记得有年春天去果园采风时，为花间飞舞的蜜蜂所迷醉，这个勤劳的小生灵，没有一刻停歇的时候，正如儿歌唱的那样：“小蜜蜂，整天忙，采花蜜，酿蜜糖。”满园的梨花、李花、桃花正竟相争艳，仿佛在进行着选美大赛似的。蜂儿们往来穿梭着，在花间上下翻飞着，忙不迭地采集着花蜜。殊不知，它在采集花粉的时候，悄然完成了一项工程，将雄蕊的花粉不经意间传到了雌蕊的柱头上，完成了传粉授精的过程。一个硕果累累的金秋，就在小蜜蜂不停奔波中悄悄地完成了。如今，在许多果园里，主人们都养着几箱蜜蜂，不是为了产蜂蜜享用，而是为了让蜜蜂传递花粉。
　　 作蜜不忙采蜜忙，蜜成又带百花香。又到了一年流蜜溢香的季节，养蜂人不辞千里跋山涉水，到山村树林周围“安家扎营”，酿出的槐花蜜儿，油亮暗红，一扯一根线。而“百花蜜”最为珍贵，集百花于一身，摄百花之精华，清香又甜润，是蜜中的极品。看着这漫天飞舞的蜜蜂儿，我的思绪又飞回到了那难忘的童年。
　　 那时邻居五姑的先生王叔给生产队养蜂，每年都走南闯北，长城内外、大江南北都留下了他的足迹。我很羡慕王叔的见识，曾向队长申请帮王叔去养蜂，养蜂是假，走天涯是真。和王叔说了他很高兴，我就多次去他的蜂场，有时间就缠着他，让他给我讲天南地北的见闻，讲各地的风土人情。我为王叔渊博的知识所折服，更羡慕他天天有甜蜜喝。
　　 王叔养蜂那几年，每到打蜜（绞蜜）的时候，我都会主动去帮忙，只要帮忙，就会有“特权”的，可以尽情享用这珍贵的新鲜蜂蜜了。吃的方法多样：用干粮蘸着蜂蜜吃，用蜂蜜拌米饭吃，或是卷着煎饼吃，想怎么吃就怎么吃。当然最好吃的方法，是用新摘的顶花带刺的嫩黄瓜蘸着新蜜吃，嫩黄瓜的清脆和蜂蜜的香甜融合一起，那甜美的滋味，恐怕这个世界上再也找不出替代品了；用新打的凉拨井水冲蜂蜜喝，也是个不错的选择，一口喝下去，满身凉爽，甜透肺腑，浑身的汗毛眼都透着百花的芳香。如果觉得还不过瘾，那就干脆舀一碗还漂着蜜蜂的幼虫，和着蜡渣的新蜂蜜又好喝又有营养，一碗下去顿感满身轻爽，浑身充满使不完的劲儿。
　　 打蜜那天喝蜜，是件最幸福的事，但挨蛰也是难免的。原因很简单，在将蜂坯子放到绞蜜机里前，要将蜂坯子上的蜂子全都扫干净，这会惊扰蜂儿的。其实蜜蜂非常温和，从不主动攻击人类，但每当攻击人类时，也就宣布它的生命就结束了。蜜蜂蛰人的时候，会将其内脏一同留在了被蛰的物体上，失去内脏的蜜蜂很快就会死亡的。
　　 前几天朋友送来一罐新鲜的蜂蜜，那琥珀色的蜂蜜，透过瓶盖散发着诱人的香甜。打开瓶盖，一股醇厚味美的香甜味扑面而来，好像置身于百花丛中一般。用筷子蘸一点放到口中，顿时浓郁的芳香沁透肺腑，那甜蜜劲儿直冲脑门儿。
　　 在我们东北老家，枣花蜜、梨花蜜和槐花蜜特别有名，那里山野土壤肥沃、空气清新、水质洁净，是优质蜜源的必要条件；冬寒暑酷、秋燥春凉的气候特征，也有利于植物为花蜜富集营养。新产的百花蜜大都呈琥珀色，随着储存时间的增加，蜜中的水分不断蒸发，主要成分葡萄糖析出成为结晶，这时的蜂蜜就凝成了白色膏状，与新酿的蜂蜜比，更有一种别样的风味。
　　 蜂蜜对人体身心健康是大有裨益的。一千六百年多年前，郭璞的《蜜蜂赋》就提到“散似甘露，凝如割肪。”、“百药须之以谐和，扁鹊得之而术良。”明代李时珍《本草纲目》中说：“蜂蜜生凉热温，不冷不燥，得中和之气，故十二脏腑之病，惘不宜之。其入药之功有五：清热、补中、解毒、润燥、止疼。”我国的第一部药书《神农本草经》中说：“蜂蜜主治心腹邪气，安五脏诸不足，益气、补中，解毒，除众病，和百药，久服强志轻身，不老延年。”
　　 采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜？芳香甘甜的蜂蜜，既是美味营养品，又具有很高的药用价值。当我们享用这世间的珍品时，可曾想到过蜜蜂们的辛劳？
　　 一箱强壮的蜜蜂，一年可以生产一百几十斤蜂蜜，而每斤蜂蜜都是要由几百只蜜蜂辛勤劳作一生才能完成的。据资料记载，采集一斤甜汁，蜜蜂要作一万到一万五千次的飞行，一只蜜蜂每次采集的甜汁不能超过自身重量的一半，大概也就0，05克，一只工蜂平均每天能够采集飞行8——10次，每只蜜蜂一生平均采蜜也就是80——120次。
　　 百花头上选群芳，收拾香腴入洞房。但得蜜成甘众口，一身虽苦又何妨。蜜蜂是非常勤劳的，羽化出房三天的幼蜂就开始做内勤清理工作，而后就从事喂饲幼虫、酿蜜、和蜂房的保卫工作，二三星期的工蜂就开始采蜜了。蜜蜂用吻吸取花朵里的甜汁——花蜜，把它装在体内的蜜囊里带回巢内，甜汁在蜜囊中混合了蜜蜂唾腺的分泌物，开始发生生物化学变化。采集蜂回巢后将甜汁吐给内勤蜂，内勤蜂将甜汁反复用口咀器咀嚼，混合上唾液，使甜汁中的蔗糖逐渐转化成葡萄糖和果糖，吐到巢房中，再排除其中过量的水分，就酿成蜂蜜了。
　　 令人不解的是，为何一些好的东西里往往都离不开某些动物的唾液？甜美的蜂蜜中有蜜蜂的唾液，珍贵的营养品燕窝中有金丝燕的唾液。我想，那不是一般的唾液，那应该是它们的心血啊！蜜蜂这小小的精灵，不但勤奋劳作、无私奉献，竟然还有着化腐朽为神奇的能力，真是令人钦佩不已！
　　 蜂群是一个有着目标明确、分工精细的群体，清理蜂房、照料蜂卵、服侍蜂后、访问花朵、吮吸花蜜、建造蜂巢、守卫蜂巢等责任落实到每个蜜蜂身上；蜂群还如一个五脏俱全的小社会，这个社会是雌性支配和主导的母系社会。蜂王是雌性的蜂，负责为整个蜂群繁殖后代；工蜂也是雌性的，负责采集花蜜花粉、酿造蜂蜜；雌性的幼蜂负责清理卫生、喂养幼虫；只有那作为蜂群种子的几个雄峰，它的职责是和蜂王交配繁殖后代而享有特权，不参与具体劳动，但交配后即会死去。
　　 我们的社会也仿佛是一个巨大的蜂群，无数劳动者像一只只“工蜂”一样，辛勤劳作，不求索取，用自己的双手和智慧为社会酿造出了一桶桶甜美的“蜜”。做一只勤奋的“工蜂”，是我们的义务，也是我们的光荣！