早前喝茶只是习惯和形式上的，感觉打拼累了，一杯香茗、一曲悠扬，就把劳累与烦闷打发了，并没有把情趣与人生关联在一起，但在茶庄应酬时却不时听到同仁赞扬，硬说某人是在品文化。
　　 古人喝茶，是要煮的，现代人喝茶，通常都是冲泡。早前煮茶时，还要放进一些东西，也许花茶是更古老的一种喝法吧？“昨日东风吹枳花，酒醒春晓一瓯茶”，唐人李郢这首《酬友人暮春寄枳花茶》诗，或可一证。但是，要想喝到茶的全自然品味，当数绿茶，因它最接近原生态。能喝到杭州龙井、苏州碧螺春，或是云南普洱、滇青，闽南铁观音、奇兰等自是口福不浅。其实，“天涯何处无芳草”,每年茶季时斟上来的盏盏新绿，同样也喝得齿颊生香，余甘不尽。得自然，得本色，得野趣，便是佳茗。
　　 苏轼诗云：“戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人。”是的，茶是好东西，在人的一生中，它或许是可能陪伴到你最后的朋友。
　　 一般而言，烟酒的嗜好终究会离你而去，人生到了若干年龄时，与烟告别、与酒分手，百无聊赖之际，口干舌燥之时，恐怕只有茶，陪你度过秋之枫叶、夕阳西下的余生了。
　　 人生其实就是一个过程，当这个过程过渡到越来越淡时，你会感觉到只有这一盏茶，才是最亲和的、才不会把你抛弃。
　　 茶好，好在有不嚣张生事，不惹人讨厌，平平和和，清清淡淡；好在有温厚宜人，随遇而安，怡情悦性，而又矜持自爱的品德。在西欧人的眼里，茶和中国是同义词，你懂得了茶，也就懂得了中国，也就懂得了中国之文化。
　　 西洋人爱饮咖啡，中国人爱喝茶。咖啡是在亚热带阳光充分的肥沃土地里生长出来，咖啡豆成熟了以后，红得鲜艳，因为它凝缩了太多的阳光。而茶叶通常都种植在云雾迷漫、空气湿润的高山之巅，茶树的每个叶片，云蒸霞蔚，雨露滋润，汇聚着大自然的精灵之气。如果说，阳光，是热量的总汇，那么，精灵，则是智慧的结晶，所以，喝咖啡的西方人和喝茶的中国人，在感情上，便有外在和内向之别；在性格上，便有冲动和敛约之分；在行为上，便有意气用事和谨言慎行的不同；在待人接物上，西洋人讲实际，讲率直，重在眼前，中国人讲礼貌，讲敦厚，意在将来。所以，喝茶的中国人，喝出了五千年的悠久文明，而喝咖啡的西方人，也有过历史很辉煌、很漫长的国家，但现在有的已经消亡，有的也不再振作了。
　　 茶之可贵，它能成为人的终身之友，它那一股冲淡的精神，也应该是每个人尽量禅悟的根蒂。
　　 一杯在手，缕缕飘香，你会暂时把生活的烦恼，工作中的不愉快，事业上的维艰，小人的不可得罪等等烦心琐事，放于一边。不是吗？看清茶正醇！
　　 饮茶之道在于宽容与放松。君不见茶馆里何其熙熙攘攘，又何其气氛融洽，那是原先说书的见地，其实现代茶馆则多了一份沉静与氛围。
　　 我爱喝茶，喝的是自然，我爱品味，品的是人生……