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编辑推荐 【云水】炎陵端午药草香(散文)


作者:草儿的心语 童生,609.15 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:9621发表时间:2015-05-05 08:27:43
摘要:也许,这一切在90后看来是带点浓浓的迷信味道的,他们不乐意接受,也不屑参与,就是家里爷爷、奶奶在虔诚地进行着一切时,他们更多的是充当旁观者,而且是一个多嘴的批评者。完全不去感受,这一切习俗背后所表达出来的是人们对幸福、平安的虔诚祈愿和执着追求!

【云水】炎陵端午药草香(散文) (一)
   今天,在侦察排长家里看见了这样一些文字:
   “每个节日都有一个节日文化主题,元宵是闹,清明是悼,中秋是圆,重阳是敬……”文章最后谈及端午节时,是以“没有文化主题,算个什么节?就算作咱民族的糊涂节吧”做了结尾。
   看到这里,也萌生了写点与端午有关文字的想法!算是给这个他所认为的“糊涂节”添点情趣吧!
   我现居住在湖南炎陵县。炎陵县,原名“酃县”,为了纪念炎帝,于1994年改名“炎陵县”。县城不大,全县总面积才2030.24平方公里,人口也只有196652人。因地处罗霄山脉中段,井冈山西麓,群山环绕,是一座名副其实的小山城。中华民族始祖之一、我国农耕文化的创始人棗炎帝神农氏葬于这座县城以西19公里的鹿原陂,被称为神州第一陵——炎帝陵。
   炎帝神农氏,是我国上古时代杰出的部落首领,农耕文化的创始人。据史籍记载:炎帝神农氏“生于厉乡,所谓列山氏也”“长于姜水,因以为姓,火德王,故曰炎帝”“崩葬长沙茶乡之尾,是曰茶陵”即今湖南省株洲市炎陵县鹿原陂。他始作耒耜,教民耕种;遍尝百草,发明医药;日中为市,首倡交易;治麻为布,制作衣裳;弦木为弧,剡木为矢;作陶为器,冶制斤斧……
   炎帝的“遍尝百草,发明医药”,在我们这里的端午节体现得淋漓尽致!所以,这篇文章就用《炎陵端午药草飘香》为题了!
  
   (二)
   炎陵因为周围群山,交通不便,与外界的交往也就相对闭塞些,许多传统的习俗也因此保留了不少!
   就拿端午节来说吧。这天,家家户户都要在大门上、窗户上悬挂齐整的艾条和香菖条。再用艾叶扎成把,蘸上雄黄水洒在房子四周。偏远的农村里,人们大多会在早几天就砍来刺荆条,将之浸泡在水里,等到了端午节这天,再用新鲜荆条蘸着这个水,在房前屋后撒上一遍。家里有小孩的,还要在小孩子眉心点上朱砂痣,在肚脐眼上涂上雄黄酒,还要给他喝一点,其实就是湿湿舌头罢了!种种习俗,意在祛病驱邪,祈求健健康康,平平安安,吉祥如意。此外,家家户户都要包粽子,给小孩索鸭蛋,制作点地方小吃以应节令……
   新婚夫妇面对组成新家后第一年的端午节,那就更加重视了。首先,男方必须给女方家送节礼!因为取意“早生贵子”,所以,送礼时,一定要用箩筐担着满满一担的装有粽子、鸡子(鸡蛋)、咸鸭子(咸鸭蛋)、包子、蒜子、馓子、鸭子等等叫法上带有“子”的物品,而且还要取单数,如“五子”、“七子”、“九子”。在西乡,送“五子”、“七子”的为多;在南乡,那就一定得送“九子”!接到了男方家送来的节礼,女方家也一定要回礼的。物品多少随意,但有两样东西是不能少的,那就是“帽子”和“扇子”。这些久传的习俗随着社会进步和快节奏的生活,也在悄悄发生着变化,送实物礼品也开始渐渐淡出人们视野,改为直接折算成钱,双方互送相应礼金完事!这样,固然是省事了,可那浓浓的节日气氛也就少了很多!
   即便如此,有一个习俗还一直保留着。就是在五月初五这天,我们全都要用中草药熬的水洗个头发,冲个澡!而且最后那水必须是从头淋到脚,寓意一年从头到尾无灾无病无邪气伤身!
   因为有着这种习俗,也就给这里的人们又开辟了一条谋生之路。距离端午节还有三天人们就开始忙活了,他们四处采集草药,然后捆成一小把一小把的,再挑到集市上卖钱!精打细算的主妇们也就趁机买好各种药材回家,除了烧水洗头冲澡外,多余的或放在家里以备小病小痛之需,或晒干留给家里即将临盆的媳妇、女儿们备用着!
  
   (三)
   端午节这天来到大街上,我们就会看到这样一幕幕热闹的场景:刚刚凌晨六点半,炎陵县城的大街小巷就挤满了人们!来来往往的人们,或忙着购物,或站在一块笑谈,手上拎的,单车上放的,摩托车上绑的,就全是箬叶,棕叶条和各种洗澡用的中草药。街道两边也全都被用箕畚挑的、用板车推的、用塑料袋铺地上面摊放的专门卖这些各种应节的中草药材的小贩们占满了!这些摊主们一般都是来自农村的老奶奶,大妈、大婶和生活拮据的老爷爷!
   端午节药浴用的各种各样的的药材中,石菖蒲是必不可少的,有的地方又叫它昌阳、尧韭、水剑草。气味芳香,性辛、温、无毒。别看它其貌不扬,但作用不小。《神农本草经》里就有记载:说它“主治风寒湿痹,咳逆上气,补五脏。开九窍……延年益心智。”我们平时在中医开的处方里,如果看见有“石菖、石菖蒲、菖蒲、菖朴、昌本、昌羊、剑菖、粉菖、溪菖、石菖朴、药菖蒲”等等名称叫法的,其实都是它!石菖蒲在我们这很常见,山涧沟边都能寻得到。端午节时,我们都习惯用它配上同样具有芳香气味的草药,如山苍子,香蒲,野姜等一起熬水洗澡!那褐色的药汤水,蒸腾的药材香,让你洗完后全身都感到舒爽、神怡。这种感觉,你在其他地方,即使大城市里上档次的宾馆,高级的桑拿浴也是体味不到的!
   还有一种叶片很独特的细藤状植物,我们习惯叫它海金沙。它不但模样秀美,作用也是令人称奇赞不绝口。“清热解毒,利水通淋。治尿路感染,尿路结石,白浊带下,小便不利,肾炎水肿,湿热黄疸,感冒发热,咳嗽,咽喉肿痛,肠炎、痢疾,烫伤,丹毒”真可谓功效繁多了!但在我们这,习惯用它的利水渗湿功效来治疗妇女病!一般家庭都会买点回家备用,价格也非常便宜的!我们这很多女性朋友都习惯把它买回家里晒干泡茶喝!男同胞们如果看着眼红,也想找点草药泡茶喝,我们这也有。就是它——鱼腥草!别看它样子不漂亮,气味也挺难闻,可是在清热解毒消痈排脓、利尿通淋方面,它的功效绝对是第一的。前列腺有点问题的人,用鱼腥草泡茶喝,那种功效,用句广告语来说,那是谁用谁知道!所以,在我们这里,如果去餐馆里吃饭仔细观察,就会发现一个很奇怪的现象,我们湖南人都爱吃凉拌鱼腥草!在外人看来难以下咽的这道菜,他们吃起来却是津津有味。有机会来湖南,来长沙,来我们这,请您一定要试试品尝一下这道菜!相信您一定会爱上它的。
   药浴用的材料大多是芳香植物。山苍子、香蒲、石菖蒲、艾、紫苏、野姜等药材都或轻或淡或浓或重带有一点说不出的香气。其中山苍子柠檬醛含量高达60%~80%,最高可达90%。因此,广泛用于高档化妆品、香皂等产品中。我国山苍子精油的出口量占世界第一位。它除了能祛风散寒、消肿、止痛等功效外,还有许多的用途。说到此,我不由想起了一次聊天,一位在粮店工作的朋友告诉过我:“山苍子油素有‘保粮灵丹’、‘杀菌防虫能手’的美名,它可以化解粮仓里的黄曲霉。”黄曲霉素就是一种剧毒物和强致癌物质,它是迄今发现的各种真菌毒素中最稳定的一种,一公斤粮食中含有1微克的黄曲霉素即有诱发癌症可能。而这山苍子油就是黄曲霉素的克星。如果在粮仓底部铺上一层干山苍子,再将粮食入仓,就可以有效地防止黄曲霉的滋生了!
   除了采集或购买中草药熬水洗浴外,人们一定还要买一些整条的艾草和香菖回家悬挂在大门上、窗户上。所以必须整条,不能中间折断,是取意祈求生活在宅子里的人们都平平安安,健健康康,无病无邪!而且悬挂时也是有讲究的,一定要交叉放置,就像打出的叉,意思是让一切妖魔鬼怪邪气病魔到此止步、禁止入内!
   此外,艾草的药用价值也非常大,妇女痛经时,中医土方是用益母草熬成水蒸鸡蛋,再配上红枣、姜片,如果没有益母草,就用艾草替代。效果是一样的!在我们这,媳妇生完孩子,也一定要用艾草熬水洗澡。孩子的第一次澡,也是这种水。当婆婆的还会用陈艾熬的水,兑上陈年老酒酿,炒蛋给媳妇吃,理由就是:“这东西暖性,对孩子大人都好!”如果产妇不吃这种蛋,老一辈人就会担心着,“这不吃酒酿、艾水冲的蛋,奶水就会薄,没营养!不长小孩呢!”由此,大家不难看出艾草在炎陵人生活中的分量!在我们这里,传统认为,这艾草水一定要陈艾和新鲜艾混搭着一起熬,效果才会更好。而且艾叶是越陈越好,所以它的价格也相应贵那么一点。说贵,其实也不算贵,0.5一把,而且不讲价,卖不完,宁可挑回家,下次接着卖!鲜艾草就可以讲价了。端午节,人们支起大铁锅熬药浴水时,还习惯把许多带壳的鸡蛋放进在锅里,和药材一起煮。
   也许,有些习俗在90后看来是带点迷信味道,不乐意接受,也不屑参与。家里爷爷、奶奶们虔诚地进行着这一切活动时,他们更多的是充当旁观者,或是一个肆无忌惮的批评者。完全没有感受到这一切习俗背后所表达出来的,正是人们对幸福、平安的期盼和追求!
  
   (四)
   端午节这天,炎陵满大街除了装满箕畚、板车的各种中草药外,还有淳朴、随和、热情地向顾客介绍着药性的炎陵大婶。闻着药香,看着她们真诚的笑脸,听着她们软软的炎陵方言介绍着我原来不知道的那些药理知识,再收获几种自己需要的中草药!其景融融,其情切切,这样的端午节过得别有意蕴!
   在一位大姐摊上,我挑选了4把,付了2元钱。就在大婶在将它们捆成一扎时,顺手又加进一把。我提醒她:“你多拿了一把!我只买4把的!”
   “知道!收了你2元钱呢!这把是送你的!”大婶打量了我一下,笑着对我说,“我看你买的东西也蛮多的,挺重吧?干脆,你把东西都寄放在这里吧,我且不走呢。你先去买其他的东西,转回来再来拿!”
   “那敢情好!谢谢你了!”我感谢着,随即把手上采购来的大袋小袋物品都放在大婶旁边的桂花树底下,继续寻“宝”去了!在我们炎陵,不管认不认识,东西都可随便托个人帮忙照看一下!这种对陌生人毫无猜忌的充分的信任,这种人与人之间的温馨,是现代化大城市没法享受到的!
   买完东西回来,拿了东西转身欲返家时,我说要给这位大婶照张相,她却害羞地躲到树后去了!
   我这回可采购不少中草药,干鲜全有!不嫌厌烦的我就把采购来的各种药材的特性向你们介绍一番吧!
   这个叫紫苏,“味苦,风寒发表,梗下诸气,消除胀满。”中医常用它治疗感冒风寒,恶寒发热,咳嗽,气喘,胸腹胀满,胎动不安等等。我之所以特别买它,与童年的记忆有很大的关系!小时候,只要我有点感冒,奶奶就会急匆匆地跑到菜地,挖来一兜葱,洗干净,切下葱白,和拍碎的生姜,紫苏一起熬水,再加入红糖让我喝下,接着捂着被子狠狠睡一觉,出一身汗,感冒就消失的无影无踪!
   印象最深的还有酸枣!我们这里的人们用它制作成酸枣片和酸枣粒。里面除了添加酸枣、南瓜、芝麻、辣椒、白糖、橘皮之外,还有紫苏叶。如果您来到我们这做客,主人家都会端出它来招待的。酸酸甜甜的,香香辣辣的,好吃,又开胃,平喘驱寒。
   端午节,我们这还有一道拿手好菜——丝瓜煮泥鳅!这道菜制作很简单!把泥鳅买回家后,养几天,让它吐净泥沙,用高压锅炖熟。之后,把丝瓜切成大块放到锅里翻炒至半熟。然后再把炖熟的泥鳅倒入,再放进辣椒,姜,紫苏叶,料酒一起炖,放入调料,就可出锅了!那叫一个鲜!那叫一个香!
   无论酸枣片和酸枣粒,还是丝瓜煮泥鳅,都少不了紫苏这个调味剂。因为烹调荤腥的鱼、虾、蟹等食材时,放入一点紫苏,菜的味道立马与众不同。紫苏叶还能解鱼蟹的毒,所以我们这的人们烹制菜肴时都爱加一点紫苏。
   还有一味中草药,名叫厚朴。宽宽大大的叶子。药典上这样介绍它:“味苦温。主中风,伤寒,头痛,寒热,惊悸气,血痹,死肌,去三虫。”和“消胀泄满,痰气泻痢”。在我们这里,人们主要用它熬汤洗浴,或者晒干蒸肉吃,只要吃两次,保证小孩子不得疳积!我们这的农村里都是用它来治小孩疳积的,百分之百有效!它有一个很特别、独特的个性,有点像含羞草!白天,那叶片是舒展开的,太阳落山后,就会闭合!
   还有细辛,心形的叶片。《本草纲目》上说:它性辛、温能散,所以各种风寒、风湿、头痛、痰饮、胸中带气、惊等症,都可用它来治疗。现代中医学上,细辛被广泛用来发散风寒,温肺化饮,理气止痛,主治风寒头痛、齿痛、风湿痹痛、痰饮喘咳,脘腹气滞胀痛。可是在我们炎陵,只用它治疗牙痛和中暑!家里有谁牙痛了,或中暑了,只要嚼上一片叶子,或是用它泡上一杯水喝下,立马就好!所以,满街草药,它是最贵的,一小把1.5元!还不还价!
   车前草大家都应该知道吧!关于它,还有一个传说:相传西汉时有一位名将叫马武。一次,他率军队去戍边征战,被敌军围困在一个荒无人烟的地方。时值六月,那里酷热异常,又遇天旱无雨。由于缺食少水,人和战马饿死、渴死的不少。剩下的人马也因饥渴交加,一个个小肚子胀得像鼓一般,痛苦不堪,尿像血一样红,小便时刺痛难忍,点点滴滴尿不出来,大家都束手无策。马武有个马夫,名叫张勇。张勇和他分管的三匹马也同样患了尿血症,十分痛苦。
   一天,张勇忽然发现他的三匹马都不尿血了,马的精神也大为好转。这一奇怪的现象引起了张勇的注意。他便紧盯着马的活动。原来马啃食了附近地面上生长的牛耳形的野草。他灵机一动,心想大概是马吃了这种草治好了病,不妨我也拔些来试试看。于是他拔了一些草,煎水一连服了几天,感到身体舒服了,小便也正常了。
   张勇把这一偶然发现报告了马武。马武大喜,问张勇:“牛耳草在什么地方采集到?”张勇向前一指,“将军,那不是吗?就在大车前面。”马武哈哈大笑:“真乃天助我也,好个车前草!”下令让全军赶紧采集服用,于是全都治愈。
   此后,车前草治病的美名就传开了,因为此草爱长在路旁,所以又称有当道草。
   在炎陵,一般的慢性肾病病人,都会把它晒干泡茶喝!记忆里,母亲就常喝车前草水!年轻时,母亲双肾有结石,常闭尿;年老时,母亲患有心脏病,常年吃药,最后一年肝肾功能都受损,也常闭尿。这时母亲的土方子就是泡上一大杯鲜车前草水当茶喝,当天就能见效!
   其他诸如钩藤、夏枯草、紫葳、益母草、射干、淡竹叶、荆芥、防风……都可以在端午节的日子里,在我们这的集市上找到!
   一方水土养一方人,遍尝百草的炎帝也留给了炎陵县人们老实善良淳厚的民风。他们不仅仅传承着勤劳耐苦精神,还承继着药理医理知识,悬壶济世,播撒德行。我赞美我的家乡,这座美丽小山城!我赞美这座山城里的人们,庆幸着,也成了他们中的一员!

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【编者按】随着《端午药草飘香》,我们走进了一座美丽的小山城——炎陵,欣赏到了这里的山清水秀,领略了这里的淳朴民风,更难能的是看到了这些炎帝的后人们,也如他们遍尝百草的祖先那样,知药采药用药,并且传播着药理知识,用他们的勤劳善良播撒着生活的热爱和互相的关切,以及对传统的继承。过端午节,在各地有不同的方式,包粽子、赛龙舟等,但在这座小山城里,除了这些,还有他独特的活动方式,集草药,卖草药,买草药,用草药,熙熙攘攘,你欢我笑,方言软语,草药飘香,堪称一绝。作者用诗样的语言,仿若导游一般领着我们游览着山城,观赏着百草,体会着民风。在她的详尽介绍下,我们身临其境,似乎也闻到了那股浓浓的药香。真美!佳作,倾力推荐!【编辑:一瓢凉水爽】

大家来说说

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1 楼        文友:雨墨        2015-05-05 10:46:51
  问好草儿:)仿若闻到淡淡的草药香!
雨墨
回复1 楼        文友:草儿的心语        2015-05-05 22:00:56
  炎陵是块神奇的土地。这儿民风十分淳朴,因为地处山区,保留了很多传统民俗……端午药浴,就是其中之一……
2 楼        文友:雨墨        2015-05-05 10:54:28
  炎陵一座美丽的山城,炎帝的后人们用他们的勤劳与善良传承着草药文化,淳朴的民风,浓浓的药香,构成了炎陵这座小小山城的特有文化。欣赏问好草儿:)期待更多精彩美文!
雨墨
回复2 楼        文友:草儿的心语        2015-05-05 22:05:30
  是的。俺们这儿的"炎帝陵祭典"还被列为第一批国家级非物质文化遗产呢。除此外,炎陵还有很多头衔哦,如"湖南十大文化遗产"之首、"新潇湘人文八景"、"湖南省最佳景区"之一……其中神农谷的负氧离子含量,亚洲第一哦。欢迎来炎陵旅游。嘻嘻嘻……
3 楼        文友:一瓢凉水爽        2015-05-05 11:44:37
  感谢草儿赐稿云水,继续努力
回复3 楼        文友:草儿的心语        2015-05-05 22:08:01
  草儿真的很感激水哥的提携。要不是水哥的一次次精心评点和鼓励,草儿都准备放弃写作了呢。谢谢水哥,为草儿做了这么多……
4 楼        文友:一瓢凉水爽        2015-05-05 11:50:02
  一座美丽的小山城,一股浓郁的药草香,从中,我们感受着那纯朴无华的民风,体味着那里老实善良人们的生活情趣,真美,《炎陵端午药草飘香》!小草,继续!
回复4 楼        文友:草儿的心语        2015-05-05 22:10:03
  草儿一定会努力的,大恩无以言抱,惟以一篇篇文字来回报水哥的知遇之恩……
回复4 楼        文友:草儿的心语        2015-05-05 22:10:58
  俺这迷糊,又打错字了?咋办?好晕哦……这也能打错…………
5 楼        文友:一瓢凉水爽        2015-05-05 11:50:28
  希望再见新作,小草
回复5 楼        文友:草儿的心语        2015-05-05 22:13:39
  嗯嗯……好的。新的一篇,今晚一定发出……嘻嘻嘻……俺有些太贪玩……水哥要常提醒督促哦!
6 楼        文友:冷月满天        2015-05-05 19:59:33
  一座城,一个美丽的故事,一缕淡淡的药草香!欣赏问好小草!期待更多精彩美文!
冷月满天
回复6 楼        文友:草儿的心语        2015-05-05 22:15:24
  只要大家不嫌弃草儿文字太随性,草儿愿意和大家分享这些年生活的所见见闻所感……
7 楼        文友:心寄弦下语        2015-05-05 20:48:07
  淳厚的民风,飘香的药草,一道道靓丽的风景。欣赏问好小草~~
回复7 楼        文友:草儿的心语        2015-05-05 22:16:56
  能得到领导的肯定,草儿好开心哦!
8 楼        文友:梅雪有梦        2015-05-06 08:16:05
  读着文字,仿佛闻到缕缕药草的香味,不错的散文,欣赏学习~~~~
有梅无雪不精神,有雪无诗俗了人。 日暮诗成天又雪,与梅并作十分春。
回复8 楼        文友:草儿的心语        2015-05-08 23:00:38
  谢谢。草儿有些贪玩……
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