“无论出门做客还是在家里吃饭，人未到齐不动筷；客人未动筷不动筷；父母长辈未动筷不动筷。吃饭要端着碗；身子要坐直。头不准埋在桌上；嘴不准哒出声音；夹菜时筷子不准在碗里东撬西撬，碰着哪个夹哪个……”这是小时候，父母教导我们的吃饭“规矩”。
　　 ——题记
　　
　　 记得前一阵子分享了一篇文章《一双筷子看人品》，今天又特地找出来收藏到空间。说的就是吃饭“规矩”的问题。文中父亲对儿子说：“从吃相看，基本可以估摸出他是个怎样的人。他夹菜有个习惯性动作，总是用筷子把盘子底部的菜翻上来，划拉几下，才夹起菜，对喜欢吃的菜，更是反反复复地翻炒，就好比把筷子当成锅铲，把一盘菜在盘子里重新炒了一次。”文中“父亲”还说：“如果一个生活困窘的人面对一盘盘美味佳肴，吃相不雅可以理解，可你这位朋友本是生意之人，物质生活并不困苦，如此吃相，只能说明他是个自私、狭隘之人。面对一盘菜，他丝毫不顾及别人的感受，用筷子在盘子里翻来覆去地炒，如果面对的是利益的诱惑，他一定会不择手段占为己有。”读到这篇文章，再联系现实一想，生活中还真就有这样的人，或许还不在少数吧。今天就让我见识了跟这一模一样的动作！
　　 “无论出门做客还是在家里吃饭，人未到齐不动筷；客人未动筷不动筷；父母长辈未动筷不动筷。吃饭要左手端着碗；身子要坐直；头不准埋在桌上；嘴不准哒出声音；夹菜时筷子不准在碗里东撬西撬，碰着哪个夹哪个……”这“三不动”、“两要”和“三不准”，就是小时候，父母教导我们的吃饭“规矩”，也就是吃饭的“礼仪”。一个女孩子做到这些，你就离“淑女”更进一步了。我虽不淑女，但这些基本礼仪还是懂的。幸好我接受过传统的家庭教育，感谢父母曾经的严厉教导！以至于让我现在也感叹：家庭教育还是传统点好。
　　 然而，却不是每个人都懂这些“规矩”，就有些人真的没受过这规矩的教导。没有规矩，就不成方圆。至少你的粗俗不雅显而易见。一大桌人吃饭，他（她）可以不管不顾，只自顾自的上桌就夹菜，而且筷子总是在菜碗里东撬西撬，从底翻到面……若是吃肉，还有个肥瘦之挑，可吃个素菜也这样，不知道是想挑啥？自私不说，那夹菜的习惯就着实让人受不了！一碗藤菜，她就要翻个“底朝天”，而且每夹一次，就要这样重复翻一次，更甚者，夹着一根，放下换夹另外的，连碗里只剩下几根菜了，还是那样翻搅着！你说这习惯是？也许，真是习惯成自然了，自己不觉得，可给别人留下的印象却是大打折扣。
　　 可以说，我是第一次看到如此之大“不雅”习惯，真让我有些受不了。昨天被开了的那个小妹也有点这个习惯，可相比还稍微文明一点点。人家那小妹儿，毕竟是八零后的独生子女，是被宠被惯长大的，还情有可原。可你这个年龄，不是出生和成长在被惯被宠的年代，有这样的习惯，怎么也说不过去呀！听说还是两个孩子的母亲，不知道你会怎样教你的孩子？
　　 今天这位如此“夹菜”习惯的人，不是别人，正是那位我曾惊羡于她的肤质，赞誉过她的“年轻”和“清纯”的四十多岁的“美女”。据她的年龄估推，其父母至少也应该是六十以上的人了吧？按说，这个年龄的人再怎么也是接受过传统家庭教育的人，对下一代多少还是会灌输一些“传统”元素的吧！
　　 记得小时候，吃饭的时候，手不端碗，手会挨“筷子头”；筷子在碗里撬，妈妈就会说：“撬啥子！没煎好啊？还在煎！”“嘣儿！”——“筷子头”就敲在脑门上了。若是嘴里发出“吧唧吧唧”的声音，会被骂“猪大嘴”；头埋着，会被骂“猪脑壳”……这就是我们的父母，为了教导我们遵守“规矩”用的严厉而有效的“纠错方法”。可是，今天看到这种曾被我的父母“不准”的行为习惯……确实有点想不明白，难道她父母没教过她这些？
　　 初识时，不了解，欣赏她的丽质和清纯。可随着时间的延长，渐渐“认识”过后，这种美却在淡化，原来都是表面的！光有表面的光鲜，而缺乏内在的修养，那就是确实的“金玉其外”。我很怕曾印在我脑海里的那份“美”有一天会荡然无存！你不能怪别人对你的眼光“异样”，那是因为认识了你。
　　 不过呢，虽说在这方面显得粗俗了点，但人家也不是完全一无是处。在干活上，除了不是那么太爱动脑子和不怎么用心外，还是踏实肯干，能吃苦耐劳，不偷奸，不耍滑，不躲懒，这些优点，在农村，说不定还是个挺能干的人。是谓人无完人嘛，如果在用餐礼仪这方面的不足克服一下，岂不是锦上添花？
　　 而有的人却恰恰相反，刚开始，给人的印象平平，说不定还会被讥笑和轻蔑。可随着时间的推移，你感觉别人对你的态度，从开始的冷漠渐渐温热起来，对你的表情从开始的漠然变成友好的相视一笑；从开始你请他帮忙，他傲慢的转身走开，到后来的主动伸手……这是不是一个人内在魅力的彰显，在改变别人的态度？你别奇怪他们为什么变了，那是因为曾经不了解你。
　　 记得有一次，在评一则新闻时，我说过这样的话：一个人的素质与年龄无关，与学历无关，与职业和职位无关，与身份和地位无关。现实中，不是么？那个砸街道办公电脑的耒阳文联主席，某些打人、爆粗口的官员、演员，还有个别教师、甚至教授！稍一留心和搜索，不雅的言行比比皆是。
　　 但是，素质绝对与文化素养有关，与家庭教养有关。有文化的认知，才能从中去领悟真谛，从而修正自己的行为，养成好习惯。有家教的人，才会有个好习惯。一个家庭的家风好坏，家规严不严，从走出的子女的举手投足，和日常行为习惯，就能窥其十之八九。曾国藩的家训，堪称是中国“家教”典范。比如列为首当其冲的是对“勤”的要求：“早起”和“恒”；第二是“学”的要求：有志、有识、有恒；还有“静”：静坐思；“读”：读史。读史书不一定每个人都有兴趣，那我们就换成读诗书，读任何有价值和有意义的书。不是有一句话叫“腹有诗书气自华”吗？这些都是要求每天必修之课。试想，若能做到这样，哪个出来不是知书识礼（理）之人，不是有修养之人？而一个有修养的人，无论何时何地，他（她）必定情温、语雅、面善、心慈，给人以高贵、典雅、悦心、养眼之感，以亲切、和善之气。有修养的人，他（她）会从内而外散发一种美的人格魅力。欣赏这样的人，犹如欣赏一尊艺术品。
　　 可看，无论男人，还是女人，都必须有修养，有内涵。做一个有修养、有内涵、儒雅的人，真的很重要！