【杨柳专栏】酒桌之上(随笔)
酒桌之上
酒文化的博大精深似乎是历史悠久了,尤其对山东人而言,山东大汉的豪爽几乎都体现在酒上,只要上了酒桌,不喝醉似乎就显不出诚意来。有句话说得好,酒精不燃烧,不算搞社交,《三国演义》里也有煮酒论英雄的典故。
站在一个参加酒局并不多的女性角度看,对酒文化,吾是心向往之而身不能至。
刚刚参加工作时,有时跟着领导出去,因为场合需要,不喝似乎不太合适。好心的领导便常常解围,“女孩子意思意思就行了”。一般而言,领导发话,对方也就不好意思太为难咱了。其实不是不想喝,最主要的是—咱酒量不行,不然也可以大方豪爽地和大家痛快淋漓一把,吸引吸引眼球、提高提高知名度;二口才不行,酒不行话找补,可是咱既无三寸不烂之舌,又不会八面玲珑、左右逢源。酒量不行,又找不到合适的拒酒借口,所以很多时候感觉相当尴尬。当然喽,也见过一些酒量特别大的女性,一杯白酒,眼都不眨一口喝掉,实在令人佩服得五体投地。可惜酒量这事,学不来、练不会。
年轻的时候常常以为酒桌上的话是可以当真的,比如酒局极为热烈、酒意正酣时,某人振臂高呼,明天(或者某一天),还是咱们这些人继续在这里喝,我安排;比如某领导喝兴奋了,大包大揽“某某的某某事包我身上”;比如推杯换盏、你来我往时,某人对某人小声语“明天你来找我,咱把事办了(一般是私事)。”时间长了知道,这些话你千万不要当真,无论当时他的表情如何真挚、他的话语如何真诚,你压根别往心里去。如果你傻到要核实一下,对方八成会说“是吗,喝多了,不记得了。嗨,酒桌上的话哪能当真啊。”呵呵,估计对方放下电话,就会骂“真是个二百五”。
有时在一些场合,出于某些原因,领导可能会笑眯眯地对你说,“干得不错,有机会给你加加担子。”哈哈哈,你千万不要得意,这话听听也就算了,千万不要抱着希望等待,更不要小心脏激动地扑腾扑腾滴,要明白这只是场面话、套话而已。经历的多了,会明白这种话只是听听而已,一定要保持淡定,保持心情平静啊。
酒桌之上有猛人,有能人,猛人的特点是喝酒猛、说话猛,劝酒更猛。能人的特点是酒量大但深藏不露,语言得当、诙谐幽默,说话圆滑不得罪人,巧劝而非硬劝,非常有分寸。一般而言,这种能人是深受大家喜欢的,而且仕途无量;猛人很烦人的一点就是不管你能不能喝,他的粘与劝让人难以招架,大呼小叫,似乎不和他喝酒,就要和你拼命,尤其如果对方年龄比你大、资历比你长的情况下,不喝有时真的无法应付。
酒桌之上可见真性情,酒品可以看出人品。有的人咬住牙不喝就是不喝,有的人面皮薄别人劝得急了即便不能喝也硬喝,有的人爱做小动作,有的人一点不掺假,有的人爱端架子,有的人自己找酒,所以酒桌之上各色人等等不一,真真是八仙过海、各显神通。有时碰上一群酒桶类的人物,看他们酒至酣处,面红耳赤、高声大嗓用各种各样的理由逼着对方喝酒,实在是一大乐事。
酒桌之上是有很多潜规则的,比如座次的安排、敬酒的次序、多谈风月少谈国事,公事最好莫谈,真要谈还是等清醒以后吧。一般而言,只要当时酒桌上气氛融洽热烈、人高兴、酒尽兴,想办的事也就差不多成了,不然谁和你傻喝呢。
小酌可怡情,狂饮会伤身。不过千百年来传承下来的酒文化已经是中国官场商场上的一大特色,即使你万般不情愿,有时也必须参与,就当自己免费去海吃海喝一顿美食大餐吧。