我从小爱吃母亲烙的菜饼。
　　 小时候，我家里很穷。我姐弟五个，全家七张嘴要吃饭，只靠父亲和母亲编织苇席维持生计，日子过得十分拮据。家里来亲戚的时候，母亲只能先擀出菜饼来，然后在站在锅台旁，在大铁锅烙菜饼来招待客人。
　　 时光荏苒，姐姐们依次都出嫁了，父亲母亲当姥爷姥娘了。
　　 哥哥结婚了，父亲母亲也当爷爷奶奶了。父亲母亲开始苍老了。虽然哥哥嫂子一直没让父亲母亲清心过，但是父亲母亲依旧十分牵挂他们一家，从未抱怨过哥哥和嫂子、他们的大儿子和大儿媳妇。因为那是他们的亲人啊！
　　 星星一眨眼，世间全在变，唯一没变的是母亲时常给我烙菜饼，因为她知道我爱吃菜饼。不过，母亲不再站在锅台旁烙菜饼了。三姐制了一个铝鏊子，给送了过来。母亲把面板子放在小桌子上，坐在马扎上擀菜饼，把鏊子放在身旁的蜂窝炉子上，一边擀菜饼，一边看着放在鏊子里的菜饼。她的后背已经驼了。不能站在锅台旁了。
　　 后来。我结婚了。再后来，我也有了儿子，父亲母亲又做了爷爷奶奶了。我一家三口和父亲母亲住在一起，儿子常常和父亲母亲在一起。儿子渐渐长大了，母亲烙菜饼的时候，儿子就会在旁边忙活着又是往饼上摊菜，又是和面。虽然只是添乱母亲时常嗔怪他，但是语气中显露的是满满的慈爱。有时候，妻子愿吃水饺，说：“妈，咱包水饺吃吧？”我就极力地会反对：“包么水饺啊？太费事啦，一家人包一上午，一会儿就吃没了。烙菜饼吧！咱妈个人烙就行啦！”母亲就说：“烙菜饼吧，他爱吃菜饼！”
　　 父亲去世了，母亲好长时间郁闷不语，时常掉泪。我和妻子让儿子和她住在一起，渐渐地母亲的心全转移到了我的儿子、她的孙子身上来了。
　　 那年年底，我接任民政助理后，兼任了敬老院长，妻子来敬老院做饭。妻子让母亲和儿子搬到我们住的屋里，安上了炉子。
　　 我兼任敬老院长的那几年里，我时常住在敬老院里很少回家，有时半个月回家一次。妻子一周回家两次。妻子每次从家里回来，都会给我带回母亲烙的菜饼。
　　 我每次下午回家，都会打电话回去，让母亲给我做好饭。如果我回家稍微早一些，进门就看见母亲坐在马扎上，在小桌子上擀菜饼，身旁的蜂窝炉子上放着鏊子。母亲擀着菜饼，还不时掀开鏊子上的盖子，翻一翻鏊子里的菜饼。如果我回家时间很晚了，儿子就给我打电话：“爸爸到哪里啦？快家来，俺奶奶烙好菜饼啦！”快到家的时候，远远地看见母亲倒背着手佝偻着身子站在胡同口。我说：“妈，站这干么啊？”母亲说：“在家也没事，出来转悠转悠呗！”说完转身往家就走。现在想来，那是母亲在等我啊！是一个母亲在盼望她的儿子早点回家啊！
　　 那时，我就想，再过十多年，儿子就大了，该娶媳妇了，那时候母亲已经快九十岁了。我时常想象着儿子结婚时，全家照相的情景，母亲坐在中间，儿子和他妻子站在母亲身后，我和妻子、哥哥、嫂子，侄子和抱着孩子的侄媳妇，簇拥在母亲身旁，母亲苍老的脸上满是幸福、慈祥!那时，她早已经当老奶奶啦！那时候，再也不会让她给我烙菜饼了，她年龄太大了，她的孙子媳妇、我的儿媳妇会心疼她的奶奶，抢着烙菜饼了。
　　 可是，母亲没能等到那一天，永远地去了天堂。
　　 母亲在世的时候，每次都是她自个擀菜饼，自个烙菜饼，从不让妻子擀菜饼、烙菜饼。
　　 现在，妻子时常烙好多菜饼放在冰箱里存起来。吃饭的时候，妻子常说：“你吃菜饼吧，俺娘俩吃馍馍就行！”吃着妻子烙的菜饼的时候，我常常会想起母亲烙的菜饼，眼睛就会发涩，眼眶里有液体在渐渐地集聚着，模糊了我的视线。在双眼朦胧中，我仿佛看见母亲坐在小桌旁的马扎上，一边擀着菜饼，不时的掀开身旁鏊子上的盖子，翻一翻鏊子里的菜饼。
　　 写到这里，我的泪水终于禁不住流了出来。
　　
　　 2015年3月3日
　　 于山东省禹城市李屯乡人民政府