又逢一年谷雨时，正值条山采茶季。
　　 有联曰：“诗写梅花月，茶煎谷雨春。”明代许次纾在《茶疏》中谈到了采茶的时节：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”
　　 谷雨，一个散发着温润的诗意名字，萌芽在农谚上，轮回在季候里，绿氲在茶园中。细雨微风的日子，泗交河畔厚民茶园，雾霭如同轻纱飘渺，唯听山谷泉声潺潺。晨曦如同油彩的画笔，点红描紫，横泼竖染，造化着这梦幻般的北国高山茶园。北宋文学家范仲淹诗云：“轻雷何好事，惊起雨前芽。”静谧在茶园里的茶树，厚蓄了漫长冬季的营养，吮吸谷雨滋润，期待绽放一场春之花事，萌动的茶蕊依次开放，娇羞的茶瓣次第舒展，娇绿盈眼，香气怡人。
　　 湿漉漉的谷雨，翠绿绿的茶。从谷雨初萌的第一片芽叶始，撩开云蒸霞蔚的轻纱，我就试图跃上这“泗交绿”的叶尖，踏着采茶女的歌声，眺望整个中条山的春色，眺望中华五千年文明的源头。那种茶的山坡，生长着一个国度的精神。那种茶的身影，是一个民族的写真。一片绿叶，仪态万方，每一片都积淀着历史的厚度。从中华远古走来，挟着仙风道骨，讲着神话故事，与丝绸古道相约，与翰墨书香为伴，与阡陌棋语汇合，与无数茶道中人相恋，就是液化的诗经楚辞，就是飘香的唐诗宋词……
　　 谁说山西不产茶，中条深山绽奇葩！晋茶，这“南茶北移”的娇儿，把思想植于北国高山砾壤，把眸子放进碧水溪河，把梦想长在云雾风中，叶脉里流淌着南国基因，勃发着山西性格，更洋溢着中华气质。这不是舜耕历山的勤劳在传承吗？这不是后稷教民稼穑的愿景在延伸吗？这不是嫘祖养蚕的故事在续写吗？这不是陆羽《茶经》在山西的新版吗？
　　 晋茶在生长舒展中，与清泉飞瀑为伴，与松涛柏风为邻，感受清新自然气息熏陶，被富含微量营养元素的泉水滋润，使得芽叶滋味醇厚回甘，香气高远弥久。更重要的是由于这些茶树生长在僻野山林，没有人为的干扰，没有环境的污染，浑然天成，含英咀华，吐香蕴玉，最是那一抹绿的柔情。
　　 一年之茶在于春。谷雨茶，坊间也称之为谷雨尖，以其色泽、香气、口感，被视为茶中圣洁高雅之珍品。最受品茗人追捧的便是谷雨茶独特的“旗枪”、“雀舌”了。一芽一嫩叶的茶泡在杯中像展开的旌旗，被称之为“旗枪”；一芽两嫩叶的则像鸟雀的舌头，故称之为“雀舌”。一位名叫阿尔贝蒂的西班牙诗人，第一次喝到了中国谷雨茶，青绿的茶水比他的爱情更加纯粹，甚至让他忘记了心爱的姑娘，这位诗人抬头望着西班牙的月亮，可是低头写下的却是这“旗枪”和“雀舌”了……
　　 晋茶春晚，最是那谷雨滋味。海拔1000多米的中条山，终年云雾缭绕，故茶区内升温迟缓。茶树们，非常沉得住气，须得过了谷雨才能采，且最好是在清晨的雾中采摘。“雨前雨后采茶忙，嫩绿新抽一寸香。”采茶女，清纯的女子，头戴着青蓝色碎花头巾，在蜿蜒的山道上行走，如同行云流水。晨风柔柔地拂着，背后是山是云。她们挽着竹篮，轻盈而出，浅笑如花，远远望去，如同仙姑下凡一般。风在怀里奔跑，蝴蝶一路飞舞，漫山遍野流淌着嫩绿的清香。她们秀美的身姿灵动在茶园里，拨青弄翠，舞动风情，采摘着春天云雾，采摘着幸福时光，茶叶飞舞，茶歌飞扬，似铃如玉般：“三月里来三月三，手提竹篮上茶园，十指尖尖采茶忙，顾不得与郎情语绵绵。”
　　 泡一壶谷雨尖，品一杯泗交绿。新绿，嫩芽，在杯中舒展，炫舞，水乳交融。闻之，一股熟炒板栗的清香直沁肺脏。那香中带苦、苦中见涩、涩中有甘的感觉在味蕾悠长。泗交绿，细嫩多毫，叶条紧凑，叶色黄绿，渐渐沉入杯底。茶之品、茶之性、茶之韵，尽在这谷雨茶中。突然想起一位懂茶人说过的一句话：“沉下去的，都是好茶！”啜着茶水的浅浅清润，那“旗枪”、那“雀舌”，通过采芽、杀青、揉捻、烘干、提毫等一系列的传统茶艺后，蕴涵了多少中条山人的无尽情愫啊。我一次又一次唇吻这“泗交绿”，“乃不知有汉，无论魏晋也”……
　　 手中一杯茶，心里一片春。品尝春茶，似有一种归去来辞的感觉，轻轻啜上一口，感觉有一种诗意在心中流动，似有豁然开朗的感悟。简单且写意的冲泡，一壶一盏，便让你体会到天地间刚刚苏醒的那份清明与和畅，给你一座万树萌动的青山。如同重新回到山峦上、峰谷尖，回到一丛丛的茶树上，回到沾满露水的清晨，回到若有若无的薄雾里……品味这泗交的谷雨茶，醉人的芬芳，醇厚的韵味，曾让多少人儿为其赞叹，为其吟诵。我想起了渺远如神农，禅定如陆羽，潇洒如李白，清脱如东坡，高洁如易安，风流如唐寅，傲气如乾隆那一位位茶人茗客了……
　　 饮谷雨茶，香而不浮，爽而不浊，能以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气，振奋精神，消除春困。而且有良好的延年益寿、抗老强身的神力。茶为嘉“木”；以“锅炒杀青”，属“金”；煮茶用“火”；冲泡用“水”；以陶或瓷盛之，属“土”。一茶中“金木水火土”尽得，博取兼容阴阳五行的精华灵气，故茶农们认为，喝谷雨这天采摘的新茶最能清火、避邪、明目。《神农本草》中记载：“久服安心益气，轻身不老。”从古至今，诗人对春茶的褒扬多姿多彩，用春风之笔蘸着鲜艳茶露。宋·黄庭坚：“未知东郭清明酒，何似西窗谷雨茶。”金元·元好问：“一瓯春露香能永，万里清风意已便。”明·文徵明：“寒灯新茗月同煎，浅瓯吹雪试新茶。”清·严虞惇：“谷雨新晴采露芽，清泉活火试瓯华。”然而，人们青睐其并不仅仅如此。我总觉得，更多的人迷恋谷雨茶表现的是一种恋春情结。有一茶在手，便可以尽揽春色，将春色三分让全身受用。叶短情长，中华风物的灵气，就这样迢递于上下五千年，绵延至华夏子孙的血管末梢了。
　　 春到谷雨，喝茶养生正当时。
　　 与陆羽忘年交的释皎然在题为《饮茶歌诮崔石使君》的诗中写到：“一饮涤昏寐，情思爽朗满寰宇。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼……孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。”再借南宋罗大经的一句诗送给你：“待得声闻俱寂后，一瓯春雪胜醍醐。”
　　 且饮一杯“泗交绿”吧！恰如当代作家苏叔阳所言：“饮一口这暖暖的谷雨茶，就像整个春天就在自己的身边，身体卸下了冬天所有的寒冷和沉重。”