江山文学网-原创小说-优秀文学
当前位置:江山文学网首页 >> 雅韵文学 >> 短篇 >> 江山散文 >> 【雅韵】那碗粥里的暖(散文)

编辑推荐 【雅韵】那碗粥里的暖(散文)


作者:树阴凉儿 举人,3299.45 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:8552发表时间:2015-11-18 10:08:14

暗沉沉的天,淫雨霏霏。温度不是太低,却也寒气袭人。毕竟已经立冬。在校吃饭的同事们已经做好了饭菜,满屋子的饭菜香味,逗引着饥肠辘辘的我。
   “肖老师在这吃吧!”热情的小郭礼貌性地让着。
   “不不,中午我回家吃,家里还等着我买馒头呢!”我装着若无其事,却私底下暗暗咽了一下口水。
   人家做的饭都是有数的,我哪能跟人蹭饭,何况,我还惦记着家里的那碗粥呢!
   中午一进家,那饭菜浓香便席卷了路上刚经历过的凄风苦雨。粥是爱人早就熬好的了,电高压锅煮的。菜是香菇炖胡萝卜、青椒、葱头加粉条,我现做的。待饭菜端上桌,我,哪还顾得斯文不斯文,风卷残云般,全然一副馋鬼模样。不消一会功夫,便吃得热汗淋漓。吃完,把嘴一抹。饱了,身暖心暖。一种感慨油然而生:神仙也不过如此吧!
   我家的粥可不是一般。粥的材料有大米、小米、燕麦、黑豆、黑米、薏米、红豆、高粱米、花生米、葡萄干、红枣、莲子、百合、枸杞等。当然,多点儿少点儿,分季节时令调整。由于熬得时间长,粥,浓稠,甜香,吃起来非常可口。每天中午,雷打不动,吃这样的粥。早晚是玉米粥,偶尔南瓜粥、菜汤、面汤。几乎一年四季都如此。天天粥饭伺候,必是周身舒坦,容光滋润。当然我也得益于这样的生活习惯,从不羡慕什么山珍海味。外面酒席宴上的美味佳肴根本抵不过家里的那三餐粥汤。
   一个人的生活习惯是从小养成的。只可惜我小时候的饮食习惯远没有现在讲究。上世纪六十年代出生的人,大多都经历过贫穷。那个时候能填饱肚子就不错,就别提什么营养价值。记得那时常吃的就是红薯面窝窝头、高粱饼子。玉米面掺豆面的窝窝头算是好一点的,更别说有什么蔬菜下饭。常常是一小碗蒜泥、虾酱拌饭,一家人就已经吃得香香甜甜。那个时候,我家常喝稀饭。玉米粥、小米粥、菜汤、南瓜汤……这些个粥汤是为了饱腹之用。娘怕干粮吃多了,耗费粮食。日子穷,作为一家之主,不得不算计。我至今仍记得,每逢吃饭的时候,娘总促催我们:“先喝粘粥(玉米粥),后吃干粮。”我们小孩子家哪管这个,伸手便拿干粮。那稀粥,薄得能照见人影儿,只灌得个肚饱,一会就消化掉了。孩子正是疯长身体的时候,光喝粥,根本不顶事啊!我们几个孩子像商量好了似的,一起罢喝。娘急得没办法,每逢吃饭,就给我们四个孩子下任务:必须喝下一碗粥,才允许吃干粮。早晨,饭端上桌,娘就喊:“喝粘粥,喝粘粥,一人一碗。”于是我就像咽药一样,把这粥喝完,再去吃别的什么。天天喝粥,天天听娘的喝令。喝粥变成了一种逼迫,我早就够够儿的,哪里还喝出什么香甜的滋味来。
   每逢冬季,天气冷,家里常熬红薯粘粥。早上吃饭的时候,一碗碗冒了尖儿的红薯粘粥摆上饭桌。一家人吃得热汗涔涔。红薯下饭,省粮食,顶饿,抵寒。可我偏偏不喜欢。我不喜欢吃甜东西,尤其甜腻腻的红薯。我盛饭的时候,会绕开那些红薯,只沥出些稀粥,顽强喝下。那些年红薯多得铺天盖地,我抵触红薯面蒸的窝窝头、锅底糊熟的红薯、红薯粘粥之类。唯一接受的是那炒红薯条、用红薯面做的河洛。对小米稀饭,更是难以下咽。情况也有例外,比如小米咸干饭倒爱吃。爱喝萝卜汤,那里面再搁一些黄豆会更好些。
   不爱喝稀饭,成了我多年的恶习。当然不爱喝,不等于不喝。在饭食上,我向来不跟娘要求什么,吃方面很能迁就。只是弟弟不干,他会直截了当地跟娘提要求。诸如:菜没油水,尽是些白菜帮子不好吃,不喝稀饭,不吃甜的红薯……娘多数时候置之不理。困难时期,一家人能填饱肚子已经不错了,哪还讲究什么美味。
   我的饮食习惯改变是从儿子出生开始的。喂养儿子得有充足的奶水,不喝稀饭哪成?必须喝!这是我母亲的告诫。这次的喝令不同于以往,我必须得听了。不就是个稀饭吗?总比吃药来得容易吧!为了孩子,改!小米粥、粘粥、鸡蛋、红糖、红薯、西红柿、芹菜、茴香……以前不吃的,现在通通吃了。还是儿子伟大,把我多年的恶习全都克服了!我这饮食习惯改变不要紧,儿子奶源充足了。儿子长得又白又胖,水水灵灵,可爱极了!而我也因喝粥,体重一路扶摇直上,达到了一百五。
   我爱上了喝粥,自打有儿子开始。这一喝还喝上了瘾。小米饭、玉米粥、瓜汤、面汤、菜汤……喝了个全。渐渐地喝习惯了,哪天没粥汤便觉得寡淡无味。渐渐的,我喝出了粥的滋味来。尤其寒冷的冬天,天天早上红薯粘粥,喝完身上那叫一个暖和,那叫一个舒坦。仔细想,为何我小时没这个感觉?其实,还是个人主观意识作怪。我小时候,红薯多,吃得早已腻烦,根本觉不出什么香不香甜。而今,作为当年充饥的红薯、野菜,早已成了绿色健康食品。就是有点抵触,也抵不过人们对健康的渴求。那当年厌恶的,自然也就接受,并渐渐喜爱起来。
   想当年,为了儿子,我喝出了粥的好处,也得益于粥的精髓,现在已然成了习惯。如今喝出了健康,身体素质一年比一年强。像中午吃的各色杂米粥,都是我自己调配的。现在人们都讲究营养搭配均衡,食补比药补强百倍。吃,是大学问。作为家庭主妇,更应该站在健康的角度,来安排一日三餐。很多营养就包含着浓浓的粥里。没有多高超的技术含量,只是一个巧妙搭配。每当在饭桌上看着一家人吃得津津有味之时,我就有一种家庭煮妇特有的满足感和自豪感。
   其实,在侍弄这一粥一饭的同时,我从中也得出了不少感悟。一家人的亲情在这一粥一饭里日渐浓郁,我在这一粥一饭里日渐成熟,家在这一粥一饭里日益温馨。当寒风凛冽之时,一进家,喝上精心熬制的热乎乎、香喷喷的粥,那温暖便在周身四溢了,心,便放在了最安妥的地方。这就是家,那浓郁的粥里满是家的味道!
   曾经记得多年前场景中的一幕幕:热气腾腾的灶台前,娘,左手抖动白铁斗里的玉米面子,右手用勺子在锅里飞快地搅动,动作那么协调。父亲低头在灶下一边拉着风箱,一边往灶膛添柴。锅底的火苗舔出灶膛外来。那玉米粥诱人的香味,就这样不经意地在烟雾弥漫的屋子里荡漾开来。这家常的粥香温暖了我童年、少年、青年时光。
   红薯和玉米是自家种的,父母知道我爱喝红薯粥,就准时供应。我年年喝粥,父母年年给。不仅给我,还给婆家供应。我也把这,看作了理所应当,自己家产的玉米,喝个粥不成问题,父母与子女之间也无需客气。曾有些日子,玉米面没了,我恰好犯懒,杂米没买。每天熬些大米稀饭,我便觉寡味。恰好娘打电话来,让我带些玉米面,我便急急回到娘家。半袋新磨的玉米面,带着清新的土地芳香。见到它的那刻起,心便柔软了。
   而如今,饭桌上最爱喝红薯粥的父亲去世了。土地承包给了别人耕种。我才恍然:我再也吃不到老家带来的玉米粥了。那玉米粥里特有的温馨会决然离我远去。我才知道原来认为轻而易举的幸福,我没怎么珍惜,就转眼即逝了。想到这,我不免心生悲戚。
   今年,公婆在楼前的空地上种植了玉米。秋后,他们慨然告诉我,新玉米下来了,咱家又能喝玉米粥了!这个消息,真的让人振奋,因为我又能在粥里喝出家的味道了!
   阴历十月一,我和妹妹商量好一起去给父亲上坟。妹妹一大清早就打来电话:“姐姐,我顺便给你捎了些玉米面,你记着熬粥喝。还有五六斤掺豆面的,你自己蒸窝窝头吃吧!”这句温暖的话,把我从思念父亲的悲凉中一下子拉到现实来。我的小妹,眼力不好,辛勤操持着家务,十分不易,却还时刻惦记着我!这份珍贵的姊妹情又让我不由得眼睛湿润了!
   我知道那碗粥里,蕴含着太多的亲情,太多至亲对我的爱。我由此而幸运,因此而幸福!我情愿喝它一生一世,也但愿这份暖会伴随我一生一世!
  
  
  
  
  
  
  

共 3024 字 1 页 首页1
转到
【编者按】一碗平常所见的粥,却喝出了亲情浓浓,喝出了今昔对比,喝出了母亲的博爱,可见作者的匠心构思,合理布局。从饮食习惯的形成,延伸到生活的日益变化,作者通过餐桌上的饭菜,折射出日子紧吧,经济的的拮据,反映出那个年代带给人们不愿意接受的习惯。对比的手法记录了从不喜欢喝粥到又开始喝粥,表现了母亲为儿子付出的爱。粥,由寡淡到浓稠,由单调到多样,说明生活日新月异的变化。散文开头自然,全文围绕着“粥'进行,紧紧围绕,首尾相应,浑然一体。真实感,让读者倍感亲切,寻常故事,却在笔下生辉。粥中的暖意不仅感染着笔者,也感动着大家!倾情推荐!感谢赐稿雅韵!问好!【编辑:青竹傲雪】

大家来说说

用户名:  密码:  
1 楼        文友:青竹傲雪        2015-11-18 10:29:59
  亲情文字,蕴含着生活的各个角落,树荫妹妹善于发现,精心粹取,才有此情景交融的好文章!
携文字走天涯,写真情实感,抒感人情怀。
回复1 楼        文友:树阴凉儿        2015-11-18 12:02:27
  谢谢姐姐精心编辑,非常喜欢姐姐的编辑语,为拙文增辉!辛苦了!祝姐姐写作快乐,冬安快乐!
2 楼        文友:唯我一然        2015-11-19 20:32:38
  一碗粥牵扯出无限回味!一碗粥曾是活命的本钱,再难也要咽下;一碗粥,成了儿子填饱肚子的间接保障,“恶习”也欣然改变;一碗粥里蕴含着多少亲情暖意啊!
   喜欢读妹妹富有生活气息的佳作!每每都会唤起我对往事的回忆。
人生有涯,沧海一粟。做真实的自我。
回复2 楼        文友:树阴凉儿        2015-11-19 20:45:03
  喜欢姐姐留言!我白开水式的小文,姐姐每次都认真阅读留言,妹妹我深为感动。有姐姐同行真是一种福气!祝姐姐冬安,快乐健康!
共 2 条 1 页 首页1
转到
分享按钮