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编辑推荐 【杨柳专栏】酒桌之上(随笔)


作者:花香满楼 秀才,1285.30 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:3220发表时间:2015-12-17 13:12:11
摘要:酒文化的博大精深似乎是历史悠久了,尤其对山东人而言,山东大汉的豪爽几乎都体现在酒上,只要上了酒桌,不喝醉似乎就显不出诚意来,有句话说得好,酒精不燃烧,不算搞社交,《三国演义》里也有煮酒论英雄的典故。

酒桌之上
  
   酒文化的博大精深似乎是历史悠久了,尤其对山东人而言,山东大汉的豪爽几乎都体现在酒上,只要上了酒桌,不喝醉似乎就显不出诚意来。有句话说得好,酒精不燃烧,不算搞社交,《三国演义》里也有煮酒论英雄的典故。
   站在一个参加酒局并不多的女性角度看,对酒文化,吾是心向往之而身不能至。
   刚刚参加工作时,有时跟着领导出去,因为场合需要,不喝似乎不太合适。好心的领导便常常解围,“女孩子意思意思就行了”。一般而言,领导发话,对方也就不好意思太为难咱了。其实不是不想喝,最主要的是—咱酒量不行,不然也可以大方豪爽地和大家痛快淋漓一把,吸引吸引眼球、提高提高知名度;二口才不行,酒不行话找补,可是咱既无三寸不烂之舌,又不会八面玲珑、左右逢源。酒量不行,又找不到合适的拒酒借口,所以很多时候感觉相当尴尬。当然喽,也见过一些酒量特别大的女性,一杯白酒,眼都不眨一口喝掉,实在令人佩服得五体投地。可惜酒量这事,学不来、练不会。
   年轻的时候常常以为酒桌上的话是可以当真的,比如酒局极为热烈、酒意正酣时,某人振臂高呼,明天(或者某一天),还是咱们这些人继续在这里喝,我安排;比如某领导喝兴奋了,大包大揽“某某的某某事包我身上”;比如推杯换盏、你来我往时,某人对某人小声语“明天你来找我,咱把事办了(一般是私事)。”时间长了知道,这些话你千万不要当真,无论当时他的表情如何真挚、他的话语如何真诚,你压根别往心里去。如果你傻到要核实一下,对方八成会说“是吗,喝多了,不记得了。嗨,酒桌上的话哪能当真啊。”呵呵,估计对方放下电话,就会骂“真是个二百五”。
   有时在一些场合,出于某些原因,领导可能会笑眯眯地对你说,“干得不错,有机会给你加加担子。”哈哈哈,你千万不要得意,这话听听也就算了,千万不要抱着希望等待,更不要小心脏激动地扑腾扑腾滴,要明白这只是场面话、套话而已。经历的多了,会明白这种话只是听听而已,一定要保持淡定,保持心情平静啊。
   酒桌之上有猛人,有能人,猛人的特点是喝酒猛、说话猛,劝酒更猛。能人的特点是酒量大但深藏不露,语言得当、诙谐幽默,说话圆滑不得罪人,巧劝而非硬劝,非常有分寸。一般而言,这种能人是深受大家喜欢的,而且仕途无量;猛人很烦人的一点就是不管你能不能喝,他的粘与劝让人难以招架,大呼小叫,似乎不和他喝酒,就要和你拼命,尤其如果对方年龄比你大、资历比你长的情况下,不喝有时真的无法应付。
   酒桌之上可见真性情,酒品可以看出人品。有的人咬住牙不喝就是不喝,有的人面皮薄别人劝得急了即便不能喝也硬喝,有的人爱做小动作,有的人一点不掺假,有的人爱端架子,有的人自己找酒,所以酒桌之上各色人等等不一,真真是八仙过海、各显神通。有时碰上一群酒桶类的人物,看他们酒至酣处,面红耳赤、高声大嗓用各种各样的理由逼着对方喝酒,实在是一大乐事。
   酒桌之上是有很多潜规则的,比如座次的安排、敬酒的次序、多谈风月少谈国事,公事最好莫谈,真要谈还是等清醒以后吧。一般而言,只要当时酒桌上气氛融洽热烈、人高兴、酒尽兴,想办的事也就差不多成了,不然谁和你傻喝呢。
   小酌可怡情,狂饮会伤身。不过千百年来传承下来的酒文化已经是中国官场商场上的一大特色,即使你万般不情愿,有时也必须参与,就当自己免费去海吃海喝一顿美食大餐吧。

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【编者按】酒桌上,越热闹越好,证明东道主和客人聊得来,谈得开。本人从所在地方豪爽的性格谈起,从而转到自己的视角。以“我”的一连串酒桌应酬经历,把酒桌上的人和事描绘得细致传神,细节到位。酒桌上的话有时可信有时不可信,因为有的只是鼓励的话,也有很多生意是在酒桌上谈成的。餐桌礼仪有一个很重要的,如果餐桌对面的话,门对面的是最重要的位置,靠门最近的是买单人坐的。餐桌礼仪在中国比较讲究,也是一门深学问。在中国,应酬没有酒不好谈。应酬桌上,有能人也有酒量不行的人,酒量浅的人但迫工作原因不得不去。其实,酒桌上有时也幽默滑稽,醉后吐真言嘛!无酒不成席,这个习俗一直流传着。作者点连点串成一个面,以自己的经历来写,颇有亲切感。推荐【编辑:云儿飘】

大家来说说

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1 楼        文友:云儿飘        2015-12-17 13:16:07
  喝酒可以增进感情,可以消愁;可以喝出灵感,如诗仙李白,诗鬼李贺。酒,是一种深奥的文化。而酒桌上也是一门学问,既有明规则也有潜规则,不好把控。
本末终始
2 楼        文友:云儿飘        2015-12-17 13:16:36
  问好花香姐,感谢您为杨柳添砖加瓦,祝您创作更进
本末终始
3 楼        文友:云儿飘        2015-12-17 13:17:08
  期待更多精彩。其实我也是不胜酒量,喝点啤酒就会醉。呵呵呵呵呵呵
本末终始
回复3 楼        文友:花香满楼        2015-12-17 14:05:11
  谢谢云儿及时编辑,我酒量也相当不行,据说东北人酒量大。
4 楼        文友:青州大浪        2015-12-17 13:19:23
  问好花香,欣赏花香酒桌文化。
回复4 楼        文友:花香满楼        2015-12-17 14:05:33
  估计浪哥的酒量很厉害吧
5 楼        文友:幸福小草        2015-12-17 13:25:48
  来这里感受酒文化,领略酒桌百态,真的长见识!
总有一份感动来源与文字,总有一份执着诱惑着人生
回复5 楼        文友:花香满楼        2015-12-17 14:05:59
  哈哈,对一个酒量相当差劲的人而言,喝酒是一种痛苦。
6 楼        文友:对月凭栏        2015-12-17 22:10:56
  万事百通,酒品就是人品。我觉得^_^
对月凭栏
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