【藕亭的荷】
　　 去大明湖看荷花，有一好去处，便是稼轩祠北面的藕亭。藕亭在离湖岸不远的浅水地带傲然耸立，它六角攒尖，檐顶冲天，飘然不群，若飞若止。亭底石台高筑，设一拱洞，可供一叶扁舟穿行。通向藕亭的是一段九曲石桥。石桥两侧由石栏围护，曲折蜿蜒，末端紧接藕亭。
　　 游人踏上石桥，踱步至藕亭，便可在此赏荷。藕亭周边的荷，一小片一小片的。和湖内它处密密匝匝，蓬勃造势的荷花们相比，这里的确没有强大的气场。或许是受了“以疏为美，密则无态”这种古文人思想的侵蚀吧，这些疏影浮动，自由散淡的荷花们反教我极端喜爱。因此，我常常留连于藕亭。
　　 夏天六七月间，正是藕亭的荷花争芳吐艳时。我站在藕亭上，只见那红荷举红花，白荷擎白朵，红白杂糅，瑰姿艳逸，辉映着接天莲叶无穷碧。彼时，我一定会对荷吟诗。“红白荷花开共塘，两种颜色一般香。仿佛汉殿三千女，半是浓妆半淡妆。”这是宋人杨万里写荷花的名作。在诗里，他把荷花比作汉殿美女，浓妆淡妆，各各相宜，红花白花，香飘万里。
　　 亦有词人把荷花比作唐宫美女。“我梦唐宫春昼迟。正舞到，曳裾时。翠云队仗绛霞衣。慢腾腾，手双垂。忽然急鼓催将起，似彩凤，乱惊飞。梦回不见万琼妃。见荷花，被风吹。”这首词是宋人蒋捷所作《燕归梁.风莲》。蒋捷和杨万里相比，那名气是小了点。但是，这首词的名头却大，知者甚众。它妙就妙在作者善于描绘风吹荷花，荷花惊飞时的柔情绰态。急鼓忽起，霓裳飞舞，乍闻仙乐，惊慌失措。原来莲在风中，翩翩生姿，别有一番风情啊！词中的“万琼妃”和杨诗的“三千女”，异曲同工，都是把荷花比作美女。无怪乎，荷花被当今世人呼为“荷花仙子”呢，原来古人早有此意！
　　 关于荷花的名称，除了莲花这一通俗的称呼，还有菡萏，芙蓉，芙蕖，藕花等。自从周顿颐的《爱莲说》问世以来，荷花更是以花中君子自居，人见人爱。对于荷花的颜色，也很少有人厚此薄彼，分出伯仲。藕亭周边的荷花以红色居多，白色是配角。常听人说，红花的植株底下埋藏着红莲藕，白花底下当然是白莲藕。白莲藕脆甜，红莲藕虽甜不脆。所以，人们喜食白莲藕，而不爱红莲藕。
　　 饮食男女，对口味挑剔是必然的。老舍先生在济南的日子里，曾用趵突泉的水养过莲花，莲种是吃剩的莲藕。花儿长出后，是白色居多，偶有两朵带红边的，他竟童心大萌，用檀香粉给涂白了。他写过一篇《吃莲花的》散文，对于那些把莲花当菜品的食客们极其厌恶。因自种的莲花无端被毀，他这样哀悼:“莲花，莲花啊！您的幻灭使我心弦颤动而鼻涕长流啊！我想您，想您的亭亭玉立，不玉立无以为亭亭，不亭亭又何以玉立？我想到您的玉立之亭，尤想到您的亭立之玉。奇怪啊，您的立居然如亭，您的亭又宛然如玉……”莲花，“出污泥而不染，濯清涟而不妖”，本该“可远观而不可亵玩焉”，却生生被世人荼毒，难怪会令老舍先生如此痛心疾首！
　　 不知为什么，每次我站在藕亭，都会想起这首悲悯的诗中反复提到的“亭亭玉立”来。我也因此臆测藕亭的来历，是不是，此亭如藕花之玉立，故而名之？若果真如此，方不枉了藕亭之雅韵呢！最妙是心情佳时，临亭掬水，四下挥洒。此时，亭在湖上，花在水面，人在亭中，恰逢有风来袭，好比游龙惊凤，俨然一幅“池亭人挹藕花风”般的天然美画！
　　
　　 【吃荷花】
　　 朋友请客吃饭，席间端上来一盘点心，说是稀罕物儿做的，餐桌上轻易不见，让我尝尝味道如何。我夹了一块仔细瞅瞅，只见色泽金黄的面糊糊，却猜不透里面夹得是什么，干脆放进嘴里。这一咬不打紧，我竟分不清到底是香还是脆，是酥还是软。迫不及待咽下去，又火急火燎去夹下一块。朋友才呵呵笑出声来，说这就是济南著名的美食“炸荷花”。
　　 原来，这位朋友的亲戚在南部山区种植了一片荷塘,每年的七八月间，她都会去采摘几枝荷花来做成美食,以飨高朋。我没想到，荷花竟然可以这样做来吃，味道也的确不错。可是，吃过一次之后，我再也没想去吃第二次。
　　 在我看来，荷花不是用来吃的，而是用来观赏的。更何况,荷花是莲蓬的前身，没有花瓣的护佑，莲蓬岂能育出丰满的莲子？莲子是果实，我们可以堂而皇之的蒸之煮之，享其味美。美丽的荷花何其无辜，缘何为了满足人们的口腹之欲而“中道崩殂”，这岂不是暴殄天物吗？古代的周敦颐作《爱莲说》，认为莲花“可远观而不可亵玩焉”，大概和我是同一种心境吧！
　　 前不久，经过菜市场，看到有人在卖荷花的骨朵儿。我数了一下，盆里一共还有六枝，不假思索，全部买下来了。回到家，找了个洗菜盆，注上清水。把六枝骨朵儿都轻轻摆进去了。没想到花虽六朵，开竟七日，香不甚浓，色自清丽。
　　 荷花开尽，自然枯萎，我把它们捧到小区的花坛里。和泥土融为一体，才是它们最好的归宿。