【雀巢】住村闲暇话“斋月”(随笔)
新疆是多民族聚居地,要开心快乐地生活,不但要结识五湖四海的朋友,更要懂得穆斯林的习俗,以尊重的态度,参与到他们的日常生活中去(当然也包括与他们一同过节日),才能赢得他们的情感上的信任和工作上的支持。
穆斯林同胞一年有三个重要节日。春暖花开之际的“诺肉孜节”,有点与汉族人的清明节相似;隆重喜庆的“肉孜节”,类似于汉族人的过年,盛大而热闹;秋收后的“古尔邦节”,有点类似我们过中秋节的味道,但又不完全相同。
在新疆工作、生活了二十多年,每逢穆斯林同胞的节日,除与穆斯林同胞一同享受假日的喜悦外,就是到穆斯林同事家串门互拜一番,但总有点蜻蜓点水的味道。2015年,趁着“访惠聚”工作的便利之机,得以在乡村零距离地与维吾尔族穆斯林群众分享其节目的喜悦、感受其节日的快乐,增进了民族习俗、民族文化的了解与融合。
记得前不久才度过的具有民族特色的“诺肉孜节”(3月21日),那喷香的手抓饭、热烈而优美的舞蹈、热闹而多趣民间斗鸡、斗羊比赛,仿佛还是昨天的事情,不经意间,又迎来了维吾尔族群众的盛大节日“肉孜节”。肉孜节即开斋节,是信伊斯兰教的穆斯林经过一个月的封斋后迎来的最盛大、祥和、隆重的节日。因为住村,所以亲历了节日前后的整个过程,留下了深刻的印象。
入乡随俗,民族群众的节日,也就是我们工作组的节日。吃百姓的饭,说百姓的话,解百姓的难是对工作组的要求,也是我们融入群众生活,了解民情,惠及民生,凝聚民心的最有效途径之一。同时,只有弄清楚民族群众节日的来笼去脉及习俗,才能避免在工作中出现差错,达到与民同乐、增进民族情感的真正目的。于是在参加穆斯林群众的节日前(6月18日至7月17日为斋月),我还是提前准备了一番。通过在书本上看、网上找、与维吾尔群众谈的方式,对他们的这一盛大节目——肉孜节(开斋节)有了一个基本的了解。
相传,公元7世纪初,伊斯兰教创始人穆罕默德在麦加创立和传播伊斯兰教,宣扬平等、慈爱的理念,受到下层民众的拥护。但是,穆罕默德所传的教义触犯了麦加贵族的利益,他们采取各种手段迫害穆斯林,直至搜捕追杀穆罕默德本人。在伊斯兰教即将遭受灭顶之灾的时刻,公元622年,穆罕默德被迫率领穆斯林信徒,在大约三个月的时间内,分批由麦加迁徒到距离400公里的麦地那,继续传教,发展积蓄力量,并确立了当地的统治地位,最后又胜利返回麦加,相继统一了阿拉伯半岛各部落。为了纪念这一伊斯兰教发展史上的重大事件,他们就决定把这一年的阴历岁首(公元622年7月16日——伊斯兰历9月)作为伊斯兰教新纪元的起点,从第二年即公元623年7月16日开始封斋一个月。按照伊斯兰教教义,斋月是伟大、喜庆、吉祥和尊贵的月份。因为安拉(上帝)是在这个月把《古兰经》降给穆斯林的。
因为伊斯兰历每年约355天,与公历相差10天左右,每一年向前推10天过斋月,所以斋月在公历中没有固定的时间。一个人在36年中,可分别在春夏秋冬等不同的季度都能轮流度过这一盛大节日。
斋月的开始和结束都以新月牙的出现为准,这也许就是每个清真门顶竖立着月牙图形的原因。在斋月开始的当天清晨,如果看到了纤细的新月,斋月即开始,一个月后,当最后一天的清晨又看到新月时,斋月结束,第二天即为开斋节。
在斋月里,每天东方刚刚开始发亮至日落期间,除了患病者、旅行者、乳婴、孕妇、哺乳妇、产妇、正在行经的妇女以及作战的士兵外,信教的穆斯林就开始封斋,白天不吃不喝,不吸烟不饮酒、不行房事等。直到太阳西沉后,人们才团聚在家中进餐,随后或消遣娱乐,或走亲访友,欢天喜地如同过年。
封斋其意义被认为除完成宗教义务外,还在于陶冶性格、克制私欲、以资济贫、行善、净化心灵、使人情操高尚、心地善良,还能使富人体验穷人忍饥挨饿的滋味。这种精神的锻炼,忍饥耐饿的修养,也可使其在天灾人祸忍饥挨饿的时候,能够克服困难,度过难关。斋戒还可提醒穆斯林记起穷人的疾苦。所以,有些地方,斋月里许多人穆斯林将自己精心准备的食物摆放到路旁免费供路人享用,以此表达他们乐善好施的品行。
斋月期间,在晚上太阳落山后和清晨太阳未出现之前,吃过斋饭的男人们就到清真寺通过祈祷、阅读《古兰经》的方式,分别做昏礼和晨礼。根据经文:“斋月时,凡是遵守宵礼以显示自己的信仰和寻求安拉赐福的人,他先前的罪孽将被洗净。”白天斋戒后的斋月宵礼是为了清除以前犯过的罪孽。
斋月期间的斋饭,视穆斯林家庭的经济情况而定。一般情况下,早饭丰盛,多以手抓肉、拉条子或肉抓饭为主,并喝足茶水,以备一天之需。晚上的斋饭比较简单清淡:开饭时,每人必须先喝一碗(杯)清净的凉水,再以瓜果之类的水果辅食,其次是汤面片、油香(煎炸油饼),最后才是抓饭。
斋月结束的第二天,便是穆斯林的开斋节(肉孜节)。这一天,穆斯林男女要淋浴、燃香、身穿节日的盛装。在早晨日出后至中午前之间的一段时间,穆斯林要举行开斋会礼。先向圣地麦加叩拜,再由阿訇宣讲“瓦尔孜”(讲经);会礼完毕后,他们就带着新折的树枝到已故亲友坟墓边诵读《古兰经》,悼念亡故的亲人,以寄托哀思,祈求真主慈悯亡人早日进入天堂。最后,家家户户要煎炸油香、馓子、麻花,有的还要宰鸡、宰羊,烹制本民族本地区独具风味的菜肴。如宁夏回民的清炖羊肉、粉汤饺子、手抓羊肉、糖醋鲤鱼;新疆的馓子、抓饭、烤全羊;兰州的牛肉拉面、清蒸鸡;西安的羊肉泡馍等。
过节期间,亲朋好友之间也要相互登门道贺,许多青年男女也特意选择在此时举行盛大婚礼,更为节日增添了喜庆气氛。
这一天,伊斯兰教规定每个穆斯林信徒在清真寺举行宗教仪式的同时,须完成一项社会方面的义务——开斋捐(即开斋节的施舍),称“麦米钱”,“麦米钱”的价值应该至少相当于一顿饭的费用。阿訇再用开斋捐赈济贫困者,填补此日的不足,使他们不要为节日的生活而奔波,让每个穆斯林过一个幸福而愉快的节日。让每个穆斯林都享受到宗教的温暖和穆斯林之间的亲情友爱与帮助,体现出人类社会的文明。
2015年的斋月,我们工作组受到了穆斯林的热情邀请,坐在他们的大炕上,与穆斯林一道吃斋饭、过开斋节,加深了各民族的理解与尊重,增进了团结和友谊,其乐融融;快乐而祥和的斋月一晃而过,让人回味无穷。曲指一数,穆斯林的又一个重大节日——古尔邦节(公历9月23日)即将来临,到时将又是一个怎么的热闹与开心呢,我们真诚地期待着!