【春秋】妈妈,我还能吃些什么(随笔)
带着女儿走在市井里,女儿说,妈妈我想吃包子。我把微信里转的一条,包子馅用废纸壳粉碎了,跟肉四六分成,做成的包子的内容,给女儿看。以后女儿走在街上,再也不喊要吃包子了。
小城里也开了一家肯德基,女儿去吃了两次。现在的信息太发达了,突然有一天,看到那些速成的鸡长得是四条腿,六个翅膀,一个月从小鸡长成4,5斤的大鸡,你能担保它不是转基因,没有打催长素吗?我把那只似外星人的大鸡发给女儿看,女儿从此再也不嚷嚷着要吃肯德基了。
小烤鸭曾是女儿的最爱,从九九鸭脖到小胡鸭,从鸡翅到鸭脖子。就在一个星期之前,网上一条微信又传疯了,说那些从日本美国等运到中国来的,都是僵尸肉,甚至还有二战时期的。
虽然7月13号,国家正式辟谣,说那是个假新闻。女儿仍然说,看到图片上似生嫩的鸡爪,想想他们在冰库里躺了几十年,经过了多少细菌的催生,蔓延,突然像千年妖精复活一般。女儿对鸡翅鸭脖子也再没有了兴趣。
还好,幸亏我是一个热爱厨房的人,上面列举的一些东西吃不了,我就每次在家里给女儿做菜。
可是每次上街买油,米,菜,我也犯难啊。
在大超市买油也要左顾右盼,怕是地沟油,怕是转基因。
买袋米,怕是用那种塑料做出来的,不是地里长出来的。
买袋盐也要思前想后啊!7月11号才报道出来,连食盐都有作假的。
买瓶酱油,怕是用废头发熬制出来的。
还有醋,我最喜欢吃醋了(哈哈,生活中我可不喜欢吃醋),几乎每一个菜里都要少少放点醋,每次我都是让老同学从山西给我带回来的,正宗的山西老陈醋。
合格的山西老陈醋倒进碗里后轻轻转一圈,会有一层薄薄的醋挂在上面,如果不挂杯的是假醋;二看气味是否刺鼻,山西老陈醋的气味应该是酸香的,如果气味刺鼻的是假醋;三看是否有陈香扑鼻,如果闻起来没有香味也是假醋。
酸奶是老皮鞋做的。
生姜也许是硫磺熏过的。
看着青翠欲滴的大白菜,怕他们是用甲醛保鲜过的。
小小的黄瓜,顶上黄黄的花还没有掉,我就担心他们是否打了催长素。
或红或黄的西红柿,俗称圣女果,原来他们是转基因。
玉米也正是上市的季节,那些玉米上有白的红的黄的紫色的小小玉米,眼花缭乱,刚蒸出来还冒着热气呢!垂涎欲滴时想一想,原来他们也是转基因啊!
就连我小时候最喜欢吃的鲫鱼,也怕他们是在经过工业污染的河里喂养起来的。
客人来了,想买点鳝鱼吧,怕它们被喂了避孕药。如果来的客人里,有未结婚的小伙子或小姑娘,我岂不是害了他们,成了千古罪人?
在菜市场里,转来转去,想想还是土豆最牢靠啊!就连土豆也有转基因的,幸亏我在农村里也生活了二十几年,对土豆还是很熟悉的。
一般非转基因土豆颜色比较深,表面坑坑洼洼的,同时表皮颜色不规则,削皮之后,其表面很快会颜色变深,皮内为白色。
看到一个农村老婆婆在卖土豆,我一口气买了四五斤。
这个星期的菜够了,周一排骨烧土豆,周二干煸土豆丝,周三土豆炸薯条,周四粉条炖土豆,周五清炒土豆片,周六周日,大解放到乡下去吃新鲜的菜。
女儿说,妈妈,我光吃土豆,我都快长成个土豆了。除了土豆,我还能吃什么啊!
是啊,我也想请你们告诉我,在现今食品安全如此堪忧的情况下,我亲爱的女儿到底该吃什么?能吃什么?