿红，五颜六色的蝴蝶追逐着秋色, 色彩斑斓的金秋抚慰着暗香，荞麦摇响着铃铛,秋阳照耀着花海。荞麦花摇曳在秋风中，纯洁、柔弱、刚毅。如同传说中荞麦的茎秆为什么是红色一样，它既不象谷子炫耀自己是禾本作物人类主要的粮食光彩夺目；也不象糜子那样，突遇狂风大作，黑云动地，电闪雷鸣的骤变，弯下腰随风摆动。荞麦敢在电闪雷鸣中搏击，经受锻炼，才赢得老天爷赏赐的不同与其它农作物枝干的醒目红。这是一种信念的力量，这是一种铁骨的忠诚，这是一种正义的挺立，这是一种原则的坚强。荞麦这种从不须眉低头的品质，是我们做人做事的榜样。荞麦的一生，不如其它农作物那样壮烈引人瞩目，但它却不失辉煌，没有伤感，不求回报，只有默默的奉献。它生命的历程是如此的年轻，还没来得及越冬及经历春天，而黑色的果食却显得如此丰硕沉重。这种高洁，让我们人类也为之起敬。是呀，正象荞麦诉说自己一样，它的粮食功能，它的中药特性，它糖蜜的甜心，它花的美丽，它拥蝴蝶为舞，它引蜜蜂歌唱，这些都折射出荞麦独到之处的美好。
　　 实际上，在我饮苦荞茶时，不只是享受它特有的味道和功效，而分明是在享受它带给我荞麦花开的快乐及思考。这种过程和状态，随着苦荞茶的浓郁气味，不但无法去回避，反而有关荞麦的往事在脑海里越来越浓烈，如陈藏的美酒，散发着无穷的清香。因此，在这种记忆的轮回里，谁又能够做到在努力寻找中把过往忘却。我记起了天旱的日子，在玉米被太阳爆晒成了麻花，山间的小路尘土飞扬，村民们苦天喊地的盼着下雨，甚至迷信的请来外村求雨的“神仙”，他挨着一村村走过，自言自语地说着我听不董的话，头抬得高高的，眼睛不眨的看着太阳，似乎非凡超众，后面跟随着一大群看热闹的小孩。因为他的虔诚，也使得我们小小的脸上露着严肃和神秘。我非常清楚的记得，村里虽然来了“神仙”走了一回，但那些天始终没有下雨，后来生产队长吆喝着人们种上了荞麦。我无法把现实与传说分开，在连续大旱颗粒无收，乡亲们苦不堪言的情景里，玉帝神仙再次显灵，用在他脖子上搓下来的荞麦种子，在深秋撒向大地粉白如云的荞麦，收获成油光发亮的苦荞籽，以饱食芸芸众生。荞麦磨成的面，黑黑的呈粉黛色，小时候吃荞麦是为了果腹，从没想到能治病，特别是压完饸饹后剩下的荞麦面，做成荞麦面搓搓（条子）拌上油泼辣子吃起来筋道而美味。那是当兵第一次探亲，母亲知道我好这一口，没压饸饹却和好荞麦面专门给我做了一碗搓搓（条子），可怎么也吃不出那种味道，母亲对我说只有压饸饹的水才能做出那种味。我上大学时，教营养学的老师讲到农村儿童与城市儿童体质及营养的差别，如今仍然记忆犹新。他说农村孩子粗茶淡饭，整个夏天光腚从早跑到晚不头疼不感冒，而城里小孩牛奶白面却弱不禁风总爱发烧感冒去医院。当老师讲到这个情景时，我就想到母亲带我去外婆家，我六个舅舅从四舅开始都比我小，他们整个夏天都光着腚在村里从东跑到西，从西跑到东玩耍。这在当时农村很普遍，大家都习以为常，从没有人笑话谁家孩子光着腚，心里都知道在缺吃少穿的家庭里，孩子光着腚是节省衣服和降暑一举两得的事。我与小我的舅舅们在一起玩耍，也从未有过尴尬，纯真而自然。细细品味，心里还是有种未走出玉帝雁门荞麦治病于民众，在死伤无数，吃药无济于事，后来采收荞麦粒，瘟疾不治而愈，百姓得以安康的传说。看来，农村人从未想过荞麦有多少种营养，能治多少种疾病，在解决温饱的同时，他们却意外收获了健康。苦荞茶，也因其丰富的历史传说和特殊疗效，给人有种神奇的色彩。我渐渐地发现，品苦荞茶的过程，分明是我在品尝着历史，品尝着磨砺，品尝着智慧，品尝着风景。这种状态，是介于黄色和咖啡色之间的色彩，雍容华贵，夺目逼人，带给我明亮、温和与创新的心境。激发我无限灵感，引发源源不断的思绪、睿智、奋发、进取,、结出不凡的硕果。这是我中年的象征，瑰丽多姿而不炫目，虽然老成丰盈却摒弃熠熠生辉的张扬，这内秀是坚强收敛的柔韧，是铿锵内涵的宁静，是避嫌小聪明成大智慧的修炼，是卓绝背后“不争”与“无为”的清雅境界。我把琥珀色的苦荞茶杯举过头顶，邀敬天地共享蹉跎岁月，壮志凌云的浑厚坚挺，储满我行走在未来前进路上的无限可能，在越过漫漫生命历程上那座“老蜜”橙色的高峰后，心的淡忘，淡远，淡离……灵魂，才得到安泰陈放。
　　 灵魂接了地气，我此时的心欲杂乱不再挣扎在欲海里，眼光都是活鲜鲜的生活场景，感受到灵魂的真实存在。在超越肉体人生的真实中，以高尚的姿态保持长久，那将是一件非常美妙的事情。其实，人在茫茫宇宙中是那么的微小，生命的短暂，让我醒悟切勿虚度年华辜负人生的使命，如何让短暂的生命活出精彩意义，是在品味琥珀色苦荞茶中不断思考的课题。人不可能什么欲望都没有，假如阳光，水，衣食生活本能的所需，而欲望一旦穿越了生命本能的底线，就变得迂腐，对于这种灵魂的人来说，生命不在有意义，也就从来没有拥有清丽的灵魂。一个人有了高贵警醒的灵魂，才能拥有生命的真谛，才能感悟到真正的幸福，才能感受生命存在的价值，才能感受短暂人生勃勃生机的盎然。
　　 品苦荞茶，实际上是在品自己人生四季。陪伴着荞麦发芽，拔节，开花，结果，轰轰烈烈的走过一生。那叶是秋天最美的绿肥红瘦风景，那粉得像霞，白得像雪的荞麦花，是秋色里万紫千红中最夺目的颜色，那挂满株株黑色的棱角硕果，是秋阳下历尽艰辛收获满足惊喜的图景。这时我平静的思绪心潮澎湃，是呢喃留在记忆里永远无法抹去的滴滴幸福回忆。
　　 那就让我们轻轻地，轻轻地拾起岁月里难舍难分的一抹绚丽，把浅浅地眷恋拉成无数的岁月，慢慢的雕琢梳理。那是琥珀色的苦荞，飘着荞麦花的清涩，送给心灵的一缕花香，在生命欢愉的花篮里，溢满多彩的甜美。