我读初中那会儿，流行的是带饭。那个年代，似乎也才刚刚开始成为一个转型期，还记得姐姐她们那时流行的是带米，然后领饭票，每天中午，凭着饭票去食堂领一份自己的，菜则是自己的带，而条件好一点的，则是可以在食堂炒个菜，这样就可以热菜热饭，特别是在冬天的时候，那也是一份不小的惬意。
　　 而到我们开始上初中之后，不知为何，我们却是开始转变成自己带饭了，食堂已不再提供煮饭了，而饭票的时代，似乎已经结束了。于是，学校的公共食堂，却成了我们“奢侈”地方了，除非迫不得已，否则，一般的家庭，都还是要自己带饭的。我那个时候，似乎就是处在这样一种尴尬的转型期。夏天倒还好，带饭，中午吃的话刚刚好，条件好一点的，买个好一点的保温杯，保温效果好的，饭菜到了中午的时候，都还会有余温，可是到了冬天，却不那么好了，到了中午的时候，饭菜往往都已经冷冰冰的了。虽然那个时候，读高中的姐姐，一直羡慕着说，我们的生活条件好了，我们吃的饭菜，可比她们那个时候要好多了。可有一点，却是我一直羡慕他们的，那就是，她们在冬天的时候，至少还是有热饭，冷菜配着热饭，总归是比冷饭冷菜要好些。
　　 那时候，每天早上，母亲早早地起来，做好早饭，好让我们早点吃了早饭好去上学。而每天早上吃饭的时候，我最为关注的，也就是母亲最后炒的菜了，因为那是我们将要带的早餐。那时候，家中不是很富裕（包括现在），母亲为了我们的早餐，也是伤透了脑筋，总是想着变换着做法，来给我们多做一些样式的饭菜。夏季倒还好一点，因为蔬菜的种类比较多，园子里的蔬菜，可以更换着来带，今天带茄子，明天带豆角，后天丝瓜，母亲往往都早已想好了。而到了冬季，蔬菜的种类，就只有那么多了，往往也就是萝卜白菜居多。肉是很少吃的，基本上没有，要是遇上哪天带了点新鲜小炒肉，馋得简直上课都没心思，有时忍不住了，还会上课悄悄地打开饭盒，偷着吃一两片，那种肉的滋味，简直融化到心里去了。然而，如果把鸡蛋也算上肉食的话，那么吃肉的日子的比例，便可以大大地提升了。按照母亲地做法就是，有新鲜辣椒的时候，就是新鲜辣椒炒蛋，没有新鲜辣椒的时候，那么自然就是干辣椒炒蛋了。煎得圆圆的蛋，中间蛋黄，四周再围上一个白白的圆环，辣辣的，再放上一些大蒜，却也香得可以。
　　 可蛋毕竟还是蛋，它不能完全算是肉。我是家中最小的，母亲自然是最为关照我了，所以，家中的母鸡一旦下了蛋，母亲最先考虑到的总是我。然而，每当我连着带了几天辣椒炒蛋之后，我便会开始找母亲抱怨了。换回蔬菜吧，早已是前段时间，吃得不想吃了的那几类蔬菜，而换季的蔬菜吧，又还没有长出，肉吧，买不起，所以，在这个季节交替的时间段里，母亲也是挺苦恼的。母亲每当看着我们带回来的饭盒里，还剩下一大团饭时候，脸上总是会有些低落。然而，却是也没办法，茄子豆角之类的，吃了一个季节了，想不烦都难，可换季节的大头菜，莴笋之类的，又还没有，看着我们没有胃口，母亲总是看在心里，急在眼里。而这个时候，往往有一些野菜，便可以救场了。至今，印象最深的，也就是母亲所说的蕨笋了。那时，过那么几天，母亲便会在她下班之后，挤出一些时间，给我们去山上掐一些蕨笋回来。小小杆径，紫黑色的，掐掉上面的弯着的花之类的东西，母亲再把它们放到热水里撩几次之后，再炒着吃，同样放上一些辣椒粉，吃到嘴里，滑滑的，脆脆的，从未享受过的味道，别提多么兴奋了。而每当只要有这个菜的时候，我们的饭量便会立马增加了许多，而我们的饭盒带回来，也不会再剩下那么一大团了。往往那时，母亲的眉毛便又舒畅开来了。只是，那些蕨菜却也是吃不了几回的，并且那种野菜也没有什么营养，偶尔当做新鲜菜，却也是可以，可是如果长期将其当做桌面上的菜蔬来吃的话，却也是不行。所以，母亲的眉毛舒展了没几天，便又开始皱了起来了。好歹，当寒冷的季节来临的时候，那个时候却也用不了多久，那些冬日的菜也开始连接上了。萝卜白菜，却也被母亲想出了许多新鲜的法子做着吃，萝卜可以做成萝卜丁，萝卜丝，放上红红的辣椒粉，从锅里出来，红白分明，却也是一道不错的菜蔬，而大白菜亦被母亲变换着手法做着，白菜干亦会被母亲切成条状，再放上辣椒干炒着，味道却也可口，白菜叶则被炒成了一大碗，叶子往往都是由父母亲吃了……不过那个时候，一旦冬季的菜蔬衔接上来之后，每餐桌上却也会多起几个碗，过了一个轮回，当那些菜又重新回到饭桌上之后，那时对于饭菜的厌食感，却也缓解不少了。当寒假一来临，便是我们盼望的过年了，那段时间的吃食，自然是可以的了，母亲对于我们在菜桌上的担心，才会长一点时间的缓和下来了。
　　 至于到了高中，那时的生活水平，确实又在进一步地提升，开始流行食堂私营，于是，我们的午饭似乎又变成了另外一种形式了，在外面吃或者在食堂吃，而我们的带饭年代，也就这么结束了。
　　 只是，现在突然地回想起那些事来，细细想想，也真是为难了那时的母亲了，而那些白菜萝卜的味道，却也时不时的会回味在异乡的我的嘴里。